今天换换口味！4种中式小点，一次性教给你
设计：七宝｜编辑：Nina｜撰文：辅食群妈妈们
来看辅食群妈妈带来的——宝宝辅食合集16（中式点心合集）。
● 1.豆腐盒 ●
步骤：
1.、把北豆腐切3cm宽的一条，放开水中煮三分钟左右捞出备用；
2、把牛肉剁成肉馅，再把绿叶菜剁碎，加上虾皮粉和淀粉搅匀；
3、如图所示，把豆腐平均分成三大块儿，从四分之一厚度的地方切一片下来作为盖子，厚的那部分中间挖空，把肉馅塞进去，尽量多放一些，让肉馅溢出来，再盖上盖子；
4、炒锅放一点点油，油热了把豆腐盒下锅六面煎的稍微金黄一些的时候拿出来放到蒸锅上隔水蒸5分钟就大功告成了。
● 2.千层饼 ●
步骤：
1、先做油酥：油加热（不要太热，稍微起油丝）跟面粉、葱混合一起，揉匀；
2、面团部分：所有材料混合，搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒发30分钟左右（不用发两倍大）；
3、取出面团，排气，擀成长方形，均匀抹上油酥，将两端叠起来（长方形）再上下对折（正方形），再将面团擀开，重复上面的动作2、3次；
4、表面喷水，撒上白芝麻，切成小长方形，铺入烤盘，烤箱内醒发至明显变大；
5、上下火210℃烤13分钟左右，看表面金黄就可以啦。
● 3.锅盔 ●
食材：
步骤：
1、温水溶化酵母，倒进面粉，加油，揉成光滑面团；
2、放到冰箱过夜发酵（或者室温发酵一俩小时也行）；
3、烤箱预热200度，分出小面团，放入馅料（瘦肉末+小葱），包住馅料，手掌沾油，把面团在烤盘里按扁（建议垫烘焙纸），按成薄薄的烧饼状态；
4、放入烤箱10min，取出来表面刷油，撒芝麻，然后放入烤箱2min，翻面，烤8min。
● 4.烧饼 ●
食材：
步骤：
1、油皮原料，油酥原料分别放两个碗里；
2、分别揉成光滑的面团，油皮要揉光滑，揉出膜；
3、油酥和食用油使劲搓细腻，盖上保鲜膜醒30分钟；
4、切葱花，把油团跟油酥都分成十个等分小剂子用油皮包裹包酥，包过以后擀成牛舌状，卷起来；
5、所有操作好盖上保鲜膜再醒10分钟，醒好再擀成牛舌状又卷起来，再次醒30分钟；
6、醒好后再擀长，撒上葱花，叠起来，再用擀面杖擀薄，表面刷一层全蛋液，撒上白芝麻；
7、烤箱210℃预热10分钟，210℃上下层烤15分钟。
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