文学 | 「伴着咖啡的香味，飘来的还有...」
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什么是生活之味，一杯浓郁芬芳的茶？还是一曲让人心思平静的歌谣？但细想，定然是那厨房飘出的味道，柴米油盐，日复一日，让人心驰神往。
所谓四季很普通，冷暖都是因为有回应，那生活之味又如何寻找呢？
本期，请诸君一同进入字里行间，慢慢品赏。
那些歌手每过一段时间便来到村里为婚礼助兴，或进入一座庄园，或参加某村为祭祀族神而举办的庆祝活动。他们只要喝上一杯木薯酒，吃上一盘腌肉炒菜豆，便开讲奥利维埃、玛格洛娜公主、查理大帝和十二重臣的故事*。
*注：指法国的英雄史诗《罗兰之歌》。
——马里奥·巴尔加斯·略萨《世界末日之战》
距离这四个人几百米的地方有个畜牧市场，那里有几家餐厅——最有名气的一家是波尼，大概又挤满了吃烤肉的顾客，还有一家放音乐的酒吧。这时刮的是西风，嘈杂声传不到他们四人耳中，但是可以远远地看到那里的灯火隐隐约约地闪烁在棕榈树林中。
他喝了橘子汁，又来了一杯刚刚过滤的咖啡，一点也不着忙；但是，他没有吃香蕉，也没有尝一尝煎奶酪和烤面包片加蜂蜜。他一字一字、一句一句地又读了一遍“公众论坛”上的信。
——马里奥·巴尔加斯·略萨《公羊的节日》
▼An Open Air Restaurant,Lahore
©Edwin Lord Weeks
我在1968年2月和3月的酒吧里就闻到了出大事的气味；我在书店、在流动食品车旁，就感觉到了出大事前异常的宁静，那时我在圣伊尔德丰索大街吃肉饼，一面望着西耶纳圣卡塔利纳大教堂，望着1968年真正变成68年之前那梦呓般旋转的黄昏景色。
虽然我是瘦子中的瘦子，可是提到吃饭，我能与南美洲最贪吃的狼獾比赛，就像暴食症的艾米莉· 狄金森；或者更甚，假如摆在我面前的是各种各样、令人难以置信的奶酪以及各类令人浑身震撼的名酒。
——罗贝托·波拉尼奥《护身符》
总算可以吃午饭了。堂娜索菲亚从办公桌抽屉里取出塑料饭盒，里面装着蛋黄酱拌土豆沙拉，她几乎每天都吃这个，还有一升装皇家可乐*，已经开瓶，直接对着瓶口喝。
她炸了几根香肠，烤了烤做热狗的面包，将番茄酱和芥末酱放在桌上，三人坐下来吃。刚愉快地聊了半小时，突然听见马达声，厨房窗户被进门的车灯照亮，噼里啪啦的关车门声此起彼伏。
伴着咖啡的香味，飘来的还有正在碳烤的肉干味和刚炒的菜肉米饭里的洋葱味，系围裙的女孩子隔一会儿翻翻锅，馋得莫拉莱斯探长的肚子咕咕叫，提醒他好久没吃过东西了。
*注：皇家可乐，秘鲁亚和公司从1988年开始推出的一种可乐，风靡美洲十多个国家。
——塞尔希奥·拉米雷斯《已无人为我哭泣》
▼An Old Woman Cooking Eggs
©Diego Velázquez
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