文末福利丨邂逅初夏，不负美好“食”光

2022年5月5日，正值二十四节气中的立夏。

立夏，是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。《历书》记载：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

立夏，代表着春天的结束，标志着夏季的到来，至此，万物开始蓬勃生长，展现一派欣欣向荣的景象。

在苏州，夏天可以说是很有仪式感的，从初夏开始，人们就开启了“用美食致敬夏日”的模式。

清甜可口的枇杷米露，立夏必吃的咸鸭蛋，软糯松弹的桑葚糕，清凉开胃的蜜饯，带你开启夏日美食之旅~

01

枇杷米露

苏州洞庭东山，俗称东山。万顷湖光连天，生态优越，天天有鱼虾，季季有花果，而东山枇杷也最为出名。

每年五月，都会有成群的客人来到东山体验一把“东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金”的惬意。

东山枇杷非高产之果，尝鲜期极短，每年错过便是再等第二年。

江南米造局团队有了一个“延长枇杷赏味计划”灵感，将东山枇杷与太湖糯米酿成枇杷米露，希望「将有限的尝鲜期酿进无限的时光里」，带给远方的朋友一款“时令礼物”。

江南米造局枇杷米露今年上新，限量3000瓶，今天开启预售哦！

当清甜的枇杷揉进香糯的米酿里，入喉温润，口感极佳。

枇杷米露的口感绵滑，芳香馥郁，含一口在口中，你能感觉到质朴而奔放米香在味蕾上炸开，而后清雅的枇杷滋味，徐徐散发开来，有着说不出的甜蜜感，仿佛生活也就此滋润起来。

0.5%vol的度数，似酒非酒，带着若即若离的朦胧，醉的恰恰好，无论是自酌微醺还是和朋友分享，都能给人焕然一新的感觉。

小酌一杯，浅尝初夏香甜，邀君共品这时令的江南味道。

江南米造局枇杷米露（预售）

单瓶装（750ml）

特惠价：58.8元

两瓶装（750ml*2瓶）

特惠价：98元

注：本款枇杷米露为预售商品，预计发货时间为5月15日-5月20日。

02

咸鸭蛋

苏州人在立夏有吃咸鸭蛋的习俗。到了这一节气，气温逐渐升高，容易使人食欲不振，因此苏州人将这种情况称为“疰夏”。

到了立夏这一天，就要预防“疰夏”，咸鸭蛋是开胃之物，可增进食欲，便成为立夏的时令佳品。

如此的美味，制作工艺肯定也是与众不同的。和传统的红泥、裹灰腌制法不同，这款咸鸭蛋是选用了更加环保、卫生的盐水腌制工艺。

腌得好的鸭蛋壳是青里透亮的，筷子扎进去必定要冒出橙黄澄亮的油来。挑一筷子到嘴里，蛋白如凝脂，鲜香软嫩；蛋黄如流丹，松沙细润，是佐餐的佳品，老少皆宜，口感绝佳！

咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。

每颗咸鸭蛋都采取独立真空塑封，并用塑料盒间隔咸鸭蛋，保证在运输过程中不会受损，储存方便，食用放心。

一碗热乎乎的白粥，就着咸鸭蛋，一口白粥一口咸鸭蛋，清茶淡饭也吃出了满汉全席的幸福感。

仁昌顺咸鸭蛋

60g*6枚

特惠价：18.8元

03

桑葚糕

把平凡无奇的定胜糕做得软糯松弹，颇负盛名，在《舌尖3》让全国吃货口水淌淌滴的苏城百年糕点老店又出爆款产品！而且限季节、限量供应！

苏州人从小到大吃糕，然而今天这块糕，很多人都不认识，颜色红中带一点紫色，居然是桑葚糕！这桑葚也能做糕？其实桑葚糕是一种古法糕点，曾经失传近百年，相信不少老苏州都没吃过哦~

因为桑葚很难保存，店家也是研究了很多年，将桑葚打成酱，加入柠檬等材料后进行冷冻保存，这样保证了桑葚清香酸甜的口味。

震泽长漾当地出产的糯米，细细的磨成米粉，米粉过筛慢慢的用手摩擦倒入缸内，加入桑葚，进行揉搓，可不要小瞧这座揉面的缸，人家也有一百多岁了！

师傅一再强调，做糕点的大缸，是从太爷爷辈传下来的，是别的厨具都替代不了，老法头的瓦缸都是纯手工打造，缸壁内侧的颗粒感，正好用来搓揉米粉，拌了粉之后能均匀的散开。

松糕好吃是因为粉跟粉之间有空隙的，所以要想吃上去特别松软，做的时候就不能太用力，如果按压的很用劲的话，空隙没有了，吃上去就太瓷实了。最后还要再铺一层细粉，上面细一点，下面粗一点，就容易蒸透。

入口既有沙沙的颗粒感，又有劲道的感觉，同时又是软软糯糯的，内馅一点点红豆沙，一口下去，甜蜜蜜的滋味就出来了~

仁昌顺桑葚糕

30g*6枚

原价：48元

特惠价：42.5元

04

蜜饯

夏天到了，来一颗酸酸甜甜的蜜饯吧。

蜜饯是果实的又一次华丽转身，浓郁的果香在时光中发酵，每一颗都是阳光的味道。

苏州好风光秉承传统工艺，经过拣选分级、形状处理、盐渍与干制、硬化处理、漂洗、烫漂、糖渍、糖煮、冷却等九道工序，加工出的苏式蜜饯色泽好，味道正，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。

陈皮是橘子生命的一次升华，在盐和阳光的作用下，柑果的香气积淀，取一块放入口中，是清新自然的气息。

支卜条是承载着记忆的美食，单调的味道在盐的调味之下变的丰富起来，慢慢的咀嚼，回甘无穷，这是属于田野的味道。

相思梅，酸甜咸甘任性的叠加，分不清谁是谁，只有清香的果味可以描述。

白糖包裹着杨梅的诱惑，甘甜中夹杂着一丝微酸，是微风拂过心田的味道。酸是李子的主旋律，是对抗炎炎夏日的利器，香草话李，慢慢咀嚼，酸甜中包裹着甘草的香气。

新鲜桃子的香甜，赏味期过后，变成了心中的眷念。制成桃片之后，一口酸甜柔软，带你慢享时光。

不管是出门在外还是闲适于家，一个人追剧吃零食，或者三五好友聚会聊天，一口酸酸甜甜的蜜饯，充满了无限的惬意，盖过了无数的烦恼。

苏州好风光蜜饯

6种口味任选

特惠价：16.8元

初夏，沉浸在自然之中，每一个呼吸都是甜蜜的，每一个毛孔都是舒缓的，品尝初夏的美食，享受初夏的美妙，一切，正当时~

6瓶桂夫人青梅蜜酒

2瓶枇杷米露

免费送，共8个名额

参与方式

1、关注“君到苏州”微信公众号，并在本篇推送下留言，写下你最喜欢的夏季美食（留言需为原创及首次发布，不得抄袭，一经发现，取消抽奖资格）；

2、君君将从所有文末留言中，随机抽取8条走心留言，送出以上福利（奖品随机）。

注：本次活动奖品1个账号仅限领取1份（奖品不叠加发放同一用户）。

活动时间

1、留言截止：5月7日11:00；

2、入选公布：5月7日在本篇文章留言区回复公布；

3、如何领奖：5月8日12:00前，中奖者添加君到苏州客服微信（szlyzrk），发送中奖留言截图领取体验名额（逾期视为放弃）。

编辑丨君到苏州

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