如果有一个会做甜点的维纳斯，大概就是她这样的啦。
Elena Gnut
投入青春十年，
将痴迷其中的一朝一夕，
熬成一个甜蜜的梦。
第一眼看到这女孩儿时，
会不会以为她是社交网络上
最常见的流量网红。
但想要在现在的网络世界
做一名网红，
光凭颜值和身材，
是不够的。
还要有与众不同的才华，
才能够吸引真正的粉丝。
Elena Gnut，
是一位来自俄罗斯
加里宁格勒的糕点师。
凭借一系列如
艺术品般的蛋糕，
她已经在外国
社交网络上
征服了19万粉丝。
蛋糕对于Elena Gnut来说，
并不只是用来吃的，
更是精益求精的艺术品。
会成为一名烘焙师，
Elena Gnut说自己
纯属误打误撞。
刚开始时，
她是绘画专业的一名学生。
虽然已经学了四年，
却觉得自己其实在这方面，
毫无天赋。
在一次偶尔的朋友聚会上，
Elena自己制作的蛋糕
迎来了无数好评。
深受鼓舞的她，
下定决心改行。
真正的热爱，
让她对待烘焙无比认真，
就算在这份全新的行业中，
她起步比别人晚。
但能发现自己热情所在的人，
都是幸运的。
当然对于一位烘焙师而言
做艺术蛋糕若想要
脱颖而出，
一定要有属于自己的特点，
Elena Gnut就将自己
学习到的绘画技术
运用在蛋糕的造型创意中。
并充分发挥自己的想象力，
将平时无处安放的瞬间灵感，
都一股脑地融合到
自己的烘焙作品中。
她还是个热爱旅行的姑娘，
特别热衷异国元素，
也会尝试将这些元素
放进自己的作品。
到中国游玩时，
对中国文化一见倾心，
回国后就在自己的作品中
增添了莲花、锦鲤。
当然，作为蛋糕，
拥有卓越的视觉效果，
是不够的。
还需要兼顾味觉刺激。
从蛋糕的内在层次中，
就能发现。
Elena Gnut的作品
并不是虚有其表。
她每一款蛋糕，
顾客评价最多的
一个词就是
“不可思议”。
Elena说：
“每一个小步骤，
都是作品的有机组成，
因而每一部分都是重点，
绝不能轻视。”
她的蛋糕艺术
更像是跳脱出内在的自己，
把自己的理想、生活、梦想
都通过作品一一呈现。
Elena Gnut对蛋糕作品
的设计追求，
远远超越蛋糕自身
的产品定义。
烘焙艺术也早已成为她
生活中重要的一部分。
从21岁转行至今，
Elena已经走过了整整十个年头，
为了这个甜蜜的梦，
投入了青春十年，
即使在追逐梦的路上
有着荆棘密布，
她也从容地前行。
如今31岁的她已经是
享誉俄罗斯的
“十大糕点师之一”，
就如同甜品届的
“阿弗洛狄忒”，
给人们带来甜蜜和美。
通过自己对蛋糕的
专注与投入，
活得潇洒。
来源：艺非凡、外滩The Bund、INSIGHT视界，文章有改编