富隆酒业成立于1996年，是一家经营中高端精品葡萄酒与烈酒的品牌机构。20多年来，我们一直致力于为中国消费者引进世界各地的美酒佳酿。全球酒庄，用心甄选我们拥有来自全球十多个主要葡萄酒及烈酒产国、200多个精品酒庄、超过1000多款的名优美酒的经销权或独家代理权。-

富隆酒业成立于1996年，是一家经营中高端精品葡萄酒与烈酒的品牌机构。20多年来，我们一直致力于为中国消费者引进世界各地的美酒佳酿。全球酒庄，用心甄选我们拥有来自全球十多个主要葡萄酒及烈酒产国、200多个精品酒庄、超过1000多款的名优美酒的经销权或独家代理权。-

Advocate）评为“史诗般”的佳酿，荣获100分满分。除西施佳雅外，酒庄还推出了西施小教堂（Guidalberto）和西施猎犬（Le

为实现我们的核心价值——提供世界各地的精品佳酿，满足美酒爱好者的个性化需求，富隆酒业引进了全新的烈酒品类：威士忌，一种极富个性、具有悠久历史和投资价值、彰显生活品味的烈酒。在极其严苛的选品原则下，一系列来自英国苏格兰的名厂威士忌，已经进入我们的产品目录，静待诸位甄选。点击下列品牌图片，可跳转至该品牌介绍页面英国England苏格兰威士忌Scotch

Twitter@tamdhuwhisky品牌介绍檀都是苏格兰斯佩塞产区的单一麦芽威士忌酒厂，曾与麦卡伦同属于苏格兰的爱丁顿酒业集团（Edrington

Eunson品牌官网https://www.cu-bocan.com/参观信息1月至3月&10月至12月：每天10:30-16:304月至9月：每天9:30-17:30地址Tomatin

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Ltd品牌官网https://duncantaylor.com/whisky/octave地址King

富隆酒业扎根于中国，深知中国人的口味，每年派出专业团队深入世界各名酒区进行实地品尝，挑选口碑良好、精工细作的佳酿。旗下代理着超过1000多款名优美酒，来自十多个主要葡萄酒及烈酒产国的200多个精品酒庄。下列品牌展示，以精品酒庄为主。更多名庄产品，可点击此处查看。法国France波尔多Bordeaux百利通庄园百康亭柏菲露丝庄园宝碧斯柏图斯双旗柏图斯美讯柏伟顿宝丽嘉庄园碧茵庄园德嘉斯迪金庄园歌碧格兰治庄园瑰丽庄园贵图庄园红磨坊庄园花骑士嘉士顿庄巨石庄园康帝庄乐士高庄园乐图庄园玛迪奥庄园玛丽庄园美雅情人庄园威登玛莎庄园小宝庄园勃艮第Burgundy杜佳碧酒园法维莱枫丹甘露翡荔佳歌得利安格罗奖杯格罗淑女拉图（布根地）莱宝酒园赛那伯爵罗讷河谷Rhône

富隆酒业，现拥有北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、长沙、成都、重庆、昆明、南宁、天津、太原、兰州、乌鲁木齐、西藏等100多个城市的经销网。多样的加盟形式根据各地经济发展情况和市场成熟度，富隆酒业提供多种加盟和合作模式，包括：富隆酒窖、富隆酒屋、富隆酒+、富隆酒坊、特约经销点等。富隆酒窖酒窖是连锁加盟体系中最高端的店铺形式，采用葡萄酒专卖店与酒吧相结合的全新设计理念。主要面向追求品质生活的高端消费人群，坐落在各大城市的繁华商业地段，是城中潮流热点，才俊聚集之地。总部授权在特许区域内开展葡萄酒及其用具礼品的零售及团购业务、提供堂饮服务。富隆酒屋针对各地区经济状况，因地制宜的一种市场补充形式。我们开创了装修时尚、格调典雅的葡萄酒专卖店。无论是葡萄酒的摆放存储还是店员的服务，处处体现其与众不同的专业与时尚。总部授权在特许区域内开设富隆酒屋，开展葡萄酒及其用具礼品的零售及团购业务。富隆酒+酒+定位于成为朋友圈里的葡萄酒达人，为年轻一代投资者拓展本地、全国及世界社交人脉，建立本地联接世界各国葡萄酒文化的桥梁，组织承办朋友圈时尚微聚会，主办专业品鉴会与培训课程，玩出人生新高峰、创出人生新天地、享受葡萄酒文化新乐趣。总部授权在特许区域内开设富隆酒+，开展葡萄酒及其用具礼品的零售及团购业务。富隆酒坊为家庭日常消费和商务客人提供便捷的购酒服务，总部授权在特许区域内各类大型商超、百货公司、餐厅、专业零售专卖店内设立富隆酒坊特许专柜或店中店，开展葡萄酒及其用具礼品的零售及团购业务。其他合作形式：特约经销点如意向合作客户均未达到“富隆酒窖”、“富隆酒屋”、“富隆酒+”、“富隆酒坊”等加盟模式的要求，可采用特约经销点的合作模式，开展葡萄酒及其用具礼品的零售及团购业务。

Buxton）收录在《威士忌鉴赏购买指南：101瓶一生必喝的经典威士忌》中，并评论其香气与口感“极易让人上瘾”。除此之外，麦卡莱集团还有众多特点鲜明的麦芽威士忌，例如六岛苏格兰麦芽威士忌（The

proof即酒精度50%abv，相对比市面上普遍的40度威士忌，风格更浓烈，更具力量感。凭借出色的品质，黑公牛在国际烈酒挑战赛（International

胜嘉丽葡萄园所在地及主要品种而酒庄的首席酿酒师哈米什•克拉克，则是如今新西兰最受赞誉的酿酒师之一，也是目前唯一一位在葡萄酒杂志Winestate上，三获“年度酿酒师”称号的酿酒师。▲

