美食散步 vol.2｜春天该很好，得闲去食饭
这是美食散步的第二期，感谢大家对于第一期的支持，上一期我们从留言区选出了两位同学，他们和我们一起参与了这次的美食打卡，如果下次你也想一起和我们品尝美食，记得在留言区留下你的印记哦。
这一次我们来到了一家和上一期完全不同风格的餐厅，悦华荣发，一家港式火锅酒楼。在这个乍暖还寒的时候，和朋友一起吃顿火锅是再好不过了，一起来看看我们这次的故事吧！
每次一到春天，我经常哼起哥哥张国荣的那首“春天该很好，你若尚在场”，当我踏进“悦华荣发”餐厅时，音响就在播放这首歌，那一刻我就觉得，“对味了”。
悦华荣发是我们这次打卡的餐厅，位于杭州滨江天街的一家港式火锅酒楼。
进门后可以看到一大面照片墙，贴着张国荣的照片，耳边又是哥哥的歌声，我内心无数个问号，这家餐厅和哥哥到底什么关系呢？
照片墙下面挂着很多袭旗袍和长衫，来的客人可以试穿。同行的小伙伴就试了一件，立马变身穿越的贵公子，仿佛坐拥这家餐厅。
悦华荣发的装修风格不仅有港式的情怀在里面，更是将经典的中国传统文化体现的淋漓尽致。一进门玄关里摆放着一颗橘树，旁边还放着两张木椅子和一副黑白棋，好像误闯了谁家的府上。穿过玄关，视野一下被打开，映入眼帘的是富丽堂皇的港式大堂，感觉自己顿时身处于香港电影里。
这里的每一处都值得好好品味，雕花镂空的门窗，手工雕制的屋顶，独一无二专属设计的餐具，随处可见一些淘回来的古玩，还没有开始吃饭，在餐厅里走上一遭，眼睛就已经被这些细节喂饱了。
伙伴们陆陆续续都来了，有新朋友，也有老朋友。虽然都是第一次见面，但没聊多久就熟络了。我之前还在担心大家都不认识会不会有点尴尬，后来我发现不用担心，每一位小伙伴都在从事不同的行业，对彼此都很好奇，饭桌上基本没有安静下来过。
悦华荣发主打的是佛跳墙火锅，主理人黄悦华先生出生于佛跳墙世家，其祖父在香港五星级酒店专做佛跳墙。悦华荣发的佛跳墙容纳了山珍海味，其中有南非鲍鱼、瑶柱、马来西亚黄鱼花胶，野生辽参，感觉吃完之后就能变“神仙”。煮完佛跳墙的汤底更是浓郁，一旦喝过就停不下来，尤其在现在这个还有点乍暖还寒的时候，一碗香浓的热汤下肚，全身都暖暖的。
还记得我刚进门那个疑惑吗？这家店和张国荣有什么关系呢？谜底由这盘炒河粉揭开。
这道牛河叫做“回忆牛河”，别看它是一盘普普通通的牛河，它是哥哥张国荣最爱吃的一到菜。主理人悦华先生在他18岁的时候，在《满汉全席》的片场见过他的偶像哥哥，那时候他便对餐饮行业萌生了兴趣。有一次他得知哥哥入住了他曾实习过的半岛酒店，他立马托朋友将自己带入后厨，为哥哥炒了一份牛河，还在上面加了一颗爱心蛋，没想到哥哥很中意。后来哥哥时常来酒店吃这道牛河，直到哥哥去世，悦华伤心欲绝，为了纪念哥哥，就把这道菜改名为“回忆牛河”。
《满汉全席》海报
听了这个故事后，我便懂得了为何在这家餐厅里随处可见哥哥的影子，是哥哥鼓励了悦华，甚至可以说，因为有了哥哥才有了现在的悦华荣发。这大概就是偶像的力量吧。如果你看过了《满汉全席》，你会发现，这里的很多菜品都受到了电影的启发。
电影里说“厨房里最考验人的菜有两道，一道是干炒牛河，另一道就是咕咾肉” ，在这里你都可以吃到。
《满汉全席》电影截图
回忆牛河
水晶咕咾肉
元气道白玉冻
发财流沙包
再过几日便是四月一日，希望哥哥在那边一切都好，我们并没有忘记他。
这顿饭我们吃了很久，大家好像都不舍得结束，总觉得还有很多话没聊完。我开始懂了为什么说，没有什么事情是一顿火锅解决不了的，在这里，所有的差异都变成了对彼此的兴趣，就像火锅一样，放进去的食物各不相同，但却能成就一桌盛宴。我开始爱上美食散步这件事情，每到一个新的餐厅，就会进入到新的故事，而每次和新的朋友见面，也都可以获得新的能量，这些能量也都会转化为新的希望。
春天来了，叫上朋友一起去吃火锅吧！我们下一期故事再相见！
我们这一期“美食散步”就到这边啦，快快分享给你的朋友，周末有时间一起去吧！
下一期散步已经准备出发了，可以在留言区推荐你想让我们去探店的餐厅，我们会抽取3位同学，送上价值668元的双人套餐一份。
套餐内容
福瑞佛跳+南洋沙爹锅底
精选手切澳洲牛肉
发财流沙包
炸鱼皮
炸响铃
蔬菜拼盘
自助调料
总价668元
悦华荣发地址
杭州龙湖滨江天街B馆401
电话400—7775170
本期散步团成员
小伟、花轮同学、lee、番茄、FF、丁大洲、
凯凯、阿盆、小跑
期待你的加入！
往期内容
好望水｜配料表没告诉你的事
美食散步01｜雨水，相逢悟空家
恭喜好望水获得亚洲设计大奖