其他
这家闹中取静的宝藏咖啡店很多人可能不知道
“门廊是客人来家里做客的必经之地，之所以把咖啡馆取名为‘门廊’，是想表达我们对客人的欢迎，也希望客人把这里当成自己家一样去放松、享受。”
这是店主Lena夫妇开店时赋予店的期望与初心，如今看来，他们做到了。
欢迎光临门廊咖啡。
店里的座位布置得分散宽敞，坐在舒适的皮沙发上，有一种回家般的放松感。
暖色调甚至有些昏暗的灯光、咖啡机工作的“嗡嗡”声、旁桌客人聊天的轻声笑语都会让你逐渐卸下心里或多或少的疲惫，此刻，你只想用美食抚慰自己。
这家店已经开了十年之久，最开始店面只有二楼和三楼，2019年扩展到了一楼，现在上下三层，基本可以满足大家舒适用餐的需求。
Lena夫妇都是菲律宾人，在菲律宾，Lena的家人拥有一家经营长达四十年的餐饮店，所以长大后开一家自己的咖啡店也是Lena从小的梦想。
她的丈夫则从小在咖啡种植园长大，对咖啡了解颇深，两人一拍即合，结婚后选择到中国发展。
来中国之前，Lena在菲律宾读完大学，还在英国的酒店行业工作了七年。
“选择海南，除了气候适宜，离我的家乡菲律宾近之外，我还比较看好海南的发展，而且海南人很友好。”Lena笑谈道。
最早的时候店里只卖咖啡和甜点。
后来菜单不断丰富，有各式沙拉、三明治、汉堡、披萨、饮品等等，还有原汁原味的菲律宾美食。
Lena夫妇会对店员进行培训，确保店里每一样出品的餐食都保持原汁原味。
“如果问我们店的特色在哪，那就是所有的菜都非常的正宗，没有进行本地化处理，但客人的接受度都很高。”Lena说道。
社长先品尝了前菜鸡肉沙拉。里面有大块的腌制鸡肉，还有青瓜、番茄、生菜等新鲜蔬菜，再加上厨师用小金橘特调的酸味酱汁，酸甜可口。
意式千层面让社长十分惊喜，层层垒叠的肉饼用料扎实，上面满满一层芝士碎，金黄油润的色泽让人食指大动，一口下去番茄牛肉酱会在嘴里爆开，一份千层面下去，社长已经吃了个半饱。
“千层面里的牛肉我们选用的是内蒙古的，肉要腌制一整个晚上，面饼也都是自己做的，用料方面我们都比较舍得。”Lena介绍。
即使吃了个半饱，但谁能拒绝疯狂拉丝的披萨呢？
披萨饼皮很薄，吃起来很酥脆。香软的芝士裹着弹嫩的肉粒和水分很足的红绿辣椒，吃起来甜香可口，一定要趁热吃啊。
餐后甜点青柠派，口感跟外表一样清新，酸酸甜甜，清爽宜人。
质感如果冻般Q弹，口感细腻丝滑，送入口中不用嚼，喉部稍微用力，它便如流动的加浓牛奶一样从喉咙滑下。
再呷一口温热的拿铁咖啡，不加糖的口感微苦带酸，还有一股淡淡的果味和巧克力味。
值得一提的是，相较于扎实的用料，她家的价格算下来相当实惠。
“我们十年来只调整过一次价格，因为服务的群体中有很大一部分是大学生，包括一些各行各业的人，我希望我们的食物尽量能做到人人都能负担得起。”谈及价格Lena这样解释。
店里还推出了圣诞节特供盛宴，有火鸡汤、烤牛肉等等，想吃的小伙伴可以提前两天预订哦。
现如今，Lena夫妇二人及他们的一双儿女都早已习惯并融入在海口的生活，儿子在成都读大学，女儿在海口上高中，一家人幸福美满。
谈及未来，Lena表示，他们想在中国其他城市再开一家分店，跟更多的人分享他们的美食。
想吃？地址在这儿
“地图版深夜爱报社”上线
用最短的时间替你解决
“吃什么”的问题！
100多家社长领着兄弟姐妹们
一家一家探过的店
全部打包发给你
享用攻略如下
▼
免责声明：
循着深夜爱报社美食地图
吃到月半本号概不负责
◎ 撰文：发福少女
◎ 摄影：发福少女
◎ 口译：Tang
◎ 编辑：发福少女