小报美食版面搜罗了DNAer们的私人推荐，既不全面也不客观，很随机很带有个人偏好。但记录下来的每一家店， 都是推荐人真正去过吃过且喜欢过的地方。以下内容选自《白茶原小报第二期：去白茶原玩》美食版面。比宵夜的酒更能抚慰人心的，是清晨的豆腐脑。溪龙早餐店总是会赶在天亮之前开门。标准的夫妻店，老板娘包包子，老板炸油条，品种不多，但样样味道在线，在热闹的早餐行当里，制霸溪龙乡。
进门就能看到贴在墙上的价格表，一根油条，一个肉包，再加一碗豆腐脑，跟老板报出需求，在三四张桌子边找个座位即可。看着来来往往的清晨食客，有施工队员工，也有准备上山的茶农，有晨练运动者，还有一看就是大醉后饥肠辘辘来找饭吃的通宵选手。
清晨的乡镇早餐铺子最见真实的乡下生活，推荐清晨前往，顺便晒晒朝阳。一家不起眼但满满家常味的面铺。主营汤面、炒面、干拌面和饺子馄饨。有米面和麦面可选，也有鸡蛋、素鸡、豆干等小料可加。比较推荐的经典款分别是浓油赤酱的牛肉干拌面、妈妈味道的西红柿鸡蛋面以及鲜美的三鲜面。面都是用大碗装的，分量足，能吃撑。“选择纠结症星人”的福音早餐店，因为她们家只做一种口味——咸菜笋面！不要小看只有一种口味的店，来吃的本地居民还不少。口味可以选择加辣或不加辣，有荷包蛋和卤蛋可供选择加在面里。就餐环境一般，店面较小，外面有露天座位，里面小房间有五张桌子。附近村民们常去的早餐店，据说已经从爸爸传给儿子，是个开了几十年的老店。主营锅贴、各种面点汤水，特色菜是卤豆腐。热腾腾出锅的卤豆腐，撒上葱花，再舀上一碗免费的大骨汤，沉睡了一晚的舌尖味蕾就此唤醒。这家店的馄饨也不错，厚皮的大馄饨，馅多汤鲜。作为上海早餐四大金刚之一（大饼油条豆浆粢饭），我都多少年没在上海的街头见过了。因为起得早，想要出去拓展一下自己的早餐边界，发现了这个大大的惊喜。粢饭团流动摊位没有标识，是一个阿姨骑着电动三轮在路边流动贩卖，但基本上也都固定在路口这个生煎店旁边。老上海粢饭团是木桶蒸煮，毛巾包，因为现点现做，每一个粢饭团都是热乎的。寒冷的冬天手里握着一个暖暖的粢饭团实在是太幸福了。在去农贸市场买衣服的路上，偶遇老翁烧饼，就是逛饿了想尝尝。特色是里面夹的是臭豆腐。有梅干烧饼和葱油烧饼两个口味，广东人本来选了葱油，后来发现梅干烧饼更好吃。里面的豆腐也很有豆腐味，这是广东人最大的称赞了。烧饼加了臭豆腐的8块一个，不加臭豆腐6块一个。另外臭豆腐也单买，5毛一个。超好吃，超人气的早餐馄饨。作为吃江南小馄饨长大的妹子，我从来没有感受过大馄饨的好吃，总觉得“跟水饺没什么两样嘛”。但是老虎馄饨真的太好吃了，简直是晓墅之光，皮薄肉实，肉质鲜嫩还有股花生鲜香味，打包带走也不失风味。可自备一点胡椒过去吃。营业时间：5:00-10:00,14:00-01:00夜里的阿牛生煎很火爆，吃馄饨吃面吃生煎的，人声鼎沸。我们点了生煎包炒粉干和小馄饨，没有太出彩，却恰如其分地抚慰了那颗想要夜宵的胃。桌对面的大哥点了雪菜肉丝面，碗里热气升腾，三下两下吃完了整碗面，汤都没剩。别人碗里总是好的。
