体验课招募 | 玩转这种咖啡，一秒穿越去非洲！

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邂逅咖啡系列

从这里开始，熟识咖啡的一生

本期主题：玩转肯尼亚

曼特宁

有着酷似钢铁男子的性格

蓝山咖啡

最叫温柔的女子思念上瘾

耶加雪啡

入口宛如百花盛开

最能触动嗅觉细胞和味蕾

或许不少朋友知道，每一种咖啡豆、因产地不同，都有着自己强烈的性格。

例如阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；醇味芬芳的蓝山咖啡，最叫温柔的女子思念上瘾；而入口宛如百花盛开的耶加雪啡，则最能触动嗅觉细胞和味蕾。

本番“玩转咖啡”系列课程，将根据各种咖啡的不同，量身制定内容，以拆解、讲烂每一种咖啡，让您玩转咖啡。

玩转咖啡

肯尼亚咖啡

此次为“玩转咖啡”系列课程第四讲，主题为

肯尼亚。没听过前三讲的朋友也可以无门槛上手哦。

肯尼亚邻近“咖啡发源地”埃塞俄比亚，虽然咖啡发展史要比埃塞晚，但是出品的咖啡豆品质与埃塞不相上下，热带水果风味让你印象深刻。

肯尼亚咖啡以多重水洗法闻名于世，是其干净明亮的风味来源。

“酸的干净又漂亮”！是专家对美味的肯尼亚豆的一致形容，高质量的酸是好咖啡的骨干、脊椎、中枢神经。如果酸质是咖啡的灵魂，那么肯尼亚就是那灵魂的代表了。

如果你喜欢咖啡的“酸”，那你一定不能错过肯尼亚的豆子啦~

很多朋友自己在家冲调时，控制不好手法与时间，或是冲调过度，杀死了咖啡的果香，使咖啡变得尖酸刺口；又或者冲调不足，使得众多杂质的味道纷呈，让咖啡变涩，掩盖了本身芬芳。

肯尼亚

此次课程将针对肯尼亚的特点

详细讲解两种不同的冲调手法

手冲、冷泡

让您了解如何才能展现出

肯尼亚的各种风味

课程中，您可以亲口品鉴两种不同冲调手法的肯尼亚，也可以在专业咖啡师带领下，真正读懂、玩转肯尼亚。

课程老师

苏 丹

天通苑文化艺术中心 DA COFFEE 咖啡师

原北京1901CAFE咖啡主管

WBC咖啡师比赛，北京市第五名

英国咖啡协会大奖获得者

活动时间：3月12日周六19:00-20:00

活动地点：天通苑文化艺术中心DA Coffee-VIP室

报名人数：限6人

活动费用：128元/人

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