湾区一家开了半世纪的中餐厅也倒了

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（SF Gate新闻截图）

在走过半个世纪后，一家位于奥克兰唐人街的中餐馆于 2022 年底永久关闭。根据伯克利赛德网站的报道，韦伯斯特街 825 号的金孔雀餐厅以“老式”中餐而闻名，但最终没能撑过寒冬。

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这家餐厅于 1972 年开业，以烹制其他餐厅都不愿花时间的菜肴而闻名，例如杏仁花生酥鸭。

一位 Instagram 用户说，“许多餐馆不再做这道菜了，制作需要三天时间。”

（金孔雀Facebook截图）

Yelp 用户喜爱的另一道难求的菜品是鸿道伊芙馄饨汤。根据一份关于旧金山中餐的 Resy 简介，这道菜是湾区特有的美式中餐。它由“松脆的油炸馄饨轻轻浸泡在由蛋清、香菜和中国叉烧等肉类制成的咸味汤中。”

这家餐厅是远近闻名的午餐天堂。晚餐时间主要是外卖，甚至在疫情之前也是如此，但食客，尤其是执法人员，经常在午餐时间走进餐厅，因为它靠近奥克兰市中心。

（金孔雀官网截图）

据一位美食博主称，这家餐厅最受欢迎的菜是阴阳饺子——四个锅贴配上四个蒸饺子，用红醋蘸着吃。

在许多 Yelp 评论中，顾客称赞这里热情好客的氛围，这都要归功于古道热肠、待客周到的Lily L经理。

（金孔雀Yelp截图）

“如果你去那里几次，店主 Lily 会让你觉得你们之间是老交情，”阿拉米达县的医生 G. 写道。“如果你是中国人，她会让你觉得自己正在吃妈妈或阿姨做的家常菜。”

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