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从打工仔变身劳模、企业家,他赶上了珠海特区的风

南方工报 广东省总工会 2021-05-31


8月12日16时许,在伙工殿餐厅后厨,邵力身着一袭白裤,脚下踩着一双白皮鞋,与两位老伙计——湘菜师傅廖查生和刘亚军商讨当晚的菜品事宜。不到半个小时,剁椒鱼头、臭豆腐、辣椒炒腊肉等一道道经典湘菜相继出锅,快速送到食客的餐桌上。


不管是“非典”时期,还是新冠肺炎疫情下的今天,伙工殿餐厅只要能够开门营业,食客便络绎不绝。有不少食客驱车一个多小时赶来,只为尽快吃上那一口家乡的味道。


伙工殿餐厅的成功,离不开邵力,也与珠海经济特区的建设有着莫大的关联。特区建设为一批外来打工者提供了奋斗的舞台,使他们的命运发生了神奇的变化,他们是特区发展奇迹的一部分。经过30年的拼搏,邵力身上发生的“奇迹”是,他从打工仔变成为了珠海市劳模、打工创业者、伙工殿创办人。

揣着100元闯珠海当货车司机赚取南下第一桶金


1990年,正是珠海经济特区建立10周年之际,21岁的邵力离开了老家湖南沅江,带着向姐姐借的100元钱和对未来的迷茫,爬上了前往广东的火车,成为南下务工大军的一员。


出发前,他没有具体的目的地。一路上,他听着老乡们谈论着珠海打工挣钱的经验,这才把自己南行的目标定为珠海。


经几番周折,邵力在珠海拱北车站下了车。“到了珠海,我印象最深的就是人们手里握着的矿泉水瓶。”他告诉记者,那时矿泉水在老家还是奢侈品,为融入当地手持一瓶旷泉水走来走去的“时尚”,他捡了一个矿泉水瓶,装上半瓶自来水,开始一边熟悉珠海的环境,一边找工作。


当时前往珠海务工的人很多,只有小学3年级文化水平的邵力很长一段时间找不到工作。后来,他结识了一位老乡,老乡得知他会开货车,便介绍了一份珠海大道运送石料的工作给他。包工头给的工资是每月600元,邵力欣然接受,尽管他后来才得知,本地工友的工资是他的2倍,但他仍感到很知足——“这工资已经比老家翻了一倍,我还求什么呢?”


每天要运50多吨石料,邵力握方向盘的双手起了厚厚的老茧,但他干得非常认真。这让他深得包工头的赏识,每天都会送他一包进口烟作为奖励。“老板待我不错,我个人生活上基本没有什么开销。”他说,干了13个月后,他已攒下了8000多元。

打工仔有创业梦开湘菜馆赚下第二桶金


“老板,虽然我现在还买不起车,但我不想再帮别人开车了。”不甘平庸的邵力在1991年的中秋节,吃完包工头发的月饼后,说了这句话。他想自己出去闯一闯。


从此,邵力在珠海开始了自己的创业之路——摆摊卖水果、转卖电影票…… 一年多后,他手上已有上万元的积蓄。


1993年春节,邵力受到当地政府邀请,参加了外来务工人员珠海过大年活动,没有回老家。在出去寻觅食材准备庆祝春节的路上,他看到了一间38平方米的房子外贴着“店铺出租”的字样,当下便拨通了上面的联系电话。对方表示,每月1300元,押一付一。他当机立断地把店铺盘了下来。


“店铺已租好,接下来,我该做什么好呢?”邵力与离店铺不远的一家士多店的潮汕老板聊天时问道。对方回应:“你们那么多湖南人在珠海,要不开一家湘菜馆?”一句话让他茅塞顿开,也改变了他的人生轨迹。


春节过后,邵力专心经营起了自己的湘菜馆,聘请了两位湖南师傅。当时在珠海的湖南人很多,可湘菜馆却很少,他的菜馆一个门面四张台,每天的生意都非常火爆,临时摆桌加座是常有的事。他回忆称:“最高峰时,一天的营业额大约1500块钱,基本上每年都能赚好几万。”


3年后,邵力想把自己的湘菜馆开到北京去。他把珠海的湘菜馆以17.3万元的价格卖给了一位老乡,然后只身一人揣着21万元的现金去了北京。“可能是水土不服的原因,我在北京,日日睡不醒,浑身无力,特别想念在珠海的日子。”在北京的一家小旅馆昏睡了六日后,邵力再次返回珠海打拼。


▲邵力获评珠海市劳动模范   受访者供图

扎根珠海他为更多打工仔提供就业机会


再次回到珠海,邵力没有急于展开自己的下一份事业,他泡起了书店。一头扎进书堆“充电”的他寻求启发自己创业、经营管理的“真经”。那一段时间,通过吸取李嘉诚、和田一夫等企业家的传记作品里的智慧,他为自己立下了创业座右铭:“不能靠暴利赚钱,让别人有钱赚,你才有钱赚。”这也为他后来取得的成就奠定了坚实的基础。


1996年10月,邵力与朋友到珠海拱北区北岭吃宵夜,相中了一家店铺,由此开创了伙工殿餐厅。


伙工殿餐厅开业第三年,邵力花80万元买下了自己的第一辆奔驰汽车。此前,他还买了一套房子,在珠海过上了有房有车的小康生活。


▲邵力(中)在伙工殿餐厅后厨与跟随他26年的两位老伙计    蓝娟/摄


在邵力极具亲和力的人本情怀下,伙工殿餐厅得到了当地的认可和好评。2007年,他先后当选珠海市人大代表,获评珠海市劳动模范。他说:“这一切,不仅属于我个人,也属于伙工殿全体外来务工人员。


如今,在邵力的主持下,伙工殿朝着奋力推动珠海经济特区“二次创业”的目标前进,成功转型为一家综合型酒店的同时,带动了280余名湘籍外来务工人员就业。“目前,我们已响应珠海市‘三旧改造’政策,将原本废旧的厂房变成一个能够容纳几千人吃饭的餐厅。”邵力指着他的办公室窗外正在建设的伙工殿大厦对记者说道,他希望这栋大厦建成后,再为珠海经济特区发展建设贡献伙工殿的力量。


对话



到珠海后,珠海的哪些变化让你印象深刻?
A:



邵力:我们伙工殿团队见证了珠海经济特区建设发展,为珠海经济建设作出了应有的贡献。与此同时,伙工殿的成功,也是珠海经济特区对民营经济大力支持的一个缩影。


这些年,珠海经济特区的变化不仅体现在社会环境方面,也体现在珠海人对外来务工人员看法的改变和城市文明程度的提高。比如,很多外来务工人员能够当选人大代表、获评劳模,主人翁意识开始觉醒,他们用自己的劳动获得了当地人的认可,激发更高的敬业精神,为珠海经济特区建设作出更大贡献。







珠海经济特区对你的影响主要体现在哪里?
A:
邵力:珠海经济特区给予我们外来务工人员一片创业的热土,而且不断完善民营企业的相关扶持政策,让我这个外来务工人员一步一步成长为劳模、企业家。



来源:南方工报
全媒体记者:蓝娟 
通讯员:许夏昕
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编辑:兰兵
校对:张奕司
审核:张任青子
监制:彭晓枫

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