什么是益生菌、益生元，儿童需要补充吗？
什么是益生菌？
益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。人体与动物身体当中普遍存在有益细菌，如乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
益生菌对人体健康有着十分重要的作用，主要包括以下几个方面。
益生菌可以通过改善肠粘膜的结构，提高营养物的吸收效率，调节肠道PH，改变消化酶活性从而提高胃肠道消化吸收功能。并且肠道益生菌可产生蛋白酶、淀粉酶、酸性物质、维生素B等可以有效分解食物残渣，便于营养吸收利用的物质。
益生菌一方面可以黏附在肠道内，有效地调节胃肠道平衡，提高肠道黏膜的抵抗力和免疫功能，构成一道胃黏膜屏障；另一方面是益生菌能够直接作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并刺激胸腺，脾脏等免疫器官，增强机体的免疫功能。
益生菌可定殖于肠道，通过调节肠道菌群以及增加黏附蛋白的表达，与肠黏膜形成天然的生物屏障。该屏障可降低肠道有害菌数量，增加有益菌数量，维持肠道菌群平衡。
益生菌具有较强的同化功能，能够防止人体内部胆固醇增高，使胆固醇合成酶处于稳定状态，利用益生菌本身具有的胆盐水解酶功能，促使小肠内完成水解后的胆盐与食品中的胆固醇形成沉淀，防止人体肠道吸收大量胆固醇，加快胆固醇的排出，从而大大减少了胆固醇对人体的影响。
益生菌有预防癌症的功能、改善便秘与腹泻、缓解乳糖不耐受症状等。
益生元的概念由国际“益生元之父”--格伦·吉布索于1995年提出，系指一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质。
最基本的益生元为碳水化合物。目前，常用的益生元有低聚糖类，包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、菊粉等，有些微藻类也可作为益生元，如螺旋藻、节旋藻等，此外多糖（如云芝多糖,胡萝含氮多糖）、蛋白质水解物（如酪蛋白的水解物,α-乳清蛋白,乳铁蛋白等）以及天然植物中的蔬菜、中草药、野生植物等也能作为益生元使用。
1、增加肠蠕动，减少便秘
益生元因不可吸收，因而具有渗透利泻作用；同时益生元在发酵过程造成肠道环境酸化也刺激了肠蠕动增加。众所周知，乳果糖，作为一种益生元，已成为临床常用的便秘治疗药物。
2、预防肠道感染，抑制腹泻
研究表明益生元可通过促进益生菌生长繁殖，使其与病原微生物竞争黏附位点和营养物，并使其产生不同的抗微生物化合物，即“定殖抗性”和“竞争排斥”。此外，益生元还可以直接影响细菌对人肠道中消化酶的抗性，改变结肠微生物群的发酵能力并降低pH值。因此，益生元可以抑制某些潜在病原菌并预防相关腹泻。
3、其他作用
促进矿物质的吸收、免疫调节、调节脂质代谢等。
人体菌群应该保持在平衡状态，因此益生菌并不是越多越好，过度摄入和补充益生菌不仅不能对人体产生积极作用，还有可能导致人体脏器负荷过重，产生负面作用，从而严重扰乱肠道环境。科学合理的使用益生菌，才能真正有益于人体微生态平衡，有益于人的身体健康和免疫功能的增强。
以下情况需要适当补充益生菌：
★免疫力低下，容易罹患感冒和肠道疾病的人工喂养儿，早产儿、低体重儿、剖腹产儿等，他们需要补充益生菌促进肠道吸收，增加免疫力。
★便秘和腹泻，益生菌能够促进肠道蠕动，增强肠道菌群平衡，从而有效治疗便秘和腹泻。
★消化不良，以及肠道炎患者。
★先天性缺乏乳糖酶，糖酶缺少或者因为乳糖不能被分解时会出现腹胀、腹泻，适当补充益生菌有良好作用。
★其他经医生建议需要补充益生菌的情况。
一般来说，奶粉当中都含有益生元，没有特殊情况不需要特别补充（不喝奶粉的宝宝需要适当补充益生元），如果宝宝出现了消化不良、腹泻、免疫力差、反复生病等情况时，可以补充益生元。
参考文献
[1]梁江.浅谈益生菌科普知识和使用误区[J].魅力中国,2019,(20):359.
[2]魏明颖,王玉涵,杨倩, 等.肠道益生菌功能特性研究进展[J].粮食与油脂,2020,33(4):14-16.
[3]蒋晨,周刊.益生元效应:回顾与展望[J].临床消化病杂志,2017,29(3):176-179. DOI:10.3870/lcxh.j.issn.1005-541X.2017.03.15.
[4] OFIAFTI,Tienen,Anne Franck.婴儿营养中的益生元[J].食品工业科技,2007,28(5):40-42.
[5] 岳玉国.肠道微生态与儿童营养、免疫和益生元[J].国外医学·儿科学分册,1998,25(3):143-145.
（南京儿童医院 石雅丽）
儿童感染幽门螺杆菌，应该怎么办？
外用重组牛碱性成纤维细胞生长因子—家长会用了吗？
新冠肺炎疫苗二三问-权威解答来啦
儿童正确服药小知识宝宝便秘怎么办？
炉甘石洗剂的注意事项
新生儿黄疸影响乙肝疫苗的注射么？
宝宝不吃药可以把药放进奶里喂吗？如何正确喂药？如何正确使用非处方药
海淘儿童药品，真的安全吗？
小孩耳朵耵聍是怎么回事？
感冒您需要了解的是……
咳嗽与痰相爱相杀
文章版权归福棠儿童医学发展研究中心所有,欢迎转载,转载请标明出处