后来在不那么晚的时间叫过几次外卖，才发现阿牛生煎最好吃的是煎饺。我是深夜党，其实还有雷打不动的清晨党光顾阿牛生煎，去吃早餐，种类也多的。早餐想必也不错，不然他们怎么每天都去。几乎是离DNA最近的煎包店， 店里卖煎包，也卖煎饺。我认为煎包好吃。在村里生活总是不赶时间的，骑单车去镇上，会在永浩生煎买煎包，去阿牛生煎买煎饺。永浩生煎的营业时间没个准，几点卖完几点关门。我在中午11点吃到过煎包，也在早晨九点半的时候只赶上老板蹲在门口清洗煎锅，说明天再来。一直痴迷江南的小馄饨，皮薄馅儿不大，轻巧得恰到好处。在外卖软件上看见了千里香馄饨店，图片上的薄皮馄饨很诱人，像给肉馅儿加了层吹弹可破的皮肤，动人得很。这当然不适合外卖，那么薄的皮，经不起长时间搁置和颠簸。第二天自己找了过去，点了心心念念的薄皮小馄饨，加煎蛋，加卤鸡腿，就是想象中的味道，轻巧，舒服。最后买单，13元。我是坚定的小馄饨派，阿舒是大馄饨的资深拥护者。她点过一碗“全家福”大馄饨，四种不同馅儿的馄饨装进一个碗里，阿舒说，舒服。和老许阿德去镇上吃万州烤鱼，发现旁边有家新店刚开业，门口摆了花篮。原来的奶茶店关门了，变成了这家知名的全国连锁鸡排店。从此，白茶原有正新鸡排了。距DNA单车10分钟，有一间本地人常去，外地人几乎不可能前往的美味面馆，鳝鱼干挑面和大肠面是他们家的招牌菜，一大碗吃撑只要18元。DNAer可能是第一批拜访“大姐面馆”的外地人。在煎饺店一起拼桌的本地大姐推荐的面店。我们顺着描述，找到这么一间门口只写着“面面”，仅有两张桌子的无名迷你小馆。我们保守地先点了碗招牌野生鳝鱼面，品尝了一口后，接着就贪婪地快速分食完毕，又点了份带鱼面，同样美味，迅速完食。老板曹大姐是个耿直和坚持的人。没有店招和菜单，她不善言辞，更不懂打理店面。她总是埋首厨房，每一份餐点都是现点现做，不预先准备浇头，她坚持必须这样做才好吃。百里自备材料，帮曹大姐手绘图文并茂的1.0版简易菜单，并且擅自取了店名。更多的DNAer们光顾，也被大姐的手艺惊艳到。后来大姐开放了仅仅针对DNA的外卖。我认为是安吉排名第一的干挑面，一家可以承包你一日三餐加夜宵的好吃面店。有干粉、干面、汤粉、汤面四种面可选择，粉面都是7元一碗。面好后就可以选择浇头，浇头的价钱另算，根据菜色4～12元不等。这家的过人之处在于浇头非常丰富，有荤有素，总共有三十多种，基本是浓油赤酱的偏甜口味。是DNA的“老人”们最早关顾的面店。这是本地人最常去的面馆，位置很多，可选汤面或干挑面，点的浇头是现烧的。个人喜欢黄鱼面。特色的卤猪脚、鸡爪这些，可打包作为夜宵。我是山西人，喜欢吃面，而且是北方比较劲道的面。所以在南方诸城的十多年里，兰州拉面对于我始终是定海神针般的存在。墅兴路这家兰州拉面，延续了兰拉一贯的品控自不必说，有个惊喜就是他家的葱爆羊肉盖面比较好吃。我有时候也会带一些他们家的馕饼储备在DNA，成为小白屋打包米饭后的另一个方便主食来源。另外他家还有土豆粉（我感觉一般）、水饺（不错）、黄焖鸡米饭（暂未尝试）。长安鱼府不用纠结怎么点单，店里只卖一种鱼——花鲢。鱼只有一种做法，口味只有辣的等级可以选——不辣微辣中辣特辣。只有些配菜是自己点的，点完自己加。那种吃鱼方式，很难形容，不像烤，因为鱼没有被油煎锅，锅底也不是大油堆积而成。不像火锅，因为，鱼以一整条的形状平躺在了方形的锅里，主体部分被切成了小片，但还是一整条。一家非典型的“万州烤鱼”，除了同名招牌菜外，还提供干锅鸡、小龙虾、蒜苗脆骨锅、铁板鱿鱼须等大菜，以及全套烧烤。招牌菜烤鱼分量大，价格实惠，在有老许（编者注：DNA发起人，饭量异常）的情况下，三人消费一条烤鱼竟然吃到撑。味道也能达到一解重庆人乡愁的水准。通过“饿了吗”可点外卖，吃过一次，不推荐。店主微信号：mi121318（夏天毛豆很容易卖光，建议早点微信预定）主营家常炒菜，适合五六个人一起夜宵，导航至丽萍花店，旁边热闹的饭店就是老太婆面馆，其实是同一家人开的。