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糖炒栗子、烤红薯、大闸蟹......霜降时节美食飘香,如何不负“食光”、不负健康?

沪小康 沪小康-上海健康科普资源库 2023-01-22

秋天的味道越来越浓烈啦~除了沁人心脾的桂花香,还有各类秋季限定美食,糖炒栗子、烤红薯、大闸蟹等,想想就开心!


吃货小,你好!时令美食虽然丰富,但也要学会健康滴吃哟!一起来看专家带来的健康提示~

医学顾问

上海中医药大学附属曙光医院传统医学科、市名中医余小萍工作室

吴欢 主任医师





霜降将至,是农历二十四节气中的第十八个节气,也是秋季最后一个节气。


霜降过后,天气渐冷,初霜出现,昼夜温差大






“前几天多吃了几个冬枣,胃胀得厉害,像被堵住了一样。”


“吃了个烤红薯,胃里难受、反酸,血糖也升到18。”


“吃大闸蟹后胃痛,咋办?”


“就吃了几包瓜子,喉咙干得难受。”……


霜降时节恰逢秋收,到处美食飘香、“诱惑”难当。如果不当心,不少人可能“吃”出小毛小病来。


那么,秋季有哪些食物容易引发疾病或不适?又该如何应对呢?



冬枣、板栗


图片来源:图虫创意


冬枣和板栗都属于较甜且不易消化的食物,患有上消化道疾病者,尤其胃动力不足、平时容易饱胀者,以及进食生冷食物容易中上腹疼痛者,吃后会出现胸骨后或中上腹饱胀梗阻感。


建议这类人群少吃或者不吃,也可以通过服用促进胃动力的西药行气导滞的中药来缓解症状。



红薯


图片来源:图虫创意


红薯含有大量淀粉和糖分,容易刺激胃酸分泌,尤其空腹进食后,易出现反酸、腹胀、排气糖尿病人群还应警惕血糖升高


平时容易反酸、有反流性食管炎糖尿病人群,建议少吃,避免空腹进食,注意等量替换主食



大闸蟹

图片来源:图虫创意


大闸蟹,在中医里属于寒凉食物,在现代医学里属于特异性蛋白质。因此,怕冷受凉易腹痛、胃痛、痛经者,不宜过量食用。


不过,绝大多数人,包括肿瘤患者、呼吸道疾病患者,都不会因为适量吃大闸蟹而疾病复发。


吃大闸蟹应适量不要放凉了再吃。


食用时,可配合生姜、芥末等温热的调味品。



橘子、干红枣、炒货


图片来源:图虫创意


秋季属于燥热的季节,皮肤嘴唇、口舌咽喉都较干燥。


橘子、干红枣、炒货等食品,尤其添加各种香料经过高温炒制的炒货坚果,容易加重燥热的产生,引发口腔溃疡、牙龈肿痛、面部痘痘、皮肤干痒等发作。


避免一次性或连续大量食用这类食物;皮肤过敏者不建议食用。




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