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好看又好吃!这4款辅食你都会做吗?

菜妈 菜妈和钱爸 2023-10-13


烈日当空的周末,出门也是兴致缺缺,大把的时间干点啥呢?最有成就感的就是给娃多做几个好吃的啦~


今天,我们一次多放几个食谱,爸妈们可以趁周末轮着给娃试试啦。


来看粽子妈妈带来的——「夏日高颜值辅食合集」





 ① 土豆塔 

(8月龄左右可尝试)




食材:黄油/植物油7g、土豆1个、蛋黄1个


步骤:

1、土豆蒸熟压成泥,趁热放入油。


2、土豆泥凉一点放蛋黄,因为太烫鸡蛋就会烫成蛋花。


3、搅拌均匀。


4、准备一个八角的裱花嘴,把土豆泥装在裱花袋里捏一下,确保装均匀。


5、转圈的形式挤压,可以铺一张油纸。


6、根据烤箱脾气调节温度,这里是170°烤20分钟。


7、完成。




 ②  秋葵蛋挞 

(10月龄左右可尝试)




食材:即食燕麦片、水(奶)、鸡蛋


步骤:

1、麦片中加一瓶盖水,不能太稀,要硬硬的成型。


2、没有做蛋挞的磨具也没事哦,可以就拿这个小碟子,模具刷油。


3、把燕麦压进去,中间是个小窝。


4、鸡蛋中混入水(奶) ,比例是1:0.5。


5、尽量把鸡蛋液过滤一下,不然有泡泡。


6、烤箱烤20分钟,温度150度(注意下每个烤箱不同哦,适当的可以调节下),然后凉一点脱模就行了。




 ③  南瓜饼 

(10月龄左右尝试)




食材:南瓜、面粉


步骤:

1.准备食材。


2.蒸熟南瓜压成泥,可以加点水,保证南瓜可以和面粉搅拌。


3.搅拌到面糊稍微粘筷子的性状就可以。

 

4.不粘锅内刷油,用勺子舀一勺面糊到不粘锅里煎。


5.小火60°煎到变色,颜色变深翻面用90°继续煎。

 

6.完成。




 ④  萝卜猪肉丸

(12月龄左右尝试)




食材:葱姜适量、青萝卜、青菜、猪肉、鸡蛋1个、淀粉2勺。


步骤:
1、萝卜切小,猪肉里打个鸡蛋腌一会,会嫩些。

2、把萝卜、葱姜、肉放在辅食机里打成肉糜。


3、加入淀粉搅拌均匀。


4、拿勺子在手心搓成丸子,亲测这种挖百香果的勺子超级好用。


5、锅里水开放入青菜。


6、放入肉丸,不用煮很久,煮的太久影响口感,搅锅打去血沫,万一飘上来再煮一会就可以了。


7、完成。



1、做萝卜猪肉丸时,洗好肉和蔬菜要控水,水分不能太多,可能会不成型,变成一锅肉汤,所以掌握不了就适当加淀粉或者面粉。


2、选南瓜时,挑选颜色均匀、外形完整、表面有少量白霜、表皮较硬、颜色较深的南瓜。有分量的南瓜水分多,更新鲜。



好啦,今天的辅食就介绍到这里啦!有好厨艺的你,不要害羞,有意向可以留言哟,欢迎来投稿!(后台回复“投稿”有详细操作)




我想一天吃5顿~



编辑|Nina


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