调研作品｜当牲畜成为妇女的“小银行”：如何通过畜牧业养殖赋能女性

当今社会，虽然女性的权益已经有所提升，但在还是面临许多挑战。例如，在就业和收入方面女性还处于弱势状态。世界银行《2022年妇女、营商与法律》报告指出全球近24亿女性不具有与男性同等的经济权利，86个国家的妇女仍然面临各种形式的就业限制。

 28岁的Ednazai 在津巴布韦马斯温戈区的家外洗碗  图源｜Aurelie Marrier D'Unienville / 乐施会）

在一些地区，许多妇女只能担任家庭主妇。男性收入为主要家庭收入来源。为了让妇女在操持家务的同时能够获得一定收入从而改善家庭经济状况，提高妇女的自尊自信，许多组织在用不同方式帮助女性。其中，畜牧业被认为是赋能女性的有效手段之一。

与土地等其他高价值资产相比，妇女更容易控制牲畜。这些牲畜所产生的附加价值，如牛奶、羊毛等还能为家庭带来额外收入。此外，牲畜提供的动物源性食品也能为妇女及其家人提供更多营养。

鉴于畜牧业养殖的种种优势，世界上许多组织正在通过发展畜牧业为女性赋能。

//  印度  //

在印度，近些年牛奶的需求上升给北阿坎德邦养殖奶牛的村民们提供了大量机会。但是村民们面临着牲畜生产力低、牛奶运输困难、缺乏有组织的市场等问题导致生产的牛奶无法规模化销售。

2008年，随着印度本地组织希莫坦（Himmotthan）的介入情况开始有所好转。

希莫坦首先帮助当地养殖奶牛的妇女成立自助联合会。每个村的妇女组成一个畜牧生产者小组，由希莫坦向她们普及奶牛养殖相关知识来提高奶牛的产奶量和牛奶的质量。

在此基础上，每12-15个小组成立了一个联盟。希莫坦向每个联盟发放一笔拨款来购买用于运输、储存和测试牛奶质量的设备。每个联盟配有一个乳制品企业。希莫坦在距离每个乳制品企业 16-20 公里和距离终端市场 40 公里的范围内建立了牛奶收集中心。每个联盟会雇佣车辆将牛奶从收集中心送往市场。这解决了牛奶运输和销售问题。

 分发改良奶牛/水牛帮助自助联合会的妇女增加家庭收入  图源 | 希莫坦官网

项目开展一年后，希莫坦与国际畜牧研究所（ILRI）合作，由国际畜牧研究所提供研究和技术支持。国际畜牧研究所鼓励村民多种植小麦和大麦，以增加谷物产量来加强动物饲料供应和营养质量。

国际畜牧研究所的科学家还支持培训了 200 名年轻村民成为人工授精技术人员和预防保健工作者。截至 2020 年 12 月，该项目已经进行了 28500 次人工授精，并获得了 12929 头改良奶牛/水牛的后代。

更好的营养以及有效的保健治疗有助于改善奶牛的健康和生育能力，增加本地奶牛的产奶量。

希莫坦和国际畜牧研究所推出的乳制品企业合作模式明显改善了北阿坎德邦 320 个村庄的 5,680 名妇女的生计。从2008年到2016年的8年时间里，当地小型乳制品企业从10家增加到了25家。牛奶价格和生产水平也分别上涨了 17% 和 300%。这些妇女将从乳制品生产获得的收入主要用于家庭开支，例如为孩子交学费，也投资于新的农场。一些家庭还购买了杂交改良牲畜和家禽。

//  尼泊尔  //

在尼泊尔，一半以上的人口都以农业为生，但是大多数农民都只有一英亩左右的土地。另一方面，尼泊尔本地对于奶类和肉类有很大需求，目前主要依赖进口。因此，发展畜牧业是给当地村民增加收入的极佳方式。早期，一些村民因为没有技术知识害怕失败所以不敢从事畜牧养殖行业。

为了解决这一问题，国际小母牛组织（Heifer International）于2012年开始在尼泊尔实施帮扶项目。

国际小母牛组织是一家非盈利性慈善机构，主要向世界各地有需要的家庭提供家畜、农作物并开展培训，以帮助困难家庭实现自给自足。

 妇女获得小羊  图源 | 国际小母牛官网

国际小母牛组织支持当地妇女成立了数千个自助团体，为当地女性提供动物管理方面的培训，教授她们如何打疫苗和驱虫、认识和了解饲料、使用畜栏的方法等基本畜牧养殖知识。这样的培训能帮助妇女饲养更健康、更大的山羊，从而卖个好价钱。

