疯狂心动!这些小甜点也太适合做伴手礼了!
来到11月,2022年迎来尾声,而伴手礼季则拉开帷幕啦!要知道明年春节来得特别早,11、12月就该开始着手准备伴手礼了!烘焙店把握年末的节日需求冲刺销售额,烘焙爱好者们借着跨年把甜蜜的幸福和新年的祝福以美味传递,让我们做好准备,火力全开迎接伴手礼季吧!
关于制作伴手礼,大家可能有很多疑问,可以做什么?该用什么食材?欢迎大家加小编进入不藏私粉丝群,与更多烘焙爱好者一起讨论呀!
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哪些产品适合做伴手礼?其实选择也挺多,但制作前不妨考虑以下这些方面。
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1
制作简单,容易量产
伴手礼要“送得出手”,当然需要一定数量的产品,把礼盒填得满满当当才好看。所以我们可以选择制作不会太复杂,容易量产的精致甜点,例如玛德琳、磅蛋糕、曲奇,一次可以大量出炉,效率会高很多。
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2
口味多变,精致高颜
食物当以味道为先,但伴手礼的颜值也很重要!当收到一盒造型精致、配色高级的小甜点,谁不会心花怒放呢?那夹馅的产品就很有优势了,例如马卡龙、达克瓦兹、夹心蛋卷/蛋糕等,不同口味不同配色,视觉与味觉的大满足!
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3
易于保存,方便运输
在物流发达的时代,我们更方便把亲手制作的美食,寄送给远方的亲朋。这种情况下,可以选择制作常温甜点,保存时间较长,也不容易破损。
那具体来说,我们可以做哪些产品作为伴手礼呢?今天不藏私的“伴手礼课程专场”一一为大家推荐!活动期间购买专场里的课程,还可享受史上zui抵双11钜惠价!
伴手礼课程专场
达克瓦兹礼盒、法式玛德琳
牛轧甜心卷、奶油糯小棒
原价:¥219.6
4节同购钜惠价:¥119.9/人
如果部分课程已经购买过的话,也可单节购买,同样享有优惠价!
达克瓦兹礼盒:¥29.9/人
法式玛德琳:¥25.9/人
牛轧甜心卷:¥39.9/人
奶油糯小棒:¥39.9/人
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课程形式为视频录播
购买即可无限次回放
活动时间:即日起至11月15日
这4节伴手礼课可是深受不藏私粉丝们的喜爱呀!制作简单,颜值巨高,老师们的讲解也相当详细,轻松在家就能学会制作甜品店同款!
精致浪漫,治愈系法甜
名店爆款达克瓦兹
🟤特色:经典法甜,造型高级,感动味蕾的多口味内馅
🟤授课老师:FEI (法国蓝带甜品师,”FEI PATISSERIE”法式甜点创办人)
作为“胖卡龙”的“好姐妹”,口味丰富,颜值在线的达克瓦兹在亚洲受欢迎程度相当高。原料和马卡龙差不多,但制作却没有那么苛刻,成功率更高。课程内容来自FEI老师甜品店的招牌产品配方,经过多轮打磨并经过市场考验的口味搭配,让你在家就能做出门店爆款产品!
3种口味包括甜咸绝配的海盐焦糖、清新诱人的百香果巧克力、醇厚回味的泰式奶茶,惊艳绝妙!马卡龙色高级浪漫,送给闺蜜或者女朋友一定会感动到!
可盐可甜玛德琳
🟤特色:经典法甜,颜值爆表,一次学会4种花式做法
🟤授课老师:小肥(A macaca烘焙工作室主理人)
玛德琳同样是一款操作简单、造型小巧的经典法甜,在烘焙师层出不穷的创意之下,被改良出各式新口味,装进各种礼盒里成为伴手礼爆款!
课程中小肥老师带来的4款玛德琳也非常惊喜,而且一次课程就可以学会4种玛德琳的花式进阶!例如带巧克力脆皮的,双色圣诞款的,咸香口味的,还有流心的,这样的搭配作为伴手礼礼盒,卖上百元也不过分吧~~
创意CP,玩味系甜点
酥脆拉丝牛轧甜心卷
🟤特色:口感新颖,低糖配方,口味出圈
🟤授课老师:小肥(A macaca烘焙工作室主理人)
当蛋卷遇上牛轧糖,小肥老师在做一种很新的甜点!比常规手工蛋卷更酥脆的蛋卷,特别研制的低糖配方,更健康的熬糖版牛轧糖夹心,掰开会拉丝,如此别具创意的甜点伴手礼,光听着就想:买它!
4款别出心裁的口味也令人食欲大增:热带清新的浓香椰子、咸甜交织的海苔金沙、和风色调的抹茶莓莓、浓郁茶香的可可伯爵。春节伴手礼不只有传统蛋卷,年轻人的新意也可以送给长辈尝尝。
奶油糯小棒
🟤特色:外酥里糯,奶油夹馅,可爱高颜
🟤授课老师:小肥(A macaca烘焙工作室主理人)
用糯米粉代替低筋面粉做出外酥里糯的蛋糕胚,经过小肥老师多次调试,不仅操作上更省心,成品更饱满立体!结合了手指饼干与闪电泡芙的造型优势,可爱度100%!
糯小棒同样采用了当下最火爆的夹馅方式,打造高颜值单品。草莓果园、泰式奶茶、黄金芝芝、南瓜可可,4种口味各异、颜色吸睛的奶油馅,人见人爱!小肥老师还采用了小技巧,让奶油馅更稳定,不易塌陷,送给朋友的时候就更放心啦!
学习课程的时候,不妨记录下你的制作过程,参加不藏私面包匠人视频号#伴手礼应该送什么#打卡活动,赢取丰富奖品!活动详情可参看下图!
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这一年,受大环境影响,也许经历过“过山车”般跌宕起伏,也许曾经迷茫不知所措,虽然我们未必能提供什么帮助,但可以把祝福寄于甜点伴手礼中,把它传递给所爱之人吧!
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