78204E-mailinfo@conternofantino.it酒庄介绍1982年，克劳迪奥·康特诺（Claudio

Riesling酒庄官网https://www.rockburn.co.nz/参观信息仅接受预约，可致电或邮件联系地址Gibbston

Blanc园区面积1000多公顷酒庄官网https://www.santamargherita.com/world/en/参观信息可通过电话或邮件咨询预约地址Via

Passant）。这里距离海边很近，气候凉爽，最高气温不超过26℃。而这片土地的所有者是南非著名的五星级酒店Leeu

Morra），则是对传统风格的崭新演绎，以优雅细腻的风格著称。巴罗洛以外，马佳连妮曾因一款百年老树的多塞托红葡萄酒，被评价为“世界上最好的多塞托生产商”，而如今旗下的多塞托葡萄酒也被WSET

Blanc土壤类型砾石、黏土、砂土、风化花岗岩等园区面积约12.5公顷酒庄官网http://capelands.com/参观信息可通过官网咨询预约地址3

富隆酒业，是众多顶级名酒的经销商，代理品牌包括拉菲、拉图、玛歌、武当王、红颜容等波尔多名庄，罗曼尼·康帝等勃艮第珍酿，以及作品一号、杜美尼斯、活灵魂等世界级美酒。我们致力于为收藏、投资人士提供诚信、实惠的专业服务。名庄品牌*

Galloni：82/85分（即96/100分）“2017年份的西施佳雅宛如一位野性的异域美人。它具有雍容华贵的成熟度，这一年份的西施佳雅融合了该年份所有的个性。”《葡萄酒倡导家》

Hello，酒友们，很长时间没跟大家见面，各位都喝了什么好酒呢？想必长时间的居家抗疫，相信你们勤（就）奋（想）好（喝）学（酒）的心早已按捺不住了。终于，今年6月，我们的WSET第二级葡萄酒认证威风归来！依旧赠送给力的888元无门槛代金券，享用升级后更显豪华的30000元的酒单，爱酒的朋友千万别错过！为了让大家的工作不受影响的同时，又能安心地自我增值，这次课程我们首次聚焦平日的休闲时光，召开周末班。同学们可安心通过三个周六完成学习，不打扰日常的工作。加上我们贴心地把考试时间延期至课程结束的两周后，让大家能拥有更愉快的备考时光。更首次附送丰富的线上课程大礼包，让同学们轻松抓住知识点，轻松学习。考高分？So

Torrontés土壤类型砾石、砂土等园区面积900公顷酒庄官网http://www.fincaelorigen.com/参观信息可通过电话或邮件咨询预约地址Feliciano

Malvasia土壤类型黏土、砂土、石灰岩等园区面积约45公顷酒庄官网http://www.castellosonnino.it/

Blanc采摘方式人工采摘栽培管理有机栽培园区面积约800公顷酒庄官网http://www.bodegas-santa-ana.com.ar/

家族全资接管。赛明顿家族在杜罗河产区拥有27个优质葡萄园，占地近2000公顷，旗下共有9座酒庄，十余个葡萄酒品牌，其波特酒的销量占全葡萄牙的1/3。▲

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虽然诞生早，但“土味情话”在如今依旧盛行。或许有些俗气,但不得不说还带点甜呢。若是在酒卓上，不懂几句情话，都不好意思向心仪的男神or女神表达爱意。为此，我们特意收集了20条“土味情话”，撩不到你算我输！01“你觉得酒桌上应该喝什么？”“当然是喝酒啊！”点击下方空白处查看“土味情话”“不，是呵护你。”02“可以把你的酒分我一点吗？”“但我没有酒啊！”点击下方空白处查看“土味情话”“那为什么我看你一眼，就醉了？”03“我最近一直在寻找一款酒。”“什么酒？”点击下方空白处查看“土味情话”“和你的长长久久。”04“我想你喝醉的样子一定很好看。”“没有啦。”点击下方空白处查看“土味情话”“如果你不好意思，那就只看前三个字好了。”05“有一款酒，我想和你一起喝。”“什么酒？”点击下方空白处查看“土味情话”“我们的喜酒。”06“我觉得我们不适合在一起喝酒。”“那适合什么？”点击下方空白处查看“土味情话”“适合结婚。”07“你握杯的姿势有点怪。”“怎么怪了？”点击下方空白处查看“土味情话”“怪好看的。”08“你喝酒的样子特别讨厌。”“你再说一遍！”点击下方空白处查看“土味情话”“讨人喜欢和百看不厌。”09“先生，请问你想点什么？”点击下方空白处查看“土味情话”“我想点开你的心。”10“你知道这杯酒怎么喝才最美妙吗？”“仔细品味吧？”点击下方空白处查看“土味情话”“不，是我们交杯喝。”11“除了喝酒，你猜我还想吃什么？”“不知道啊！”点击下方空白处查看“土味情话”“痴痴地望着你。”12“夜空很美，酒也很香，就是心里觉得缺了点什么。”“缺什么呢?”点击下方空白处查看“土味情话”“缺你。”13“你可以笑一个吗？”“为什么呢？”点击下方空白处查看“土味情话”“因为这酒太干，你笑一下我才觉得甜。”14“你知道我为什么每次和你喝完酒，回去都感冒吗？”“着凉了？”点击下方空白处查看“土味情话”“不是，是因为我对你完全没有抵抗力。”15“我喝醉酒了什么都做得出来，但只有一件事不会。”“什么事？”点击下方空白处查看“土味情话”“不会离开你。”16“我一看见你，就像喝醉了酒一样。”“为什么呀?”点击下方空白处查看“土味情话”“因为爱情使人头昏脑涨。”17“如果我是葡萄酒，你愿意做我的橡木桶吗？”“为什么呢？”点击下方空白处查看“土味情话”“因为我想泡你。”18“如果把自己比作酒，你觉得你是干型、半干型、还是甜型？”“甜型吧。”点击下方空白处查看“土味情话”“不，你是我的理想型。”19“你知道你和这杯酒有什么区别吗？”“什么区别？”点击下方空白处查看“土味情话”“酒在杯子里，而你在我心里。”20“我手里的这杯酒是什么？”“长相思。”点击下方空白处查看“土味情话”“不，是对你的相思。”掌看完这么多“机智”的回答，有没有给到你一些启发呢？还不赶快学起来，下次在酒桌上见到“女神”时，说不定有用喔！如果你还有类似的“土味情话”，也欢迎在评论区留言分享。-

