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干饭人！干饭魂！科学的干饭姿势你学会了吗？
人是铁！饭是钢！吃喝一定要健康！第九届全民营养周开始啦~
此次的主题是“合理膳食，食养是良医”。看着简单，做到位还是挺有难度的，来听听专家有什么好建议吧~
医学顾问
上海市第十人民医院内分泌代谢科
卜乐 副主任医师
建议平时先吃蔬菜、喝素汤，再吃肉，最后吃主食。
图片来源：站酷海洛
油脂含量高的荤食，不仅能满足口腹之欲，也能使心情愉悦，但十分容易失去控制，从而导致热量超标、体重上涨。
先吃荤菜填饱肚子，胃里就没有太大余地给蔬菜，而蔬菜吃得不够，会导致膳食纤维摄入量缺乏，给肠道有害菌繁殖和肥胖相关代谢疾病发生提供“温床”。
此外，不少人还习惯先吃米饭、面条等精加工主食，这些主食因容易被消化，会快速将淀粉分解为葡萄糖，造成血糖迅速回升，最终也会变成脂肪。
建议多蒸煮、凉拌，煎炒为点缀，避免油炸；少吃火锅，做菜尽量少放油、盐、糖。
肉眼可见的脂肪摄入，就是炒菜的油。《中国居民膳食指南》中推荐：每人每日食用油的摄入量为25~30克。减重者宜控制在20克左右，相当于平时喝汤用的小白瓷勺两勺的量。
“看不见”的油，包括大鱼大肉等硬菜中的油脂，以及坚果等零食。因此，这些食物需要尽量避免。
建议早餐吃得好，中餐七分饱，晚餐吃得少。
图片来源：站酷海洛
餐食的丰盛程度和热量摄入建议：中餐>早餐>晚餐。
每一顿餐都需要控制好做菜的数量，量出为入，每种菜尽量少烧，不做吃剩饭剩菜的“垃圾桶”。
封图素材来源：freepik