有一种治愈叫桂花，在杭州都会懂
“山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。”
入秋之后杭州人的惬意生活，用白居易的一句诗似乎就能全然概括。八月十八钱塘江大潮之时，杭州的第一波桂花也已静悄悄地开放了。
比起花团锦簇的茶花、亭亭玉立的荷花，桂花低调了许多。可当一团团、一簇簇桂花映入眼帘的时候，行人恐会驻足不前。它有一种让人无法抵挡的风韵。
桂花、月光、秋天，当三者在杭州相遇，就是杭州人真真切切的诗意生活。
一
不是人间种，移从月中来。广寒香一点，吹得满山开。
杭州与桂花的缘分，已逾千年。
早在唐代，杭州的桂花便闻名遐迩。不然，唐代诗人皮日休又怎会在飞来峰前写下“玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新”这样的诗句？
唐代诗人宋之问赏桂的地点，也是灵隐寺，归来后心情大好的他，写下了“桂子月中落，天香云外飘”的名句。
白居易不仅为杭州的桂花写诗，去苏州任刺史后，传说更把杭州桂花的树种带去了苏州。
杭州著名的老市长苏东坡，写桂花的诗倒是不多，不过有一首还是会被经常拿出来回味。诗歌名为《八月十七日天竺山送桂花分赠元素》，但全诗没有提到一个“桂”字：
月缺霜浓细蕊干，此花元属玉堂仙。鹫峰子落惊前夜，蟾窟枝空记昔年。破裓山僧怜耿介，练裙溪女斗清妍。愿公采撷纫幽佩，莫遣孤芳老涧边。
近代，郁达夫回忆杭州的秋天，印象深刻的就是四件事：满家弄赏桂花，胜果寺望月，水乐洞雨后听泉，六和塔夜玩风潮。
靠着千年以来积攒的人气和香气，在1983年的投票中，桂花击败了荷花、桃花，成为杭州的“市花”。
上世纪八九十年代，杭州人习惯把种满桂花树的长桥公园称为“市花公园”，这是一种直白的、真诚的喜爱。
有公园处，必有桂花。那么，现在的杭州到底有多少棵桂花树？杭州市园林文物局专家说，杭州人有一个“300米见绿”的要求，见绿，基本就能看到桂花。至于具体的数量，很难统计了。
二
赏桂，对杭州人来说，是有仪式感的。
从宋之问、白居易等人的诗歌来看，唐代赏桂打卡点多在天竺山、灵隐寺一带，到了南宋，《咸淳临安志》记载：“桂，满觉陇独盛。”
进入满觉陇，沿途而上，几千棵桂花树层层叠叠，到了花季，是视觉和嗅觉的双重享受。到满觉陇“淋”一场桂花雨，也写入了很多情侣们的愿望清单之中。
三两知己，一杯清茶，满身清香，这生活，想想都叫人陶醉。
当然，赏桂并不是一定要到满觉陇，少年儿童公园、虎跑公园、少年宫，甚至是在居民小区，都是好去处。正如苏东坡写道“何夜无月？何处无竹柏？但少闲人如吾两人者耳”，最重要的，是跟谁一起赏桂。
有人说，如果杭州人爱一个事物，便会把它打磨出最好的模样。龙井茶如此，桂花亦是如此。
当桂花香气散尽，终点也绝非归入尘土。杭州人舍不得桂花，就把它收集、筛选、清洗，制作成各式各样的“桂花周边”。
用心的杭州人，会制作出糖桂花、桂花蜜藕、桂花酒酿、桂花茶和桂花藕粉等糕点小吃，精巧灵妙，却都平易近人。
杭州的传统菜“桂花鲜栗羹”，据说是杭州厨师根据传说故事创作，把桂花、藕粉、栗子等时令食材进行搭配，成了舌尖美味。
梁实秋曾写道，西湖烟霞岭下曾有一家小店颇具心思，用桂花煮板栗，很快做出了名气。甚至徐志摩都会“安利”，每值秋后必去访桂，吃一碗煮栗子，认为是一大享受。
天马行空的年轻人更把桂花放进了龙井茶、奶茶、酸梅汤甚至咖啡之中，创造出了独特味道。
这份追求生活的极致与创新，是杭州人与生俱来的吧！
三
杭州人享受着桂花所带来的馈赠，桂花也在潜移默化中塑造这座城市的气质。桂花并不张扬，香气却能让人意犹未尽；桂香一年一会，却能转身产出新的价值。
桂花之贵，首先是既淡又浓的香气。先说淡，空气之中，若有若无的香气，不仔细闻，可能就错过了；再说浓，花开时节满城香，顺着气息淌进心里，这份治愈的快乐，不可言传。李清照将其称为“花中第一流”，也是可以理解的。
桂花之贵，其次在于传承千年的历史文化底蕴。杭州如今有着183棵百年以上树龄的古桂花树，其中500年以上的有17棵，树龄最大的则有1500多年。也就是说，你有可能与古人共赏的是同一桂花美景。一缕桂花香，见证的是杭州历史文化的保护与传承。
桂花之贵，在于发自内心的幸福感。无论是满城飘香的桂花，还是让全国人民羡慕的高架月季，在提升城市颜值的同时带给杭州人满满的幸福感。转角遇见美，推门即见绿，城市与山水园林相融合，这份杭州人的幸福感，是多少钱也买不到的。
当然，如果说杭州人只会享受赏花赏月的诗意，那说明你还不了解杭州。开放包容的杭州，既有三秋桂子十里荷花的韵味，也有勇做“弄潮儿”的气概。
眼下，秋风渐起，当漫步于街头，寻觅桂花香的过程时，其实也是在感受杭州生活的一份幸福感。
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