“等疫情结束后，你最想去吃什么？”素来秉承着“民以食为天”理念的大家，相信最近几个月都憋得够呛，就等着解禁之后把心心念念的美食都给吃回来。但是，火锅烧烤小龙虾之类，都太过寻常了。今天，我们打算给大家来点特别的——庄布忠2020年100全球最佳中餐厅全新发布！华人自评，餐酒权威庄布忠先生，既是一位钟情于中餐的资深食客，也是最具盛名的华裔酒评家之一。经常往返于国内外各大知名葡萄酒产区的他，不仅专注于佳酿的品饮，也致力于探索、尝试当地的中餐料理，并开发出更多的葡萄酒与中餐搭配体验。在无数次的寻访之后，他以忠实于华人饮食文化的味蕾，亲自挑选、编纂出了这本《100全球最佳中餐厅》。这份年度指南，表达了他对中餐美食的热爱和贪婪。▲

不知不觉，春天已经临近，武汉的樱花也陆续开放了，各大品牌也纷纷推出“樱花限定”的产品。如果要在葡萄酒世界里寻找浪漫的樱花元素，那非粉红葡萄酒莫属。每到这时，如果不喝粉红葡萄酒，整个春天都仿佛少了一点的仪式感。梦幻的颜色和漂亮的酒瓶，让粉红葡萄酒成为了葡萄酒中的“颜值标杆”。面对琳琅满目的粉红葡萄酒，要怎么才能挑选出最适合自己的那一款呢？以下就是一份粉红葡萄酒的选购指南。粉红葡萄酒都用哪些葡萄品种来酿造？理论上说，所有酿造红葡萄酒的品种都可以酿造粉红葡萄酒。但最常用的是歌海娜（Grenache）、丹魄（Tempranillo）、黑皮诺（Pinot

鱼香肉丝有鱼吗？老婆饼有老婆吗？夫妻肺片有夫妻吗？-点上方绿标即可收听主播音频-众所周知，葡萄酒是以葡萄作为原料酿造而成的，拥有很多不同的香气和味道。可你有没有想过，明明是用葡萄酿的酒，为什么和平时吃到的葡萄味道不一样呢？这个问题就要从葡萄品种和酿造过程这两方面开始说起。首先，葡萄是一个“大家族”，不同的葡萄品种在香气、甜度和口感上都有差异。我们平时吃的鲜食葡萄和酿酒专用的葡萄，完全不是同一个品种。鲜食葡萄果粒比较大，皮薄，肉多，汁水少。而酿酒葡萄个头小，皮厚，肉少，汁水多，甜度高。虽然名字都叫葡萄，但大小、形状和味道有很大差别。这就是为什么用鲜食葡萄酿出来的酒，与真正的葡萄酒味道不同的原因所在。或许没有鲜食葡萄好吃，不过，以酿酒葡萄为原料，酿造而成的葡萄酒，反而香味更加丰富，更具个性。造成葡萄酒没有葡萄味的最主要原因，是葡萄在发酵和陈年过程中产生了一系列化学反应。与其他水果相比，酿酒葡萄果粒虽小，但表皮的相对面积更大，其中蕴藏着大量的酚类物质。在葡萄发酵时，葡萄当中的糖分在酵母的作用下被转化成酒精，各种酚类物质也在反应中形成多种不同的香气。众多的化学反应，彻底改变了葡萄汁的化学成分，使得原本的“葡萄味”消失，生成的芳香物质也是葡萄酒迷人风味的来源。之后的橡木桶陈年里，发酵完成的酒液被储藏在橡木桶中，进一步从桶中吸收了更多的单宁与木质素，再次生成更丰富的香气，例如烤面包、胡椒、丁香等。至于在最后瓶中陈年的过程中，缓慢氧化的葡萄酒还可能产生松露、雪松、皮革等更特别的香气。每一种酿酒葡萄都有其独特的香气和味道特征，再加上葡萄生长的风土环境，以及酿酒师自身风格理念的影响，让葡萄酒最后呈现出的风味与众不同，具有高度复杂性和无限可能性。也正是由于酿酒葡萄的可塑性，看似简单、平凡的葡萄汁在发酵和陈年过后，发展出各种类型的香气和口感，最终变成风味丰富且复杂的葡萄酒。当然，葡萄酒的世界没有绝对。使用麝香葡萄（Muscat）酿制的白葡萄酒就带有最原始的葡萄的香气，也深受消费者的喜爱。因此，在喝葡萄酒的时候，感受不到葡萄味是很正常的现象。葡萄酒复杂的香气，才更值得我们去细细品味。文末福利你最喜欢葡萄酒的哪种香气？请在文末留言区分享留言获得点赞数最高的小伙伴即可获得阿根廷圣安纳特浓情白葡萄酒750ml一瓶截止时间：3月31日下午17：30*活动结果以富隆小秘书的最终截图为准-

