查看原文
其他

冷饮柜里,藏着多少“糖分刺客”?

凤凰WEEKLY 凤凰生活报告 2023-07-18

新加坡政府有多卷?

电影要分级你听过,但听过饮料分级吗——按照含糖量和饱和脂肪含量,给各种饮料标上ABCD四个等级。

等级越靠后,越是糖分炸弹,会被官方勒令贴上高糖警告,满脸写着“我有毒,别买我”。

你的健康,政府比你还急。

隔壁还在苦于研究配料表的中国年轻人,不知是不是有点羡慕。

控糖时代,有糖=有毒?

新加坡的饮料分级的制度其实早在2019年就出现。
因为,那是一个糖尿病患者高达总人口1/9的地方。
按照新加坡的标准,标注了C和D两个等级的饮料就不再推荐消费者购买。
政府会强制被划分为这两个等级的饮料将标签印在瓶身,相当于香烟上必须印着“有害健康”,D级饮料连广告都不能有
〓新加坡饮料上的营养等级标签
有糖的各类碳酸饮料必禁无疑,不在话下。
而我们平时以为健康饮料……比如养乐多和风味酸奶,以及市面上几乎所有果汁,大多数都糖分严重超标。
甚至很多纯牛奶放产品在这个标准里,都有可能被分到C或者D。
控糖是一种全球趋势,不止在新加坡。
美国就禁止在中小学售卖可乐等高糖的碳酸饮料,还有很多欧美国家都会对高糖饮料征收更高的税额。
据说,这种操作最终能降低医疗系统的负担。
哪怕是在曾经流传过“烟酒茶糖”送礼文化的中国,这几年糖的地位也急转直下,被追求精致和自律的年轻人彻底抛弃。
物质匮乏的年代,糖是稀缺品。
想要弄到两三斤古巴糖,动关系找门路,那是基本操作。
而大白兔奶糖,大抵只存在于神话里,多数人听过没见过。
可是时代变了。
如今走进任意一家便利店,无糖、低糖、减糖的饮料至少承包了一半冷饮柜,并且大有扩张趋势。
至于那些配料表里还带着白砂糖的传统饮料,简直像是把“我有毒”写在脸上。
如果不迅速升级出无糖版本扭转局势,或许很快会迎来被年轻人抛弃的命运。

〓一罐有糖可乐的糖分相当于十几块方糖,已经超出人体一天的健康摄入量,所以放在今天,可乐不是快乐水,无糖可乐才是

这届年轻人,开始厌糖

或许是身材焦虑愈发严重,或许是“抗老先抗糖”的健康理念深入人心,又或许是糖尿病正在逐渐成为一种流行病。
这些年不再缺糖的中国人终于彻底将糖扔进垃圾食品的行列,控糖则成为一种健康的生活方式。
“低卡低糖”已经成为年轻消费者最基础的购物原则,再严格一些,还会去细细研究配料表。
无糖奶茶的小料里可能含糖,而不添加糖又不代表不会升糖。
这是逼着那些见糖死星人直接买高价抗糖胶囊,用药物阻碍身体吸收糖分。

〓社交网站上,很多人正试图通过戒糖来改善皮肤,最严格的抗糖战士连米饭和水果都要戒掉,但过度抗糖会导致代谢紊乱

这届年轻人的厌糖情绪,集中体现在饮料上。
但他们的爱恨似乎又有些双标——可能给自己买小蛋糕的时候,不会太精确地去计较里面有多少糖。
因为那是“爱自己的100种方式”。
但无论吃着多么高热量的炸鸡,佐餐可乐必须无糖。
身边如果有一个畅饮含糖饮料的同龄人,则必定迎来众多惊诧目光。
至于“我连奶茶都喝了为什么还要选去糖”这种明显无法逻辑闭环的问题,让我们不去想它。

〓无糖可乐是升级款的零度可乐,更接近原味可乐

生活可以没有糖,但不能没有甜味

当含糖饮料越来越不受待见的时候,代糖饮料便弯道超车,毕竟健康生活可以没有糖,但快乐生活必须要有甜味。
前段时间,“阿斯巴甜致癌”传闻后,引起一阵恐慌。
毕竟,对于既不爱喝白开水,又不敢喝含糖饮料的当代年轻人来说,含有阿斯巴甜的无糖可乐已经成为日常续命水。
于是,最近年轻人都慌着囤无糖可乐——“趁现在还不致癌,赶紧喝。”

〓诞生于1982年的健怡可乐是可口可乐最早期的无糖产品,老佛爷说自己一生只喝一种饮料,就是健怡可乐,并为其激情推出价值50美元的香奈儿联名款

不过,就算这个致癌传闻属实,那它的致癌等级也只是跟手机的所谓“辐射”差不多,比猪牛羊肉还要再低一点。
致癌等级分成4类,如果你去看看2B-4类的致癌物,虽然一时半会儿划不到底,
但看完后能得出的唯一结论是:活着就致癌。
要是因为这个戒掉无糖可乐,是经典的“抛开剂量谈毒性”。
无论代糖的副作用是否,好消息是,在看得见的未来,代糖的缺点会越来越弱。
对甜味的原始渴求,正驱使着人类快马加鞭地寻找更天然的代糖。

〓糖精是最早的代糖,它价格只有红白糖的1/4不到,属于粗糙劣质的人造甜味剂,如果尝试直接吃,还会发现甜到尽头是苦味,跟真正的糖相比,早期代糖是远远上不了台面的东西。罗斯福曾是糖精的坚实拥护者,他说:“任何说糖精对健康有害的人,都是白痴”

代糖饮料并不完美,如果真要追求极致的健康,饮料总比不过无添加的白水。
但每天在办公室的八小时打底上不封顶的牛马时光里,如果都只喝白水和比命还苦的冰美式……
你活着还有什么意思呢。
“自律”这个东西告诉你,不该再沉迷饮料,可甜味对多巴胺的刺激骗不了人。
它的安慰剂效果来得直白而迅速。
那一刻,你的身体与大脑达成了久违的和解,而渐渐浑圆抖动的下巴,此时似乎也已无关痛痒。
毕竟,就算肚子上的肥肉波浪涛涛 ,你妈也会觉得你是天底下最好看的宝宝。
所以朋友,管它真糖代糖,想喝就喝吧。
没准到月底,工作就没了呢。
撰稿|小罗
编辑|霍什

RECOMMENDED
报|告|精|选

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存