早上卖早餐，只开右边的门脸，晚餐和夜宵的时候，两个门面都会打开。非常推荐他们家的凉拌毛豆，一份20元。毛豆鲜香小辣，豆子口感脆脆的，配酒可以炫上好几份。炒粉也很棒，其他的炒菜可以看个人喜好点，基本不会踩雷。九月某晚，DNA常住艺术家糯米饭骑着小电驴独自一人在晓墅街头觅食，偶然发现了这家刚刚开业的烧烤店。此后，职业厨子小廉、上海滩老饕阿杜等人前赴后继亲自评测，一致得出结论——这是安吉最好吃的羊肉串！我是在这家烧烤店的饭桌上，听到上面这个故事的。五分钟后，吃完第一根瘦肉筋道弹牙，肥肉香而不腻的羊肉串后，我表示强烈同意，并当即向上述三人申请加入这家店的粉丝俱乐部。除了好吃到爆的红柳枝烤羊肉(10元),羊肉小串(3元,强烈推荐),来自新疆和田的老板拿手菜还有烤羊排，烤羊肝和各种蔬菜。对了，进店就送养骨汤。年初某晚，DNA“社交广场”，一大桌新朋老友横七竖八畅谈至半夜，老许突然提议——走，去县城吃火锅吧！1分钟内，有人查询并打通了这家海底捞火锅的电话，有人“高德”出路线和行车时间（30分钟左右），有人把车开到跟前……没错！如果你住在DNA附近，没有丧心病狂到早上7点到9点想吃火锅，其余任何时间，只要你想，半个小时内就可以实现海底捞自由。如果你住在DNA附近，如果你对火锅有那么一点点追求，又刚好在凌晨1点前（太晚就只能上面那家）动了邪念，只要你想，半个小时内就可以实现重庆火锅自由。营业时间：10:30-13:30；16:00-20:00跟随导航指引，终于到了一片野地，一群人霍霍地爬上一道颇有仪式感的雨棚斜坡，看到一座以竹子建筑为基底的大型宅院。几只麻利的走地鸡，迅速跑向草丛躲了起来。
就近看，这饭店形式上颇“农家乐”，与“神游”相去甚远。各种菜品堆放在冷藏柜里，选中啥，老板就告诉你价格，然后记在纸上，传统而熟悉。食材也寻常，传统的土鸡，老鸭，土猪、鱼鲜、蔬菜……没想到，第一盆颇具江南风味的卤味拼盘，就独树一帜，江南特制的咸甜口味，入味香糯的猪耳、大肠，让人食欲大开。热烈的觥筹交错中，这桌混合着农家气息和洋派烧制技巧的菜式转眼祭奠了大家的五脏庙。酒足饭饱，一行人离开山庄走上水库大坝，夕阳西下，晚霞正绚丽无比。推柴门而入，小农庄里别有洞天，屋舍环伺之中还有一亩池塘。荷叶们野蛮生长，池中还有一艘仿古画舫与一叶竹筏，让整个池塘充满野趣。热情好客的老板会到每一桌来敬酒，他介绍说农庄里的很多字画都是当地书画家协会的朋友作品，菜品也是有机的，部分还是自家种的。农庄围绕着池塘，是一间一间的小木屋，都是独立的包间。夏天的时候满塘的荷花，特别推荐莲藕饼，外酥里嫩回味无穷。黄武的农家菜都很入味，特别推荐带朋友一起去。进门就会惊讶于餐厅的环境，草地上伫立着一幢幢小木屋，是一个个独立的小包厢。晚上灯光亮起，被彩灯装点过的大树配上晚霞，很美。老板娘很骄傲的说是请了法国留学归来的设计师做的设计，而每个桌子上都被老板娘放上了鲜花、蜡烛和高脚杯，餐具也用的很精致，看得出来这位性格直爽的老板娘骨子却都出一股浪漫。他们家的主打菜是神仙鸡和刺身拼盘，还有一些融合菜，每样菜品的装盘都很考究。这家餐厅非常推荐给情侣或者是商务宴请。电话：13819262113，13967276615因业务关系被县城里广告公司老板请客，饭局上邀请了当地娱乐会所公关负责人，负责人神通广大，听说我们来自溪龙，席间提及她常来梅溪这边吃饭，我寻思值得人专程大老远过来吃饭的餐厅，手艺肯定也是不耐。