来云南旅游，一定要带走的12种“土特产”→

近日

农业农村部发布

《关于2023年全国“土特产”推介活动

拟推介“土特产”名录的公示》

云南共有12种“土特产”拟获推介

👇

保山小粒咖啡、元阳梯田红米

诺邓火腿、丘北辣椒

凤庆滇红茶、漾濞核桃

华宁柑橘、下关沱茶

龙陵紫皮石斛、元江芒果

祥云红梨、永平黄焖鸡

关于2023年全国“土特产”推介活动

拟推介“土特产”名录的公示

　　为贯彻落实习近平总书记关于“做好‘土特产’文章”的重要指示精神，经农业农村部常务会议审议同意，按照《农业农村部办公厅关于做好2023年中国农民丰收节有关工作的通知》安排，在中国农民丰收节组织指导委员会的指导下，由农业农村部信息中心、农业农村部食物与营养发展研究所共同主办“品尝乡土味道 传承农耕文明——2023‘土特产’推介活动”。经各地申报推荐，本次活动公开征集到符合征集条件的“土特产”305个。

　　近日，主办单位组织有关领域权威专家，从“土”“特”“产”三个方面研究制定了由12项指标构成的指标体系，以此对征集到的“土特产”进行严格打分评审，共推荐出昌平草莓等189个2023全国“土特产”推介活动拟推介“土特产”名单。现将名录向全社会进行公示，如有异议，请于5日内（2023年10月26日至10月30日）以电话、传真、电子邮件等方式向农业农村部信息中心或农业农村部食物与营养发展研究所反映，反映情况要实事求是，并告知真实姓名，提供联系方式，以便调查核实。

　　联系电话：[phone]；

　　传真号：[phone]；

　　电子邮箱：[e-mail]，[e-mail]。

　　附件：2023全国“土特产”推介目录

2023全国“土特产”推介活动组委会（代章）

2023年10月26日

这12种拟获推介的云南“土特产”有什么好？
为什么一定要带走？👇
01保山小粒咖啡

图源 云南发布 莽红升 摄

早在20世纪50年代中期，保山就有种植咖啡的记录，这里咖啡馆的密度可比肩上海，小粒咖啡从这里走向世界各地。种植面积达13万余亩，年产量超2万吨，保山用实力诉说着：小粒咖啡，大有作为。

02元阳梯田红米

图源 云南日报 罗建国 摄 

元阳梯田红米种植在海拔1200—1800米的红河元阳梯田上，对地域、气候和水源要求苛刻，选择不怕风吹、向阳、平缓、无病虫害、稻鱼鸭共生又终年保水的肥沃坡地，先开成台地种三年旱地，待其土熟，再垒埂放水把它变成梯田，这样才能开始种植红米。

红米外皮呈红色，颗粒饱满，米粒圆润，光泽细腻、健康营养，涨性较大，熟红米饭松软可口，清香回甜，入口含香，冷不回生，有机认证！

03诺邓火腿

图源 云南发布

诺邓火腿是云南大理白族自治州的特产，产区土壤有机质含量高，疏松、透气、排水良好；草山草场资源丰富水资源丰富，周边无污染，水质优良。诺邓火腿切口肉色嫩红，口感鲜美，咸淡适中，香而回甜，回味悠长。

04丘北辣椒

图源 文山发布

丘北县地处云贵高原南部季风区，年平均气温16.3℃，年平均降雨量1200毫米，空气相对湿度77%。丘北辣椒，100克干椒中含维生素≥25毫克、辣椒素≥43毫克，蛋白质≥11.4%，脂肪≥4.5%。

其营养含量是普通干辣椒粗脂肪的3倍、微量元素铁的2.7倍，营养丰富、香辣味浓，口感上乘，非常适合喜欢辣椒香味但又不耐辣的人群食用，形成“丘北辣椒”独特品牌效应。

05凤庆滇红茶

图源 “今日临沧”微信公众号

临沧凤庆素有“世界滇红之乡”的美誉，凤庆县位于云南省西南部，年平均气温16.7℃，这样的温度气候非常适宜茶树生长，其中有不少树龄为1000多年的古茶树。

凤庆茶树资源垂直分布于1600米至2200米的高海拔地带，茶园的土壤多为红壤，有机质含量高，各种营养元素都比较丰富。红壤、海拔高差大、澜沧江流经等地理环境优势，造就了得天独厚的茶树生长环境，成就了滇红茶独树一帜的迷人滋味和卓绝的茶品质。

06漾濞核桃

漾濞核桃，主产于云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县，漾濞县在大理州西部，是核桃的黄金产区，被称为“中国核桃之乡”。

漾濞核桃果大、壳蒲、仁厚、味香、出油率高。清代学者檀萃在《滇海虞衡志》中记载：“核桃以漾濞江为上，壳蒲可掐而破之。”

07华宁柑橘

图源 华宁头条

华宁地处滇中腹地、抚仙湖东岸、南盘江西滨，历史悠久、山水秀美、人杰地灵，素有“泉乡”“桔乡”“陶乡”美誉。

华宁县境内的南盘江、曲江沿岸低热河谷区，土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大，素有“天然温室”之称，是柑桔生长的最佳适宜区。在这里生长的柑桔以早熟、优质、生态的特点而享誉省内外。

08下关沱茶

图源 大理州委宣传部

下关沱茶是一种历史悠久的紧压茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。

下关沱茶属于普洱茶，其茶产制历史悠久，依据工艺的不同，分为生茶、熟茶两种，色泽乌润显毫，香气清纯馥郁，泡之汤色明亮，滋味醇爽回甘。

09龙陵紫皮石斛

图源 龙陵新闻

云南保山龙陵素有“滇西雨屏”之美誉，年均气温15℃，年均降雨量达2112.6毫米，最低海拔535米、最高海拔3001.6米，森林覆盖率达73.62%，气候、雨量、海拔、生态环境等得天独厚的自然条件，为石斛生长创造了天然温室。

据统计，我国有石斛品种76种，其中云南有46种，仅龙陵县就有42种，占全国分布品种的55%。而其中分布最广、价值最高、品质最好的紫皮石斛，也是龙陵县种植规模最大的石斛品种。

10元江芒果

图源 热情元江

元江位于云南省中南部，拥有得天独厚的干热河谷气候，素有“元江花果城，避寒养生地，中国萨王纳”之称。

这里是热带水果生长的乐园，更是优质芒果最适宜的生产区，2022年元江县水果种植面积46万亩，产量55万吨，产值32亿元。其水果种植面积、产量、产值均排在全省第四位。

11祥云红梨

图源 “大理发布”微信公众号

一到秋天，梨就成为当季销量超高的水果之一，祥云红梨作为中国国家地理标志产品，备受人们青睐。

祥云红梨色彩鲜美，肉质细润，一口咬下去，肉嫩色白、酸甜可口，充沛的汁水在口中四溅开来，满口酸甜怡人，让人回味无穷。

12永平黄焖鸡

图源 “云南省文化和旅游厅”微信公众号

大理永平古称博南，黄焖鸡是博南古道上最香的肉味，千百年来风行整个滇西，口感一流，百吃不厌。在大理永平，黄焖鸡不仅是人们待客的佳肴，更是大家餐桌上的日常美食。2011年11月，永平黄焖鸡入选大理州第三批饮食类非物质文化遗产名录。

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拾云南｜综合

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