 当地妇女和她们的羊  图源 | 国际小母牛官网

该项目从2017年开启了第二阶段，目标是在2023年使50万个家庭消除贫困。

在第二阶段，国际小母牛组织与当地的合作社合作并支持农民通过产品加工来品牌化他们的产品，之后将他们与分销市场联系起来，又联合当地银行为许多合作社提供贷款。

第二阶段的工作也初见成效。位于Kopwa 村的Bihani乳业已发展成为当地具有一定规模的乳制品收购公司。这家由妇女经营的企业每天可以收集265加仑牛奶，有1165名小农成员，年收入超过10万美元。

//  中国  //

在新疆喀什地区，过去许多女性收入低下或没有工作。一方面是因为她们大多学历不高，只能做一些技术含量低的工作，工资较低。另一方面是因为她们结婚生子后，成为了家庭主妇，对家庭的经济收入贡献不大。

为了提高妇女的收入，2019年，由深圳市对口支援新疆（喀什）社会工作站（简称：深喀社工站）负责实施的“驴宝贝”项目在伯什克然木乡（伯乡）启动。

深喀社工站是南疆四地州第一家由政府主导、民间自主运营的社会工作专业服务机构。

深喀社工站的一个亮点项目就是“驴宝贝”项目。该项目向当地年龄段在40-60岁的困难家庭妇女提供母驴。当母驴产下第一头小驴崽可归该家庭所有，第二头小驴崽将会传递给下一户需要帮助的家庭，从而实现项目的可持续性，扩大影响力。

除了捐赠母驴，深喀社工站每月还组织2-3次培训向妇女教授养殖、配种、接生、圈舍消毒和驴奶加工知识。同时，深喀社工站还购置了挤驴奶和杀菌设备分别放置于伯乡17村和18村。

获得“驴宝贝”的家庭可以售卖小驴崽和驴奶来增加收入。驴奶有提高免疫，抗菌消炎，抗衰老，抗过敏，保护心血管和肝脏的功效。同时驴奶也属于滋补的营养品，对肺结核等疾病的治疗有所助益。

“可以说，一头驴就是一个小银行。”深喀社工站项目部负责人说道。

一位参与项目的妇女之前在工厂工作，工作时间固定，但由于丈夫要外出打工，家里的三个孩子需要人照顾，所以她放弃了做女工。三年前，她开始做起护林员，时间相对有弹性，每个月有1000元工资。

2020年她领取了一头母驴，第二年9月，这头母驴产下一头小公驴，卖了5000多元。在母驴产奶的期间，喀什市里有肺部疾病的患者向她家持续购买驴奶。这位妇女以每200克70元的价格出售驴奶，通过卖驴奶总共赚了5000多元钱。售卖小驴崽和驴奶所赚得的钱，都由这位妇女掌管。

“这个项目挺好的，给我了一头驴，让我有了安全感。我们可以出售小驴崽、驴奶赚钱，都挺好的。”

目前，这位妇女家的母驴已经产下第二头小驴崽，等到小驴长到6个月大的时候就可以传递给另一户家庭。

 母驴和已经出生一个月的“驴宝贝”  图源 | 远行客

2021年11月，最新一批“驴宝贝”共计4头公驴，14头母驴已经发放给9户家庭。其中4户家庭获得一头公驴和一头母驴，其余5户获得了两头母驴。截至2022年6月，“驴宝贝”项目在伯乡17村和18村发放了71头驴。发放的母驴共产下31头小驴，还有5头母驴已经怀孕。

在“驴宝贝”项目进行的三年时间里，许多家庭实现了增收，最高已获得上万元收入。这对伯乡一些仅靠种植出售葡萄、石榴、红枣等农作物，家庭年收入仅有2万元左右的贫困边缘户来说是一笔不小的数字。同时，这些驴也起到了类似保险的作用。当这些妇女的家庭出现急需用钱如需治疗费或为子女提供学费的时候，卖驴获得的资金能够帮助他们解决燃眉之急。

无论在印度、尼泊尔、中国，或是洪都拉斯、秘鲁、海地、埃塞俄比亚等国家，畜牧养殖产业的发展为女性提供了专门的收入保障，这使得她们能提升自己的自尊并成为固定资产的所有者。她们也可以获得在当地社区的融入感和归属感。相信未来通过畜牧业养殖可以赋能更多女性。

参考资料：

[1] https://www.shihang.org/zh/news/press-release/2022/03/01/nearly-2-4-billion-women-globally-don-t-have-same-economic-rights-as-men

[2] https://www.ilri.org/outcomes/dairy-cooperatives-support-livelihoods-thousands-women-india

[3] http://www.himmotthan.org/Livestock/BreedImprovement.aspx

[4] https://www.heifer.org/our-work/flagship-projects/empowering-women-farmers-in-nepal.html

[5] https://www.youtube.com/watch?v=bsgBVacZsqs

作者/何夏妍、李凯翎、马佳琪、王佳堉

 （排名不分先后）

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