这次的饭局最大的收获就是知道这么一个能吃到山味的餐厅，在第一次去过后，我一个礼拜内连续去了三次，很是推荐。老板自己做主厨，老板娘人也很好，菜单不固定，偶尔能碰到一些你可能没吃过的山货。该餐厅是我在溪龙断断续续混了两三年，目前评出的菜品口味最佳农家餐厅。电话：0572-5069177、15757211006江南大方是梅溪少有的连锁餐饮酒楼。在小地方，有连锁酒楼是商业发达的象征。小镇里的餐饮多是本地小生意，生意做得如何靠经验也靠天分，不是标准化的接受过培训的产物，一方面固然会有天然的亲切感，另一方面也会显得随意。连锁酒楼的好处是有标准。装修陈设不会让人感觉过于简单随便，虽不豪华，那点足以支撑起“请客”的正式感是存在的。这里也是小镇里难得节假日关门闭店不看心情看规定的店家。至于菜式和口味，品种足够丰富，出品也完全可接受。营业时间：10:30-13:30；16:00-20:00推荐菜品：藕饼、白切鸡、酸菜鱼、烂糊鳝丝、红烧鱼肚档、干锅牛肉等最早还是刚来安吉时听“滴滴大哥”提起起这家饭店——老字号，味道好，深受本地人喜爱。从DNA出发还不到2km。老板罗大哥，晓墅本地人，不到20岁时开了这个店，到今年已是第26年。这个店就是自家房子，他也出生在这里，不少年纪大的食客都是看着他长大的。罗大哥带着2名厨师坐镇后厨，确保每一道菜的出品品质。老板娘朱姐，海宁人，20多年前笃定地跟随罗大哥来到安吉，婚后开了这个店。性格开朗的她逐渐成为饭店的名片，迎来送往，得体大方。她安排我们到厨房点菜，现点现做，业务流程高度透明，带给食客妥妥的安全感。地址：安吉县梅溪镇梅墅南路好又多超市对面（步行街店）；安吉县梅溪镇晓墅新城9-10号（新城店）亚卡芙据说是08年就有了，一直就深耕湖州不离开，到现在也不过开了40家店，在晓墅就有2家，分别叫步行街店和新城店。步行街店离我们稍近一点，所以常去；新城店远200米，但比较大，是间难得能有个地方坐下的亚卡芙。亚卡芙主营烘焙方向，品种算是很丰富的了，几乎可算得凭一己之力把本地的烘焙水准提升到了大城市品质。从两家店都能在晓墅好好活着这么个情形看，本地人民群众的消费习惯也跟大城市没啥区别。汤好喝到闻见味儿的人都忍不住点单的麻辣烫，特别适合酒后果腹，菜品自选，荤素由人。不过通常晚上十点后就关门了。早上7点开到凌晨，似乎全年无休的“全时段全天候”外卖。品种全，价格实惠，生煎包和煎饺品质稳定。是遭遇“外卖选择障碍”时的万能备选。因为评分极低被长期忽略，在鼓起勇气点了一次“毛血旺” 后，跟外卖一起送来的是巨大的惊喜。排骨、鸡翅尖、杏鲍菇香脆又好吃，配啤酒一流，每次去好又多超市买啤酒都不忘带一份排骨回去。性价比超高的韩式东北料理。一份饭团6个，适合早午餐两个人小小分享一下。拌饭和辣白菜炒饭都很适合日常简餐。
据常客Summer和顾噜噜透露，“龙井香青团”最好喝。推荐人：聂小闲
树下小白屋综合体
7:30-9:00；11:30-13:00；17:30-19:00食堂准备的是小碗菜，荤素都很丰富，遇到季节变化有特定的时令菜，按喜好挑选，丰俭由人。以窑烤面包和贝果套餐为主题的咖啡馆，brunch好去处。户外主题的三明治咖啡馆，提供风味丰富的热压三明治和咖啡。
摩洛哥风格的自然酒馆，有甜口和咸口8种风味的法式可丽饼。
编后
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有梦者，事竟成。
See you down the road.