疫情蔓延，中国这款食品销量暴涨20倍
疫情持续了整个春节假期，没有外出，没有聚餐，宅在家里度日。人们囤积大量食品，平时不太引人关注的泡面此时销量大涨，一包难求。
1月29日，京东大数据研究院发布春节消费大数据显示，粮油、方便速食、调味白醋类商品需求增长明显，某些地区出现价格波动、排队抢购的情况。方便面品牌康师傅成交额同比超过20倍，统一品牌成交额同比超15倍，进口方便面品牌农心成交额同比增长超16倍。
2月以来，天猫平台方便食品整体销量同比增长700%。其中“方便面”一词搜索量大增200多倍。在京东平台，从除夕到初九，售出了1500万包方便面。2月3日—2月6日，苏宁小店方便面销量环比猛增了342%；2月10日—2月13日，方便面销量同比增长357.59%。
在线下，方便面也卖到脱销。据北京商报报道，唐山一合商贸有限公司总经理于秀伟表示，疫情袭来，方便食品整体销量大增超3倍，其中方便面销量增长超过2倍，旗下数千家终端店面根本无货可售，供应商的货也抢不到。“每天在我们工厂门口排队的卡车有一两公里长。”一位方便面企业的负责人表示，“生产出一车产品，就会马上拉走。”
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，泡面行业的确再次被疫情彻底启动。疫情当前，上游停工、停产，再加上交通物流运输阻滞，物资供不应求，泡面再度全面火红。
为了满足需求，各个主流厂商都在加快生产，复工情况持续好转。朱丹蓬分析，即使疫情趋于缓和，短时间内消费者恐慌持续，聚餐、出游相对往年会减少，可以预见泡面等便于囤货的食物将热度不减。
疫情催发产业大涨
新冠肺炎疫情对中国消费业的冲击已有共识，但对其中一些公司而言，疫情催化了产品需求，股价也一改往昔平淡表现，翻身大涨。
主营产品为挂面的克明面业3月3日盘后公告称，预计2020年一季度净利润同比增加40%—80%，主因新冠疫情期间，家庭消费需求旺盛。彭博统计显示，目前A股已有至少18家公司公布一季度业绩预告，克明业绩增速排名第五，前四名是手游、科技和医疗股。
克明面业股价3月4日盘中一度升逾8%，创下2019年四月以来盘中新高；该股自1月21日的阶段低点以来，已上涨超过50%，跑赢各大A股指数。同样和面食产品相关的安琪酵母3月4日亦大涨4.2%，中金预计其一季度收入稳定性应为食品饮料板块中较高，上调评级至跑赢大盘。
新冠肺炎疫情已发酵数月，当前海外扩散势头严峻，引发对全球经济增长的担忧，隔夜美联储紧急降息应对。疫情下居民在家隔离使饭店、影院等出行消费业备受冲击。但另一方面，粮油制品公司的抗风险能力凸显，酵母粉电商销量猛增。
疫情对整个消费行业的冲击比较大，“但对于必选食品可以乐观一些，比如面食、速冻食品等。”国海证券食品分析师余春生指出，特别是北方爱好面食的地区，由于很多生湿面小作坊被关闭，且消费者更加注重卫生，因此催生了挂面需求。
“预计疫情的实际和心理影响会持续到二季度甚至更久，加上消费者对卫生的重视和生鲜电商的发展，相关公司的业绩会持续获得支撑。”他说。
克明面业在公告中表示，累计未发挂面订单数超5万吨，由于疫情期间工厂产能恢复和物流配送受到限制，未发订单及每日新增订单不能保证均能在一季度确认为收入，部分订单收入将延续到二季度予以确认。
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编辑：冯艳彬、咚咚咚
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