一种适合初秋吃的水果，比苹果还低卡！每天吃几颗，控糖降压又消脂~

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如果说夏季是“瓜”的盛宴，那么秋天不能错过的就是“果”世界。

这些最近大家都没少吃吧，我家就经常买这几样水果，特别是酸甜可口的葡萄，婆婆去买菜时总会顺带买几串回家。

这不，今早的餐前水果又是葡萄，丰沛的果汁伴着香气，霸道地占领我的整个口腔，一口一颗简直不要太快乐。

不过，迷人的葡萄，可不止「好吃」这一个优点。

1

葡萄成熟正当季

还能辅助控“三高”

01低GI食物——辅助控糖

一提起葡萄，很多人想到的可能就是它味道甜，含糖量肯定很高。

但实际上，每100克葡萄的热量仅为45千卡、含糖量为8.81克，比苹果的热量和糖都低。且它的GI值为53，属于低GI食物，只要控制好量别猛炫太多，控糖人群也能用它解解馋~

不仅如此，葡萄中还含有一种名叫白藜芦醇的成分，它可以提高胰岛素的敏感性，降低胰岛素抵抗，改善体内葡萄糖水平，并抑制慢性发炎。

02高钾低钠——帮助稳定血压

葡萄还是高钾低钠水果，每百克的钾含量约为127毫克，钠含量才1.9毫克，而钾和钠是一对“冤家”，它可以带走血液中多余的钠离子，从而稳定血压。

03黄酮类化合物——有助降低胆固醇

此外，葡萄还富含黄酮类化合物，可以激活体内胆固醇代谢的一些酶，从而加快胆固醇代谢，减少其在血管中沉积，降低血管脆性，继而帮助预防心脑血管疾病。

2

提子是葡萄的一个品种

两者营养差别不大

有的朋友可能还会产生买提子还是买葡萄的纠结：提子肉质更爽口、味道更甜，葡萄好剥皮可感觉吃起来更安心点，不用担心农药残留……

实际上，提子是葡萄的一个品种，相比于普通的葡萄，它的肉质更硬、果皮和果肉连接得更紧密。但在营养成分上，它和一般印象里的“葡萄”并没有太大差别，买你喜欢的就好啦。

在挑选葡萄时，还可以参考这3点：

①果粉越白越厚越好：葡萄皮上的白霜叫做果粉，是糖醇分泌出来了，只有充分成熟的葡萄才会有，白霜越厚反而说明成熟度和新鲜度较高；
②颗粒松散的更好：同一品种的葡萄，颗粒松散的更好，因为密度大的可能存在有些颗粒接受不到阳光的情况，养分供应不足；
③尝最下面的一颗：一串葡萄粒最下面的那颗是最后成熟的，尝一下这颗葡萄，就能判断整串的成熟度。

3

花样吃葡萄

补气又养血

而在新鲜上市的季节，葡萄除了洗干净直接吃，还可以这么吃：

01葡萄洋葱汁——养护心血管

洋葱是一个很好的护心菜，含有多种微量元素和含硫化合物，能调节血管，降低胆固醇。和抗氧化、护血管的葡萄搭配，有助于养护血管，预防心脑血管疾病的发生。

【做法】①葡萄洗净后连皮带籽用榨汁机多榨几遍；②洋葱切小块泡进葡萄汁里，浸泡一两天后即可。
注意：不要浸泡太久，洋葱越新鲜越好，每天吃半杯，每天两次即可。

02玉珠山药——补气益肝肾山药健脾补气，蜂蜜养血，葡萄益肝肾、补气血，搭配起来好吃又养人~

【做法】①葡萄去皮，将皮加水煮制成汤后，将皮捞出；②葡萄连籽一起放入破壁机中打碎后，放入锅中一起熬至黏稠，做成葡萄酱；③铁棍山药去皮蒸熟后，用漏勺碾成泥；④葡萄酱加柠檬蜂蜜调味后，浇在山药泥上即可。

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