今年过年买哪样?这些云南必办年货你“收藏加购”了吗!
万家灯火生炊烟
柴米油盐又一年
进入腊月,年味渐浓
年货采买又被提上日程
疫情防控常态化下
今年,逛年货节的方式有了新变化
今年年货怎么买?
小伙伴们快看过来
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近日,“2022全国网上年货节”
云南分会场
启动仪式在昆明举行
此次网上年货节
由商务部会同中央网信办
工业和信息化部、市场监管总局等部门
共同指导电商及相关企业举办
云南、上海等地成为年货节分会场
涵盖百货餐饮等 可领优惠券!
“2022全国网上年货节”云南分会场以“好物云集·年货聚惠”为主题,通过游云南、云品荟、逛商圈、盒马等平台,1月10日至2月7日线上线下同步进行。
“一部手机云品荟”将聚焦适合过年备货的云南高原特色农产品,以满减、优惠券、直播间限时抢购等营销手段,重点推荐云南省“八大产业”商品。
“一部手机游云南”提供有特色的出行消费年货包,针对省内游客打造“云南人游云南”,推出“赏雪”“赏花”“温泉”三大主题的周边游体验产品,为省外游客设计“这里是云南”——云南之美重新发现之旅。
“一部手机逛商圈”利用平台独特优势及全省线下8000家实体门店资源,联合金马碧鸡、融创滇池后海、南强街巷、西红市集等89个知名商圈,集中展现云南的美食、购物、文旅等产品和服务,实现足不出户“逛商圈”。
图源:云南发布
在网上年货节期间,结合云南省商务厅的“云集好物”系列促消费活动,通过支付宝、京东App、“一部手机逛商圈”平台,发放面值10元至500元不等的通用券、家电券、医药券,共计2500万元,消费者可在领券平台或参与线下活动的商家使用。活动参与企业为云南省的主要商贸流通企业,涵盖电商、商超百货、餐饮、中西药、家电家居、通信器材、成品油、家政等行业,共计2.1万余个线上线下门店参加。
图源:云南发布
同时,全省16个州、市分别设立了16个年货节分中心,在云纺电商产业园设立线下年货街,从园区3000多个商户里精选出10家特色企业,涉及装饰品、茶具、婚纱、文具、乐器、新沉浸式娱乐业消费等品类;云南苏宁易购计划从活动开始至元宵节,分3个阶段开启“超级年货节”(1月10日—30日)、“春节不打烊”(1月30日—2月7日)、“全民庆元宵”(2月8日—15日)系列活动,预计投放1000万元家电消费补贴,通过全省苏宁易购门店(含超市店)、苏宁云店小程序、线上社群等,支持消费者购买升级换新家电产品;昆明盒马所有门店“过年不打烊”,在“2022全国网上年货节”期间开展“盒马购物津贴、N件N折”“贵品预售”“新年福袋引流+盲盒加持”“过年开门红、时令品引流获客”等配套促消费活动。
在各式各样的年货美食里
你还记得那些传统
的云南年味小吃吗?
那些云南人的专属年货
洋芋君带你盘点!
每到春节,“玉溪杂糖”一定会出现在大街小巷或者村村寨寨。
细火熬糖、加入花生、芝麻,晾凉后切块,香甜酥脆,并不腻口,绝对是上好的零食。
二三十种不同口味的杂糖,有牛皮糖、花生沾、芝麻片、玉兰根、冬瓜糖、寸金糖......价钱公道,一吃就停不下来。
图源:红河文旅
蒙自位于云南东南部红河边,这一带有种植糯米(江米)的传统,也就有常年做年糕的习俗。
其它地方常见的年糕都有白、甜、咸三种口味,蒙自年糕却只有一种放红糖或玫瑰糖的甜年糕。
图源:红河文旅
正宗的蒙自红糖年糕外形像小碗一样,有一个小甜瓜那么大、很瓷实,手感光滑而圆润。颜色深红,泛着淡淡油光。
蒙自红糖年糕,米香四溢,香甜软糯,好吃不粘牙,是年货中的必备清单。
云南制作泡梨的梨以本地传统的酸梨为佳,这样的梨如果不经过泡制,其味道酸涩,并不是一种美味的水果。
但是经过泡制后,其滋味就会发生奇妙的转化,泡制后梨的酸涩就会转变为酸甜爽口的滋味。
好的的泡梨,需得具备泡梨水不起白沫,表皮金黄,拿在手上放在鼻间轻轻一嗅,透过金黄的表皮就能闻到一股甘草的香味。
甜白酒为醪糟的一种,南方叫甜酒,北方叫酒酿。在云南,甜白酒是各个地方都会制作的传统手艺,被称为——捂白酒。
这是一种用青松针覆盖发酵的美食。制作好的甜白酒,香甜中带着一丝丝酒味,甜似蜜,白如玉,浓香醇厚,酒不醉人人自醉,不是酒胜似酒十里飘香,甜在脸上醉在心头,人人都爱尝一口。
在云南,春节前夕,几乎家家户户都要熏制腊肉来为除夕夜宴上的餐桌添彩。
每个地方制作腊肉的方法都不一样,但是同符合契,都是选用最好的猪肉来制作。
如磨黑的腊肉香肠,首先要选用生态的磨黑土猪肉,这里的猪均为散养,白天放养山林间,晚上休息于猪舍。吃的是农家猪食与自然野菜,喝的是清冽的山水泉。
制作时,整猪只取细嫩的腿肉部分,手工剁成肉糜后,再用数十种天然香料和切好的肉充分搅拌、入味,灌入洗净的大肠,自然风干至色泽鲜红。
这样制作出来的磨黑腊肉香肠,呈红色,且肉香四溢,是过年送人的完美伴手礼。
图源:昆明范儿
乳饼是云南西北各民族常吃的一种奶酪,是用牛奶或山羊奶制成。
其中用山羊奶制成的质量最好。呈白色块状,酷似豆腐。
乳饼色泽乳白微黄,乳香味纯,油润光滑,细腻爽口。沾白糖生吃或者下油锅煎吃都很爽口。
图源:云南网
八宝饭说是“饭”,其实是道“菜”,是云南人年夜饭里必不可少的吉祥菜。
糯米、紫米、红枣、坚果、果脯、豆沙……光是这些原材料就足够让人流口水了。讲究的,还会在上面铺上凌形的切片冬瓜糖。刚蒸出来的八宝饭,阵阵香气直往鼻尖里钻。热乎地来上一大口,松软香甜,怎么吃都不够。
今年过年前
你要置办哪些年货呢?
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拾云南综合