在葡萄酒的世界里，“醒酒”是一个所有人都知道，但鲜有人了解的学问。几乎每个人都明白醒酒的原理——为了过滤沉淀，或为了让酒液“呼吸”，从而柔化单宁、释放香气；但却很少人知道具体应该如何操作。比如，你知道哪些葡萄酒是一定要醒、或一定不能醒的吗？你知道不同的酒需要醒多长时间吗？除了醒酒器，你是否知道更好的醒酒方式？以上问题，我们将一一为你解答。醒或不醒，谁来决定？理论上讲，绝大多数葡萄酒都可以醒，因为醒酒很少会对酒液造成伤害。不过，真正需要醒的酒，远比我们想象中的少。1、有陈年潜力但尚且年轻的酒这一类酒中，常见的有法国波尔多（Bordeaux）、意大利巴罗露（Barolo）、基安蒂（Chianti）、美国纳帕谷（Napa

喝威士忌时，酒杯是一件必不可少的重要器具。有了酒杯的辅助，威士忌与生俱来的复杂风味才能被最大限度地展现出来。面对不同类型的威士忌和不同需求的品饮方法，人们创造出了不一样的酒杯。除了展现酒液风味，造型各异的酒杯本身也是一件艺术品，让人们的视觉和味觉得到双重享受。在了解市面上最常见的几款威士忌酒杯前，我们先要知道有哪些因素会影响品尝时酒液的风味。因素一：杯口聚拢程度根据杯口聚拢程度的不同，威士忌酒杯可分为收口杯型和阔口杯型。两者相比，收窄的杯口更容易聚拢酒液释放的香气，方便人们感受香气的浓郁度和冲击力，从而放大风味。因此，在选择威士忌酒杯时，杯口聚拢程度需要优先考虑。因素二：杯肚横截面的大小杯肚横截面的大小关系到酒液与空气接触的面积，决定了酒液的氧化速度。通常，无年份或低年份的威士忌用小杯肚的酒杯即可。而对于高年份、复杂度高的威士忌，为了让复杂的香味有层次地尽数释放，更适合用大肚杯。因素三：杯口外沿的形状杯口外沿的形状关系到酒液入口时最先与舌头的哪一部位接触，会在一定程度上影响口腔对甜味的感受。不过，如今我们大多习惯用舌尖来接触第一滴酒液，在选购酒杯时，这一因素远没有上述两项那么重要。综合以上因素，市面上最常见的威士忌酒杯有以下3款。01

判断美酒好坏的最佳方法，其实是....-点上方绿标即可收听主播音频-在国内葡萄酒市场蓬勃发展的今天，似乎仍有不少消费者认为：葡萄酒的颜色深浅决定着其品质的高低。在他们看来，如果酒液的颜色越深，就说明浓郁度和集中度更高，证明其品质越好。这种说法是真是假呢？我们不妨从葡萄酒的颜色形成中寻找答案。与葡萄酒颜色深浅有关的因素主要有三个：自然环境、品种本身以及酿酒工艺。自然环境一般而言，葡萄酒的颜色主要来自于葡萄果皮上的花青素。而花青素的形成会受到自然环境中的气温、日照、土壤等因素影响。例如，即使是相同的品种，生长在炎热气候中的葡萄，果皮颜色也可能比冷凉气候下更深。但如果是天性喜凉的葡萄，即便在炎热环境下生长，它可以获得更深的颜色，却也失去了应有的清爽和优雅。品种本身除了环境因素，不同葡萄品种因为本身DNA的影响，花青素含量也各不相同。最经典的对比，就是薄皮的黑皮诺（Pinot

随着喝葡萄酒的人越来越多，开始有人一看见葡萄酒中出现沉淀物，就马上给这瓶酒判了“死刑”，觉得不是坏酒就是假酒。其实，葡萄酒出现沉淀物是再正常不过的事。这并不一定意味着葡萄酒的品质出现问题，反而有“酒渣”的酒，才很可能是一瓶陈年佳酿。什么是酒渣？酒渣主要可分为三大类：酒石酸结晶、单宁和色素沉淀以及酵母、果皮、果梗等残渣。酒石酸是存在与葡萄内的有机酸，是葡萄酒酸度的重要来源，构成了酒液的风味。可以说，任何种类的葡萄酒都可能形成酒石酸结晶，其在红葡萄酒中呈紫红色，在白葡萄酒中则呈白色。▲

