古人如何过端午节？
棕子香，香厨房。
艾叶香，香满堂。
桃枝插在大门上，
出门一望麦儿黄。
这儿端阳，那儿端阳，
处处都端阳。
农历五月初五是我国传统的端午节，
端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。
射粉团
射粉团，唐宫中造粉团角黍饤盘中，以小弓射之，中者得食。
清 徐扬
赐枭羹
汉令郡国贡枭为羹赐百官，以恶鸟，故食之。
清 徐扬
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羮”。所谓枭羮，即是以枭肉制作的羮汤。这里主料——枭，就是猫头鹰，在古代被认为是不孝的鸟，从汉代开始，人们就有五月做枭羮、送枭羮、吃枭羮的习俗。而“赐”更是将习俗官方和制度化，广为传播。皇帝制作枭羮以赐臣下，意在警示臣子不要像枭那样不忠不孝，其中也包含了除绝邪恶的用意。意图虽然是好的，但手段终归过于残忍，而且实际上根本不可能达到扫除邪恶的目的，因此这一习俗并未流传下来。
採药草
五日午时蓄採众药治病，最效验。
清 徐扬
端午在古人心目中是毒日、恶日。在这个时间段天气燥热，人容易生病，蛇虫繁殖也容易把人咬伤。所以人们在这个时间采很多草药治病防病，而此时草药茎叶正好成熟，药性也最好。久而久之人们甚至相传此日是天医星临门。到明清时大城市的药铺常在端午日施药，居民届时会到药店索取应节的消毒药品，如雄黄、芷术等。于是形成了端午采药、施药的习俗。
养鸲鹆
取鸲鹆儿毛羽新成者去舌尖，养之皆善语。
清 徐扬
鸲鹆，就是我们俗称的“八哥儿”，其他的别名还有许多，比如鹦鸲、寒皋、华华、鹤鸲等。八哥自己的声音比较杂噪且毫无韵律，但是却很聪明，极善效鸣其他鸟类的声音。人们发现了野生的鸲鹆有模仿人语的能力，于是将其捕来有意地调教驯化，而这个调教的最好时间据说就在每年的端午。
悬艾人
荆楚风俗以艾为人悬门户上，以禳毒气。
清 徐扬
端午在古人心中是个恶日，常设各种可以驱邪的物件。在花草中当以艾草最早、最常见，也最著名。艾是一种重要的药用植物，治病又可驱虫。五月正直艾草生长旺期，此时功效最好。端午这一天，人们采摘艾草，编成人形，悬挂在自家门口，祈祷消除毒灾。《荆楚岁时记》汪文云：“今人以艾为虎形，或剪彩为小虎，沾艾叶以戴之。”明清妇女都会在端午时节头簮艾花，小孩子会身贴艾虎，成为端阳一道风景。
系采丝
系采丝，以五色丝系臂，谓之长命缕。
清 徐扬
端午所系的彩丝，是代表吉祥的饰物，又称为“长命缕”、“续命缕”、“无色缕”等。古代以五月为恶月，与是用红、黄、蓝、白、黑无色丝线，分别代表五行，并象征五色龙，“五月五日，以五彩丝系臂者，辟兵及鬼，令人不病瘟”，使人健康长寿。
裹角黍
以菰叶裹粘米为角黍，取阴阳包裹之义，以赞时也。
清 徐扬
端午节最著名的节俗当属包粽子和吃粽子。粽子又称为角黍、筒、水团、白团等，名品甚多，形制不一，有角粽、锥粽、筒粽等。粽子馅荤素兼具，做法花样百出，充分体现了各地的地方特色。
观竞渡
观竞渡，聚众临流称为龙舟胜会。
清 徐扬
端午节最著名的体育活动当属赛龙舟。
关于其起源有很多说法，在不同的地方对于赛龙舟的意义也有不同的解释。流传最广的说法是为了追悼屈原。在屈原投江的湖南汨罗县，龙舟竞渡前必定先往屈子祠朝庙，披红布于龙舟之龙头上，将龙头供于祠中祭拜，之后再安回船上。在屈原的家乡秭归，也同样有赛龙舟前祭拜屈原的仪式。在划船过程中，人们喊的口号是：“何在!”可以解释为是在寻找投江而死的屈原。
南宋 浴婴图 （局部）中 描绘端午节为孩子进行芳香药浴的场面
《雍正十二月行乐图》之 五月竞舟 （局部） 郎世宁
江阁登临颇欲胜，中都子弟冶游成。
盛朝已附屈原老，竞看龙船载妓新。
清 金挺标 群婴斗草图
清 方士庶 端午百禄图
清 郎世宁 午瑞图
来源 | 杏坛文化
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