拾味·六合丨上菜，盐水鹅！

今日六合 2022-12-11

收录于合集 #六合这十年 24个

盐水鹅、咸鹅、烧鹅、板鹅.....在六合，没有一只鹅能全身而退

鹅鹅鹅曲项让我捉拔毛加卤水起锅摆上桌鹅生被注定

六合素有“鹅乡”之称从大鹅的视角看此处简直是生活的天堂……

原材料品质是保证口感的关键六合老鹅选取6-8斤重、生长期180天左右的当年成长的小胚白羽鹅为原料

高端的食材

往往只需要简单的烹饪老鹅洗净后用盐按摩再放入老卤中腌制4小时

在卤水里慢煮焖熟出锅的老鹅好吃到连一根骨头都舍不得吐

你最pick六合的哪家老鹅

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