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如何完全激活天然酵种...

组织姐 芳薇 芳薇厨艺生活馆 2023-06-05

天然酵母宝宝很可爱,又很好用,但是既然称它为宝宝,自然是娇气又矫情,你有没有这样的体会,“我饿了,我饿了,我饿了。。。” 这该肿么破?为了保持活力,不论是选择一日三餐,一日两餐,都会因为更新换代而产生出大量副产品——丢弃酵母,该怎么消耗绝对是个伤脑筋的问题;如果选择将这些副产品给扔了,那可是赤果果的面粉啊,多浪费啊,想到这里总觉得心痛痛的。

于是,就有了第三个选择,让宝宝冬眠吧!这样既可以节约粮食,同时又能保持一定活性,那么,该怎么将冬眠的宝宝恢复到活力鼎盛期?

下面有请欧包女神组织姐为大家演示并讲解全过程!


视频中所提到的链接:

可以代代相传的家族瑰宝!不老不灭的宠物!

如何制作气孔开放的基础款欧包



作者介绍


Full Proof Baking,一位常活跃在Ins上来自芝加哥的美女欧包烘培手,因一直晒出美美的气孔大张的欧包切面图而获得“组织姐”一称谓。

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