查看原文
其他

今日冬至,全国吃货地图来了,贵州人吃什么?

天眼新闻 2021-10-17


 

今天18时02分

二十四节气中的冬至来临

真正的隆冬开始了

漫漫冬日正是进补好时机

吃货们已经蠢蠢欲动

冬至吃什么,怎么吃?

中国天气网推出“冬至吃货地图”

看看你家是这样吃吗?



“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。在北方,饺子占据了绝对霸主地位,从东北到中原都有冬至吃饺子的习俗。


当然也有例外,在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷。


如果是饺子搭配羊汤就更完美了,在宁夏银川有个习俗,冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。冬至这一天的羊肉粉汤还有个古怪的名字——“头脑”。


冬至喝羊肉汤的最大粉丝群是在西南地区,这一天川渝人民摒弃了热爱的火锅,投入到温柔的羊肉汤“怀抱”。冬日的西南地区,寒气、湿气重,全家热乎乎地围坐在一起喝羊肉汤,一碗下肚,整个冬天都不怕冷!


在南方,冬至的饮食就是五花八门了。江南、华南基本是以汤圆为基础,还搭配有年糕、姜母鸭、烧腊、糍粑、冬酿酒……南方人民在冬至这一天提前把过年演练了一遍,总之吃就对了。


而在湖南、湖北、江西、安徽等地冬至吃得更是不拘一格,先来一锅母鸡汤去去寒气,再来一碗糯米饭保平安,南昌人在冬至这天要吃上一碗热豆腐,而在长沙,冬至这天就要腌制腊鱼腊肉。



从冬至起
阴极之至,阳气始生这是一年中阴阳转换的关键节气


冬至三候

一候蚯蚓结

土中的蚯蚓蜷缩着身体

静候温度慢慢回升

生命

坚韧又顽强


 

二候糜角解

雄麋鹿骨化的老角开始脱落

随之又长出新的犄

褪下昔日风霜

诞出明日希望



三候水泉动

冰封的水面下

泉水仍然流动不息

静谧灵动

在这里交融



冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天



白昼的时光

在冬至过后不断变长
从气候上看冬至日是“数九”严寒的第一天冬至期间
西北高原平均气温普遍在0℃以下南方地区也只有6℃至8℃左右



“夏尽秋分日,春生冬至时”

冬至又称“小阳春”是春的第一个信号可以说冬至来了春天也就不远



冬至时节

及时添加衣物

注意手脚的保暖

室内要经常通风换气

减少和抑制病菌病毒繁殖



进行户外活动时

注意防寒保暖

尤其是头部、腹部和脚部



下一个节气到来时我们已踏入新的一年
回首2020

我们众志成城共度难关

我们不惧挑战勇敢前行

我们砥砺前行硕果累累

每一步足迹

都勾勒出我们前行路途

光阴似箭、莫负韶华

2021让我们

乘风破浪、再创辉煌


(来源:中国天气网 中国文明网 新华社 新华网微信公号)

封面海报设计:齐青杨
编辑:胡蓉
统筹:王迟
编审:杨仪

更多新闻

· 速来!多家单位招聘,包括事业单位、中小学等……

· 全国物流停运时间表出炉?!贵州在这三个时间停运???

· 最后通牒:只剩20多天,请这些人立即投案自首!


: . Video Mini Program Like ,轻点两下取消赞 Wow ,轻点两下取消在看

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存