人们在喝威士忌的时候，除了简单的纯饮，最喜欢的方法应该就是加冰了。加冰降温后的威士忌，酒精气息得以收敛，香气也变得更清爽直接。酒液通过清澈透亮的冰面所折射的碎光，同样令人目眩神迷。对于威士忌加冰的方式，其实没什么特殊要求。但是，为什么大部分酒吧和饮家都更青睐于冰球呢？今天，就让我们来探究一下：威士忌里的“冰球艺术”。为什么是冰“球”而不是冰“块”？一般来说，往威士忌里加冰，只是为了镇压高酒精带来的刺激感。如果冰融解速度太快，冰水就会稀释了酒液的口感和风味，得不偿失。因此，凡是比较讲究的威士忌爱好者，都更倾向于使用冰球，而非日常所见的冰块。因为冰球在达到降温效果的同时，比冰块更不易融化。原理其实也很简单：在同等体积的前提下，正方体的表面积比球体更大。也就是说，同样大小的冰块和冰球，前者与酒液接触的面积会更多，融解速度也就更快。此外，冰块的棱角在不断与杯子撞击的过程中，也容易产生碎冰，促使冰块更快融解。与冰块不同，体积足够大到刚好放进杯子的冰球，不仅内部结构稳定，在迅速降温的同时，也更不容易融化。而且在倒威士忌的时候，酒液从冰球的顶部散开滑落的过程，也是一种美妙的视觉享受。如何制作一颗剔透无暇的冰球？想要制作冰球其实一点儿都不难，在网上随便都能买到冰球模型，只要往里边注水，然后放冰箱就大功告成。但为什么人家做出来的冰球干净剔透，而你做的就像毛玻璃一样，白雾浑浊呢？这是因为普通的水里面，会含有空气、矿物质、甚至灰尘等大量杂质，而又由于冰的凝结是从外到内进行，因此当外层开始结冰后，被包裹的空气和杂质最终就被锁在了冰球中间，形成“云雾”。这种带有白雾的冰，也被称为“云冰”。别以为这点瑕疵不会影响到冰镇效果。不仅一些味觉敏感的人，会品尝到灰尘的味道，云冰的融解速度也比剔透冰球更快。在倒入含气液体时，云冰中的小气泡也容易与之产生反应，导致杯子里产生大量气泡。想要在自制冰球的时候，完全剔除掉其中的空气和杂质几乎是不可能的。这要求非常纯净的水资源和专业的设备，一般只有制冰工厂才可以实现。但也有一些小诀窍可以帮助我们在日常制作冰球时，尽可能减少杂质：1、使用纯净水或蒸馏水，而非矿泉水、自来水；2、将纯净水反复煮沸、晾凉，最大限度排出空气；3、冰箱温度调整为-1℃，结冰速度越慢，排气也越彻底。手凿冰球，极致的视听盛宴如果想要感受最极致的冰球体验，还是要去到酒吧，尤其是日本威士忌酒吧里，调酒师行云流水般的手凿冰球表演。想要做到手凿冰球，少说也要苦练三五年时间。而一位优秀的调酒师，如日本著名的铃木隆行，可以在2分钟内，姿态非常优雅地将冰块凿成一个完美的球形，观者也会沉醉不已。手凿冰球的取材都是来自巨型冰板。调酒师需要先将冰板手工切割，得到一个合适大小的立方块。然后使用三头冰凿、单头冰凿或冰刀，对冰块进行快速切削。与工业生产的统一规格的冰球不同，调酒师可以针对不同杯型，灵活调整手凿冰球的形状和大小，而且手工凿出来的冰球表面如同切割后的钻石，璀璨又独一无二。同样是来自日本的调酒师——上野秀嗣，就曾以一手“钻石冰”的绝活，震惊全世界。虽然买不起真正的钻石，但可以送你一颗三千克拉的钻石冰呀！当然，如果你并不爱秀，也嫌弃冰球制作麻烦，可以买一些不锈钢的冰酒石或冰镇子弹，在冰箱里拿出来后就能使用，也可以反复利用。其实，无论是纯饮、加冰、加水亦或鸡尾酒，只要自己喜欢，就是享受威士忌的最好途径！-

当我们拿起一瓶酒，大多数人第一眼会看酒标，而忽略了酒瓶的形状。其实，葡萄酒瓶也隐藏着很多信息，它们的形状也延续各个产区的传统。如果你对葡萄酒瓶的分类有一定的了解，甚至不用看酒标，就能大致推测出美酒的风味和特点。波尔多瓶波尔多瓶是目前最主流的瓶型之一，两侧呈流线型，瓶肩较宽，有暗绿色、淡绿色、深棕色和无色四种颜色。通常情况下，法国波尔多干红葡萄酒使用暗绿色或棕色瓶，干白葡萄酒使用淡绿色瓶，甜白葡萄酒则常用无色透明瓶。因为方便装瓶及仓储运输的特点，波尔多瓶也广受新世界酒庄的喜爱。勃艮第瓶相比于波尔多瓶，勃艮第瓶的瓶肩较窄，瓶型稍圆，瓶身呈绿色，广泛用于黑皮诺（Pinot

