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云咖、云茶、云刺绣,出现在联合国......

十一 拾云南 2022-05-12


4月28日在中国常驻联合国代表团

来自云南的礼物

被摆放在五星红旗与联合国旗帜之间

图源:云南发布



近日

中国常驻联合国代表安理会

5月轮值主席张军

赠送给安理会成员国代表一份礼物

它们分别是

中国云南的咖啡豆

千年古树茶

以及壮族手工刺绣


这三份看似普通的礼物,却有着非比寻常的意义。这是来自云南脱贫地区的特殊礼物,也是云南最具特色的特产。


咖啡

浓而不苦,香而不烈,略带果味

朱苦拉村的咖啡豆 图源:中新网


19世纪末,法国传教士田德先生来到云南大理市的朱苦拉村进行传教,与他一起到来的,是几株来自东南亚的咖啡树苗。从此以后云南便和咖啡结下了不解之缘。


第六届普洱咖啡生豆大赛的评委品味咖啡的香气

图源:中新网 摄:刘冉阳


云南咖啡主要分布在普洱、保山、临沧、德宏等地,优良的地理和气候环境为种植咖提供了有利的条件,并形成了云南小粒咖啡“浓而不苦,香而不烈,略带果味”的独特风味。


正在晾晒的云南小粒咖啡 图源:文旅头条


但由于过去长期按照粗放的方式,种植、处理咖啡豆,云南一直以生产商业豆为主,被国际期货价格所限,一直卖不上价。近年来,云南省积极推进云南咖啡标准化、规模化的生产种植,助力提升咖啡品质,进行精品咖啡转型。


云南普洱的咖啡交易中心 图源:中新网 摄:缪超


如今,中国咖啡产量的95%都来自云南,2020年天猫平台的云南咖啡消费规模达2.45亿元,同比大增135%,而云南咖啡品牌的数量也增长了80%。咖啡产业已带动云南多个州市的农户们脱贫致富。


茶叶

高山云雾出好茶


图源:中新网


云南是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史。唐代樊绰《蛮书》中称:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法。”这是云南先民长期用茶习俗在中古时期(秦汉至清)的文字记载。


世代生活在澜沧江流域的布朗族和德朗族等少数民族至今仍然保留着吃酸茶的习惯。


藏缅语系族群以最古老的茶树为崇拜对象,尊为“茶树之母”“茶王”或“茶祖”,如临沧凤庆香竹箐将最古老的“锦秀茶祖”称为“天下茶尊”,年年拜祭,体现了茶文化的古老性和原始性。


图源:中新网


历史上,云南普洱茶还以普洱府驻地(今宁洱县)为源头,向四面八方辐射出五条茶马古道线路,开辟出普洱茶的陆上丝绸之路,成为云南对外交流与合作的桥梁。


重走茶马古道上,原始密林中的板石、条石,盘山而上,古木参天,郁郁苍苍。古道的路面上, 还能看见被众多骡马的铁蹄踏成大大小小深浅不一的马蹄窝。仔细倾听,驮驴挂着铃铛,叮叮当当的响声回荡在山谷间......


随着全球兴起普洱茶热,近年来云南省把茶产业作为特色重点产业,对普洱茶为代表的云南茶产业进行引导扶持,将其视为促进农村脱贫攻坚、茶农增收的重要途径。在“茶叶的带领下”,无数村庄、家庭都发生了翻天覆地的变化。


壮族刺绣

针针见功底,线线出效果

壮族刺绣 图源:民族时报


在云南文山州的广南县,壮族刺绣远近闻名。广南民间活跃着许多壮族刺绣的传承人,他们用手中的针线,在布匹上刺出带有壮乡风情的图案。


云南省级非物质文化遗产项目“壮族刺绣”代表性传承人张凤仙

图源:云南发布


壮族刺绣,以其做工精细“针针见功底,线线出效果”而闻名。在针法上分平绣、拼花、泡花绣等,在造型、色彩图案上体现出浓郁的地方特色,于2009年被列入省非物质遗产保护名录。   


壮族刺绣 图源:中新网


传统的刺绣品种主要有被面、桌布、枕套、背带、花鞋、花鞋垫、围腰、花帽、绣球、挎包、香包......


壮族刺绣 图源:中新网


图案有水纹、云朵、花草、虫鱼、鸟兽等常见动植物,复杂的还有“双凤朝阳、蝴蝶扑花、双龙戏珠、狮滚绣球、凤穿牡丹、鱼跃龙门、鸳鸯戏水、宝鸭穿莲、子鹿穿山、水波六耳结......等象征美好意义的图案。随着时代的变迁还在原有的图案基础上不断创新、与时俱进。


如今,广南县创办了民族刺绣合作社,以集中培训的方式动员当地妇女加入到绣娘的队伍中。一根小小的绣花针,让她们有了一门发家致富的手艺。





来源:中国新闻网

云南发布

作者:十一

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