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云南第一款冷萃冻干咖啡来了!就是这个味儿!

拾云南 2022-05-12

四月的最后一天

嗜咖啡如命的洋芋君为大家带来了

一款云南人的骄傲--爱伲咖啡

为咖友们上新了一款冷萃冻干黑科技产品

一次传承和创新

致敬经典

致敬云南咖啡


九年前,有50年国际杯测烘焙经验的咖啡大师

杰瑞米•韦克福德(Jeremy  Wakeford)

(前星巴克全球品控大师)

从上百个云南咖啡样品盲测出一款高分

限量版爱伲庄园豆,

让普洱曼中田产区声名远扬。



九年后,借助冷萃冻干黑科技

让柑橘小红罐带你体验这款经典云南臻选豆

经典的云南咖啡柑橘果酸风味

用时尚的柑橘红罐呈现

让你随时随地

不受场景时间限制

无论宅家、办公、旅行、聚会

能量随身携带

即刻分享





爱伲这款冻干咖啡,采用的冷萃冻干工艺,基于航天食品技术应用,结合智能机电一体化技术,研发出咖啡香气无损萃取技术,咖啡在香气风味留存还原和溶解度上领先市场。



 


使用冰水对咖啡进行12⼩时的超低温萃取后,层层过滤,从新鲜、口感、香气以及细节层次上还原咖啡本真的愉悦口感。

冻干干燥科技不同于普通的真空和喷雾干燥,是目前工艺复杂、成本高、风味保真度高的高端产品干燥法。将咖啡冷萃液速冻至零下40度左右的高度真空环境中急速冰冻,经过约48小时低温升华使其干燥脱水,成品冻干完好的还原了咖啡原有的本真风味,并且溶解性极强。







爱伲在云南专注咖啡产业近30年,目前形成了从种植、加工、烘焙、到庄园咖啡文旅休闲的全产业链,坚持雨林有机种植和可持续性发展,从源头上保证了咖啡的原生态。

为做到真即溶、漂亮汤色、咖啡色正、清澈透明不浑浊,又保证咖啡豆原有的本真风味的冻干粉,爱伲坚持选用真正的冷萃工艺,保证还原云南阿拉比卡豆的本真风味!从种植、初加工、烘焙、到冷萃冻干,实现整个工艺链的无缝对接。


爱伲柑橘小红罐,邀你一起享受冻干黑科技乐趣:加入250ML的冷热水、牛奶、汽水、可乐、酒类饮品,

瞬间享受一杯可媲美手冲咖啡、或拿铁、卡布、创意DIY特调。

更多隐藏创意喝法,等你来解锁告诉我们!


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