一年一度的315消费者权益日又到了。虽然今年因为疫情的原因，315晚会不能如期播出，但打假曝光的行动却不会因此停止。在葡萄酒的行业里，假冒伪劣的手段更是层出不穷。那么，在过去的一年里，选酒、买酒多了哪些“新坑”？又有多少真假难辨的谣言，还在不断地误导消费者呢？今天，315大总结，球球你不要再被骗了！如何分辨真假进口酒？或许你会觉得，真假进口酒的分辨还不简单嘛，几乎所有人都知道两大法则——条形码“69”开头的不买；容量单位“ml”结尾的不买。然而，进口酒表示它真的很冤枉！无论是条形码，还是cl和ml的容量单位，其实都是非常不靠谱的“伪”方法。真实情况下，最常见的爱打“进口擦边球”商家做法有两种：用国内灌装来冒充进口酒，又或者起一个“名庄高仿”的酒款名字。而我们应该这样防止上当受骗：认准背标上的“原瓶进口”字样改变看中文品名买酒的习惯网络学酒/购酒，你敢吗？互联网的发展、5G的普及，和抖音、快手等平台的兴盛，让越来越多人的生活和学习都再也离不开网络。但是，线上的葡萄酒套路之多，远超你的想象。他们精准地抓住了大部分消费者“贪便宜、嫌麻烦、爱面子”的心理，一本正经地胡说八道。当你遇到以下这些情况，千万记住：全都是假的！点赞58W的抖音视频，却错得离谱？淘宝销量领先，介绍却错漏百出？判断品质优劣，就凭它？都说学习，最怕的就是半知不解、不懂装懂，在葡萄酒的世界里也是如此。如果有人告诉你，他能够教你如何一招分辨葡萄酒的好坏优劣，记得听听他有没有涉及以下内容：蜡封的红酒一定更加高大上？加了硫化物的，一定是假酒？挂杯越多，凹槽越深，品质就一定越好吗？如果答案是肯定的，那么只有两种可能：他不懂酒，或者他想坑你。此外，对于国内近年来大热的烈酒单品——威士忌，在如何选购和评判品质上的说法也是众说纷纭。针对其中最常出现的疑问，我们已经逐一为你解答：原产地购买会更加便宜吗？年份越老，品质一定越好吗？调过色的威士忌质量就更差？从酒精度可以看出酒的品质吗？还有更多奇葩到不可思议的说法，我们也都搜罗起来做成了合集，估计能让你大开眼界：知乎排名前20的买酒疑惑，你遇到过吗？武装，要从硬知识开始发现美酒的世界里居然有那么多坑，是不是有点“累觉不爱”了呢？到底这些假冒伪劣的商品，都是怎么生产出来的？且看——世界著名假酒侦探为你揭露造假内幕！正所谓魔高一尺道高一丈，为了应对造假行业的手段，各大名庄和防伪技术公司也是拿出了压箱底的法宝——有了这些鉴假黑科技，再也不怕买到假奔富！而作为普通消费者的我们，可以为打击假冒伪劣做出什么贡献呢？武装自己，就要从硬知识开始！例如，当有人拿着一瓶小拉菲，告诉你这就是大名鼎鼎的拉菲时，你要知道：小拉菲、小拉图、小武当…它们只是副牌酒当有人告诉你，如何判断一瓶酒是不是法国酒，应该看酒标上有没有“chateau”这个单词时，你可以反过来给他科普一下：Chateau、domaine、estate有啥实际含义？美酒的世界太复杂，无论是学酒、选酒和购酒，我们都应该选择正规大型的机构和进口商。愿大家都能够少走一点弯路，多喝几杯好酒！文末福利你还遇到过更多假冒伪劣现象或所谓“鉴假技巧”吗？请在文末留言区分享留言获得点赞数最高的小伙伴即可获得阿根廷佳品红葡萄酒750ml一瓶截止时间：3月17日下午17：30*活动结果以富隆小秘书的最终截图为准-

在酒吧没开门，而且不能和朋友约酒局的情况下，在家喝酒就变成了为数不多的消遣方式。不过，总是纯饮难免有些无聊，那有什么办法可以喝出花样来呢？这时候，不如试着用手边的葡萄酒和威士忌，做一杯鸡尾酒，说不定会有意想不到的惊喜。下面就教你10款鸡尾酒配方，并从操作难度上划分为基础版、进阶版和高阶版，让你足不出户也能做出心仪的酒款。基础版01

我们都知道，喝葡萄酒最佳的时机是在它的适饮期内。但其实绝大多数葡萄酒都应该尽早饮用，只有少数陈年潜力在数年乃至数十年的优质葡萄酒，才需要考虑“适饮期”的问题。而对于这些顶级酒款，到底应该如何判断它是否适饮，却是连专业人士都会很头疼的难题。有没有可以更快速地挑选出适饮期葡萄酒的方法呢？今天便送给大家一份简单直接的攻略：一览全球各大产区，2020年都有哪些正值适饮期的葡萄酒！关于适饮期….影响葡萄酒适饮期的重要因素，就是陈年潜力。一般而言，在良好的储存环境下，酸度越高、单宁越强劲、残糖越多、整体越平衡的葡萄酒，其陈年潜力越久，而适饮期也会出现得更晚一些。当一瓶葡萄酒还太年轻的时候，会以新鲜的花果香和草本植物气息为主，口感相对更加尖锐。当它熟成后，就会散发出橡木桶带来的烘烤和香料味道，以及氧化带来的菇菌、果干、坚果等风味，口感也变得圆润顺滑。此时，这款酒无论是香气和口感，都得以升华并达到了平衡，基本进入适饮期。如果此时再不饮用，那么酒中的氧化风味便会逐渐盖过花果香，整体风格开始走下坡路。今年进入适饮期的葡萄酒为了帮助广大美酒爱好者更精准地把握葡萄酒的适饮期，《葡萄酒爱好者》（Wine

