假茅台被自营店鉴定为真，问题出在哪里？

这两天有一则消息很耐人寻味——

5月11日，一男一女两个人到茅台公司先后在湖北武汉和安徽合肥的两家自营店做产品鉴定，鉴定人员均鉴定为真茅台。

其实，那两人是记者，这瓶酒是他们自行拼凑的假茅台酒，只不过所有的包装都是回收的真品。 

6月20日，此事经媒体报道后倍受关注。有人认为，这些鉴定人员工作太不认真、太不负责，无法保障消费者的权益。

但我想，也许并非如此。有没有这种可能——只要都是实实在在用粮食酿制而成，酒与酒之间其实并没有那么大的差异？

也许，它们其实是无法鉴定真假的？

我个人天生不能喝酒，平时从不喝白酒，也没有喝过茅台，只偶尔喝一罐啤酒。所有的白酒到我口中只有一个味：辣。所以我对酒是百分百的外行，这篇文章里的看法也完全是个人业余的胡思乱想，没有其他深意，请不要过度解读。

在我看来，茅台酒的个性化品质是它价格一枝独秀的主要原因。如果个性化品质被发现并没有那么大，或者根本就可以忽略不计，这个价格当然就无法再支撑下去。

正常人都会这么想：如果连鉴定设备都判断不了真假，我为何还要花大价钱去喝呢？

这段时间，茅台酒的价格正处于下行期，不知道与此有没有关系。

所以，对茅台公司来说，这绝对是一起大事件。

6月22日，茅台公司发布声明说，内部调查发现，当时的鉴定人员“存在鉴定操作不细致、不严谨的问题”，后派出专项服务小组重新鉴定，结论：包装系回收使用，“酒体与53%vol500ml贵州茅台酒 （癸卯兔年）风格不符，系假冒产品”。 

然而，这个结论在此次鉴定前就已经是公开的事实，所以很难说它是否为鉴定本身的结果。

讲一个真实的案例——

我一位当警察的朋友告诉我，几年前他曾经办过一起假茅台酒案件，为了证据的完整性，他们把酒样带到茅台酒厂做鉴定，结果是，鉴定人员无法判断这酒是真是假。

当然，这并没有影响最终定案，因为卖假酒的人知道他的酒是假的，供认不讳。

我当时就想，酒与酒之间——只要都是认认真真、踏踏实实地酿制出来——会不会并没有那么大的差异？ 

我无意质疑茅台酒的价格，毕竟品牌价值是无法衡量的，正如同一些国际大牌包一样，同样材料制作的包市场卖几十、几百块，但大牌能卖几千、几万甚至几十万。

在我的家乡，原本很少有人喝酱香型白酒，一般都是喝浓香型，但这几年喝酱香型酒的也逐渐多了起来。不过，大多数人都是通过网络或者朋友的渠道买自称为茅台镇生产的酒。爱喝酒的人说，喝不出不同的品牌之间有什么的区别。

最近，还有一则消息在微信群和朋友圈里广泛传播——

德国生产的5种纯粮酿造（高粱、大米、糯米、小麦、玉米）酿制的52度浓香型白酒进口过来后，一瓶只卖9块9。 

那为何有的浓香型白酒可以卖到几百甚至几千一瓶呢？差别到底在哪里？这些差异与酒的品质有关吗？

也许，它们的品质确实很值钱；也许，价格高昂其实与品质并没有关系，只是由其他社会性因素造成的。

还是那句话，我不懂酒。

此文完全就是闲聊，你也就闲看看吧。

（最后推荐一款产品：东北五常“长粒香米”，没有菜也能吃三碗！点击图片了解详情。）

——正文完——

读官场小说，看真实世界：

本号原创佳作荐读：