每天1个“防晒果”，抗炎又养颜！男性还有抗癌作用~

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西红柿味道酸甜可口，有的吃起来柔软多汁，有的则沙瓤绵密，实在是夏日里不可多得的美味诱惑。

正因为如此，曾经一度还掀起了“西红柿到底是水果还是蔬菜”的讨论风潮。

当然，西红柿不但滋味一绝，其营养价值也不容小觑。

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它是男人的“生命果”

也是女人的“美容果”

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男人“生命果”——抗癌、降压、护心西红柿中的番茄红素不仅有助于排出体内毒素，减少对细胞的伤害，还能抵御将正常细胞转化为癌细胞的有害物质。

美国哈佛大学研究就曾发现，每周吃10份番茄或番茄制品的人群，患前列腺癌风险比吃2份以下番茄制品人群要减少45%。

除此之外，西红柿还是非常好的高钾低钠食材！其钾含量有273mg/100g，钠含量却几乎为0，是非常好的减盐降压“神器”，有助于降血压、护血管、保护心脏。

《欧洲预防心脏病学杂志》一项研究发现，每天吃一个西红柿，有助于降低血压与患高血压的风险。相较于摄入量较少的人群，每天摄入超110克西红柿的人群，患高血压风险要降低约36%。

相关研究截图

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女人“美容果”——防晒、抗衰老

番茄红素还是强抗氧化剂，有“天然防晒霜”之称，能对抗紫外线的损伤，可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，辅助延缓衰老。

尤其是中老年人群要常吃西红柿，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示，我国50-75岁居民每日实际摄入番茄红素1.69mg，远远低于特定建议值15mg。

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西红柿+它

营养翻倍

而说到西红柿的吃法，很多人会想到西红柿炒鸡蛋这道经典国民菜，但其实它的搭配远不止此。
1西红柿+鱼肉——抗炎

西红柿的膳食炎症指数为-0.78，是当之无愧的抗炎高手！而鱼肉的炎症指数为-0.08，且富含Ω3多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇和甘油三酯，有益于大脑健康。

这两种食材搭配，可适用于日常抗炎、护心，建议每周吃2-3次。

2西红柿+土豆——通便、控压

土豆高钾低钠，富含多种维生素，有助于降低胆固醇、润肠通便等。土豆搭配西红柿对保护血管、预防便秘都有帮助，也非常适合三高人群食用。

3西红柿+丝瓜——通络、降脂

西红柿富含多种维生素，其维C的含量更是苹果的4.6倍！里面的氨基酸、番茄红素，可以软化血管、保护心脏。而丝瓜有利湿通络，降血脂的作用，一起食用对心脑血管非常有好处。

温馨提醒排除品种因素外，青的西红柿大多是未成熟的表现，可能含有微量的龙葵碱和大量番茄碱。
多食会发生中毒，如恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重时还有生命危险。所以，如果买到了未完全变红的西红柿，最好放一放，等它熟透了再吃。


考考大家

平时西红柿你们喜欢生吃还是熟吃呢？

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多吃4类红色食物，养心补血又消暑，每吃一口都是赚到~

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