作为葡萄酒的一个重要组成部分，软木塞可以说是葡萄酒的“守护神”。然而，默默保护着着酒液的软木塞，也分为很多种类型，各自带有不一样的特点。当你开启一瓶葡萄酒时，是否经常忽略了软木塞的存在呢？不同类型的软木塞又有什么优势与缺点？下面，就让我们来盘点一下各式各样的软木塞。天然塞软木塞家族中的“老大哥”软木塞是个“大家族”，而天然软木塞绝对是大家族中稳坐头把交椅的“老大哥”。天然软木塞采用栓皮栎树的树皮来制作，因为其杰出的密封性能，被运用在葡萄酒界已经有四百年之久。优点：天然的木材上有许多小气孔，能让空气能够缓慢进入瓶中，有利于葡萄酒的陈年发展。缺点：天然木材中存在某种化学物质，当这种物质进入到酒液时，会形成一种名为“TCA”的化学物质，从而产生“软木塞污染”，令葡萄酒带有类似湿纸板的发霉气味。虽然有2~3%的概率出现软木塞污染，但瑕不掩瑜，利于陈年的优势还是让天然塞成为顶级好酒的最终选择。而且往往陈年能力越优秀的酒，软木塞就越长。填充塞打肿脸充胖子的“穷亲戚”由于纯天然的栎树皮难免会有裂隙、虫洞之类的瑕疵，为了不浪费，生产商会用粉屑等材料，填充这些缝隙，做成一个质量相对过关的软木塞。这种瓶塞就是填充塞，常见于价格适中的葡萄酒。优点：相对天然软木塞，价格较低。缺点：由于原材料品质的差异，填充塞对葡萄酒陈年的有利程度自然不及天然软木塞。聚合塞大家族里的“普通人”生产天然软木塞时，需要从一张树皮上冲取圆柱型的瓶塞，这样就会产生大量的边角料。从二十世纪中期开始，就有人发明了将软木废料打碎，加入粘合剂后，再压制成木塞的技术，聚合塞就诞生了。因为成本较低，这类型的木塞一般是价格亲民的葡萄酒所采用的。优点：价格较低。缺点：密封性较差，加快氧化速度，有漏液的风险。贴片塞软木塞家族中的“混血儿”之所以称之为“混血儿”，是因为贴片塞是聚合塞与天然软木的结合体。制作贴片塞一般是在聚合塞的两端，粘贴1至2片天然软木圆片。贴片塞既具有天然塞的特质，又比聚合塞的密封性能好，加上成本适中，应用于很多中高端酒款。优点：强度和弹性比普通聚合塞好，有效防止酒液渗漏。蘑菇塞混血儿里的“小可爱”在香槟（Champagne）、普洛赛克（Prosecco）、卡瓦（Cava）等起泡酒中经常见到的蘑菇塞，其实也是贴片塞的一种。为了抵抗瓶中的强大压力，蘑菇塞的大小和贴片厚度都会比普通的贴片塞大很多。当蘑菇塞被塞进窄小的瓶口之后，酒塞下部就被巨大的压力所挤压，因此形成“上宽下窄”的蘑菇状。优点：密封效果较好，强度和弹性俱佳，能够抗住起泡酒强大的气压，主要用于起泡酒或含气葡萄汁的密封。微颗粒塞木塞家族里的“学院派”微颗粒塞是近年才出现的新产品，也叫DIAM塞（DIAM是生产商的名字）。先将软木颗粒制成粉末状，然后通过超流体技术去除其中含有TCA和其他引起缺陷性气味的成分物质，再将粉末重新塑型成木塞。这类木塞通常会标有“DIAM”字样，标志后的数字则是木塞提供保障的年限，其价格与天然橡木塞不相上下。澳洲的双掌（Two

三招助你轻松撕酒标。-点上方绿标即可收听主播音频-酒标就像美酒的“身份证”，很多爱好者喝完酒后，会热衷于把酒标撕下，当作收藏品。特别是看到了由艺术家设计的精美酒标，例如木桐、悦唇庄；或者是遇上了特别版酒标和有特殊年份的酒款，例如出生年份；又或者是酒标上有庄主亲笔签名等等，内心总有一种想把酒标完整地保存下来的冲动。面对娇贵的酒标，你知道如何把它完整无缺地撕下来吗？下面就教你3个轻松撕下酒标的“小妙招”。一、湿浸法首先，把酒瓶放入热水盆中，让热水浸湿整个酒标，等待10至20分钟。然后，用美工刀轻轻地从酒标边缘开始揭起。因为浸泡过的酒标格外娇嫩，所以动作一定要十分轻柔。虽然湿浸法操作简单，但湿润的酒标需要晾干后才能收藏。为了保持酒标的平整，可以在上下都垫上纸巾，夹入到字典或较厚的笔记本中。过几天，一张平整干燥的酒标藏品就完成了。二、干撕法准备一个电热吹风，调至温度最高的档，紧贴酒标均匀地吹，随后着重吹热酒标的四个角和边缘部位。大约15分钟后，待酒瓶发烫，再用美工刀即可揭下酒标。如果是身处北方，家里有暖气的朋友，可以直接把酒瓶放在暖气片上，过几天酒标也能轻松揭下。除了电吹风外，家里有烤箱就更方便了。将烤箱预热到120度，之后放入酒瓶，加热10至15分钟也同样可行。同理，还可以利用开水。把沸腾的开水倒进空瓶中，水位要高于酒标。等瓶身变得烫手了，用美工刀也可以轻松撕下酒标。三、酒标贴比起上述有点大动干戈又考验动手能力的方法，酒标贴就最适合怕麻烦的酒友。使用时，将透明的酒标纸贴在酒标上，用力按压保证贴纸均匀紧密地贴合。等待10分钟，就可以慢慢地把酒标贴取下，直接贴到酒标收藏册里。不过，酒标贴通常只能撕取酒标表面的一层图案，无法将整张酒标完整撕下。如果你不介意，这种方法是非常方便快捷的，而且酒标贴在电商平台都能买到。看完上述的几种办法，你是不是也跃跃欲试，想要收藏一套酒标，记录自己的美酒人生呢？无论你有没有收藏酒标的习惯，都不妨碍我们欣赏酒标所表达的内涵与艺术美感。有了舌尖与视觉的双重体验，美酒自然也会变得妙不可言。事不宜迟，赶快建立属于你自己的美酒酒标库吧！文末福利你最喜欢哪款酒的酒标？请在文末留言区分享留言获得点赞数最高的小伙伴即可获得南非猎豹庄甜魅白葡萄酒750ml一瓶截止时间：3月10日下午17：30*活动结果以富隆小秘书的最终截图为准-

