糖尿病患者，春天多吃7蔬菜，胰岛功能增强，血糖一天比一天稳！

立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是糖尿病与蔬菜。我们都知道糖尿病的发生跟不规律的饮食习惯有着紧密的联系。治疗糖尿病需要饮食、运动和用药三管齐下，饮食就是最为重要的一个方面。下面就让大众微健康的养生专家来告诉我们，适合春天的吃的有助于降血糖的蔬菜。

糖尿病患者，春天蔬菜中有"降糖药"，多吃点，胰岛功能增强，血糖一天比一天稳

1、莴苣

现代医学研究发现，莴苣含有丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有帮助；莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，这对糖尿病人降低血压也是极好的；此外，莴苣中富含膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。

2、菠菜

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现代医学研究发现，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷等有益成分，能供给糖尿病人多种营养物质。其中菠菜内含有与胰岛素作用类似的物质，因此糖尿病人多吃菠菜，有助于保持体内血糖稳定。

3、茼蒿

茼蒿是糖尿病患者的好朋友，其有着很好的调节血糖的作用，它含有大量丰富的胡萝卜和可溶性膳食纤维的它，除了可帮助降低血糖以外，还能促进我们肠胃的蠕动，防治便秘。

4、马齿苋

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马齿苋本身含有丰富的去甲肾上腺素，去甲肾上腺素能够帮助我们身体调节胰岛素的水平，帮助我们保持血糖的稳定，避免血糖的上涨，因此能够起到稳定血糖的效果。

此外，它还含有一种叫做Ω—3的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。

5、苦菊

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从名字上来看，苦菊应该是一个对身体有益的食物，就像苦瓜一样。的确，苦菊是一个可以入药的食物，它是一种低热量、低脂肪以及低碳水化合物的食品，有利于降低血糖，特别适用于糖尿病患者食用。

现有研究表明，苦菊对实验性糖尿病小鼠有降血糖的作用。它含有丰富的钾、钙、磷、钠、铁等元素，对糖尿病患者稳血糖来说，好处多多。

6、芦笋

英国伦敦大学国王学院营养学家尼古拉·盖斯研究发现，芦笋中富含的膳食纤维有助于抑制饥饿、提高人体控制血糖的能力。他还告诉我们，芦笋属于“发酵性碳水化合物”，可以刺激一种能降低食欲的胃肠道激素分泌，还可以提高胰岛素敏感性，从而更好地控制血糖水平。

7、空心菜

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中医认为：空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”。

现代医学证明，紫色空心菜中含有类胰岛素成分，对糖尿病患者有益，是糖尿病患者可选用的最好的蔬菜，同时，空心菜含有丰富的膳食纤维，有利于抑制人体对糖的吸收。

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