让零售变成“忒修斯之船” 智慧零售悄悄颠覆买卖逻辑
在深圳福田，形态各异、功能多样的机器人正处于繁忙的运作之中：3A科幻大作里的同款咖啡机器人为早起的上班族服务，递上一杯提神醒脑的香醇；午间时分，炒菜机器人现场烹饪，让午饭充满科技感与仪式感；下午茶时间，冰淇淋机器人、棉花糖机器人早已就位，带来平淡生活里的一点甜……各种机器人“保姆式”包办了“打工人”的一天，主打一个别的小朋友有的大朋友也要有，而且更为炫酷高大上。
这是近期发生在深圳新一代产业园的一个平凡工作日的场景。智慧零售已经在园区内以“ROBOHUB”的智能零售场景形态落地，完成了智慧零售机器代人的“先行先试”。妙趣横生的表象下，近年来智慧零售正悄然完成多个零售环节的迭代，潜移默化地颠覆着买卖逻辑。
1
PART.ONE
/ “黑科技”悄悄改造
传统零售/
Refactoring Traditional Retail
这些“黑科技”的生活场景发生在福田，并非毫无征兆。
在零售消费潜力旺盛的粤港澳大湾区，深圳是集消费、科技创新于各大零售业态的创新试验场。以福田为例，社会消费品零售总额多年稳居深圳第一，持续在数字经济领域大力推进也是一贯的步伐。2023年6月，福田发展和改革局就已出台《深圳市福田区支持数字经济高质量发展若干政策》，如知识产权质押融资支持、知识产权证券化融资支持、数字新文化支持等，以促进科技创新和高质量发展，其中包括对时尚线上交易平台、自营线上交易平台等的建设项目给予资金支持。同时，政策还包括对购物中心、专业市场等进行数字化改造，提升经营环境和商业氛围，打造智能化商圈。
对应数字经济，背后则是智慧场景基础设施“大兴土木”。自2020年起福田区即启动首批60个“四新”重大项目，包括5G基建、智慧未来住区、智慧医院、智能交通等，以提高智慧城市的软硬件承载能力。
在这一系列动作之后，作用到消费赛道的投影，就是智慧零售带着未来感迅速席卷传统的消费场景。在深圳，楼宇经济已经从最开始以工业园为主的1.0阶段进化到3.0高阶，其最鲜明的特色之一就是高度数字化的建造及管理模式。智慧零售就在这样的土壤中，“渗透”进入人们的日常。
类似“ROBOHUB”这样，将传统零售无人化同时还尽可能实现真人服务“温度感”的例子，并不仅仅局限于工作场景。在河套深港科技创新合作区福保街道，人们也能充分感知智慧零售的无处不在：随处可以买到各式口味的咖啡和加热的便餐，随着胶囊咖啡机、自助沙拉售卖机等陆续上线，园区的智慧场景也愈加丰富。后续智能零售产品还将呈现多样化、规模化落地。
２
PART.TWO
/ 史无前例的
降本增效/
Unprecedented Cost Reduction
And Efficiency Improvement
在C端呈现出的便捷与炫酷，仅仅是智慧零售这片汪洋里溅出的一片水花。在整个零售赛道逐渐迈向数字化、智能化的历程中，传统的零售环节被逐一颠覆，而每一项颠覆不但带来立杆见影的降本增效作用，也往往催生新的增长点。智慧零售如哲学界中的“忒修斯之船”，在无数个环节应用数字化升级的合力作用下，模式、底层逻辑都已大不相同。
如供应链的整合。在数字基础设施的基础上，以数据制定供货策略已经成为最为常见的零售玩法。到智慧零售，已经可以通过供应链中台的建设实现库存和物流的优化，降低供应链成本并提高响应速度，这也使得零售在仓储、物流环节获得更高的主动性：一些时效性较强的货品，如水果品类中的杨梅甚至是雪糕都可以加入生鲜电商平台的货架上。在大数据的加持下，这些货品鲜有滞销现象发生。
如加强线上线下的融合。在消费者层面，智慧零售利用大数据结合人工智能技术，融合用户营销、触达、交互、履约、售后等环节，实现对消费者的数字化洞察，并不断打造智能的解决方案，提升触达效率与用户体验。在零售的各个环节，巨大的数据存量往往意味着巨大的策略价值，通过引入大模型，甚至连决策都可以交付于AI，为零售企业节省了大量的管理成本。
不难理解，零售企业何以几乎纷纷不吝投入到智能化的自我迭代之中。某知名电商平台自陈曾打磨7年、斥资10亿人民币搭建智慧零售网络，实现了“人-店-货-仓-配”全链条的数智化运营能力。近年来，传统零售赛道也渐渐向科技赛道靠拢合流，如腾讯智慧零售等知名科技企业的零售场景事业部门也成为各家的热门合作对象。
零售产业的数智化为传统零售企业带来了史无前例的全链条降本增效，符合当下高质量发展的时代浪潮，不但让企业在更高效、更健康的市场氛围中形成良性竞争，还让消费者获得了更好的消费体验，零售的升级也刺激了经济的稳定增长。
３
PART.THREE
/ “人货场”来到了
“人”的时代/
People Oriented
“机器代人”的风刮到线下零售领域，这是零售增量出现的一个信号。在零售产业中，公认的流量迁移有三波：第一波是从线下到线上，第二波是从公域到私域，第三波则是全域融合。
从线下到线上流量迁移有目共睹，电商的崛起变革了传统零售“场”与“货”密不可分的格局。而流量从公域到私域的趋势，也是对消费端建立品牌忠诚度的大力探索，以求让“人”与“货”结合得更为紧密，零售端典型的动作如品牌IP化、依照消费人群画像提供定制化的商品或服务等等。
智慧零售从过去的“人找货”变成“货找人”。消费端的习惯产生极大的变化，是促进零售跑步进入全域融合阶段的一大原因：消费者拥有更多平台、品类、品牌等选择余量，在消费行为上已经摆脱了单一价值的诉求，而更追求复合的价值获取，如标签、社群、情绪价值、表达欲满足等等。在全域融合零售时代，“人”成为了最核心因素。
“ROBOHUB”所在的办公场景，就为工作环境这一零售端提供了“围绕人”“以人为本”的价值理念。追逐科技感的消费者可以光顾打卡，想体验一把“让机器人当牛马”的上班族也可以在其中寻得乐趣，“i人”更是对无需忍受社恐就可以完成零售交易的形式感到极度舒适…… 这也是智慧零售不断把充满科技感的业态呈现到前台的原因——“买卖”这个最古老的内核，在零售无数次底层逻辑和展现形式的迭代之下，将会变得越来越不起眼，而智慧零售将催生更丰富的业态，如文创、文旅、虚拟现实等等。
未来感只是技术的表象，而技术背后的人文关怀才是时下智慧零售的大学问。
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