智利，一个神奇而多彩的国度。它是全球最狭长的国家，有着“丝带国”的美称；倚靠着世界上最长的山脉——安第斯山，万年冰川孕育着无数生命；更有世界”干极”的阿塔卡马沙漠，数百年不曾下雨……这里，还是唯一从未被根瘤蚜虫病入侵的纯净葡萄酒产地。

这两天，有一条新闻震惊了全球的葡萄酒圈：由于全球气候变暖，2019年将成为德国自1830年以来，首个没有冰酒生产的年份。也就是说，喜欢冰酒的甜渣党们今年只能“啃老本”了，买是买不到新年份德国冰酒的。究竟冰酒是何方神圣，为什么它的生产酿造如此艰难，甚至被大家奉为珍品呢？只有了解冰酒，才更能懂得生活中的甜，是如此来之不易。什么是冰酒？冰酒，顾名思义就是：经过自然冰冻的葡萄酿成的甜型葡萄酒。酿造真正的冰酒，葡萄必须挂在葡萄藤上，在-7℃以下的自然环境中结冰后，才能采摘。由于糖的冰点比水更低，此时的葡萄果实中，水分已经结冰，但糖分、酸度和其他成分仍保持流动状态。因此，在压榨的过程中，就可以轻易地将水分去除，得到高度浓缩的葡萄汁，再进行酿造。最终得到的冰酒，残糖含量会高达200g/L以上。但优质冰酒的酸度也很高，能够和甜度达到平衡，便不会让人觉得腻味。而浓缩过后的风味物质，也随着酿造的过程变得更加馥郁饱满。曾有人非常浪漫地形容：“冰酒如同爱情，甜蜜迷人而稀有难得。”和其他甜酒相比，冰酒的天然含糖量等同于精选贵腐酒（TBA）级别，其香甜浓郁，足以媲美波尔多（Bordeaux）的苏玳（Sauternes）甜酒。此外，和贵腐酒具有的杏脯、果干和烟熏等味道不同，冰酒的风味最讲究纯净二字，只有芬芳的花果香气喷薄欲出。冰酒的这些特质，让它区别于其他甜酒，成为了人们心中的“白月光”。哪里出产冰酒？虽然许多地方都盛产冰酒，但最著名的产国莫过于德国与加拿大。德国是最早开始酿造冰酒的国家，最顶级的冰酒一般采用雷司令（Riesling）酿造。德国冰酒口感纯正，优雅平衡，风格从清新爽脆到浓郁芬芳，复杂多变。虽然冰酒仅占德国葡萄酒产量极小的一部分，但却有非常严格的法规保护，属于德国葡萄酒最高级别——优质高等葡萄酒（Pradikatswein）。如果达不到酿造要求，这一年就会和2019年一样，不生产冰酒。与德国相比，加拿大的境遇相对而言没那么困难。这里的寒冬气候非常极端，基本都可以达到冰酒的酿造条件，因此加拿大也是冰酒产量最大的国家。威代尔（Vidal）是加拿大冰酒的主要品种，以安大略省（Ontario）产区最为出名。但和雷司令相比，威代尔酿成的冰酒更加简单直接，酸度也较低，稍显甜腻。除了白葡萄冰酒，加拿大也有许多酒庄使用品丽珠（Cabernet

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春天到了，回南天还会远吗……-点上方绿标即可收听主播音频-上海的樱花和白玉兰开了，广州的气温回升到25℃……这种种迹象表明，2020年的春天终于来临。大好春光固然烂漫，但也有令人很烦恼的事情：那就是一天比一天高的湿度以及可能到来的梅雨季。在这种天气里，只要稍不注意，葡萄酒瓶就有可能发霉。那么，酒瓶上的霉菌会影响到酒液吗？我们应该如何处理和预防呢？首先要说的是，霉菌在葡萄酒长期储存的地方是很常见的，我们不必太过担心。葡萄酒的理想储存湿度是60%-80%，这同时也是霉菌生长繁殖的理想湿度。因此，在许多古老的酒窖中，或者陈年时间久远的葡萄酒瓶身，几乎都会覆盖着厚厚的霉菌。但如果是我们手中的葡萄酒外包装上出现了霉菌，是否意味着这瓶酒已经变质了呢？

最近几天，我们陆续迎来了很多好消息：31省区市连续14天治愈出院超千人；湖北以外的新增病例连续两天个位数；随着工厂复工以及各界人士的支援，口罩和消毒用品的供应正在恢复……利好消息传出，我们反而更加不能在这个紧要关头松一口气。为了帮助大家更好地保护自己，合理利用防护和消毒用品，我们特别收集了关于酒精消毒的七大热门“谣言”——记住了，酒精可不是这样用的！酒精浓度越高，消毒效果越好？错！只有浓度为60%-80%的酒精才是有效的杀毒剂，其中65%-75%浓度最佳。对于新冠病毒来说，75%的酒精已经足够杀灭这个病毒。相反，如果酒精浓度过高，则可能会降低消毒效力。例如95%浓度的酒精容易导致病毒表面的蛋白质迅速凝固，而内部病毒却依然存活。因此，高浓度酒精最好可以按比例稀释后使用，而且记得使用纯净水，避免自来水中含有的次氯酸盐和酒精反应，产生含氯的有毒物质。在家常用酒精喷洒家居、衣物消毒？错！虽然酒精可以消毒，但主要针对的是可能被污染的物体的消毒，如门把手、手机、电梯按钮等，而并不需要、也不能在家中大范围地进行酒精喷洒。这样做不仅造成了浪费，难以估计消毒是否有效，而且75%的酒精浓度已经有了发生燃烧和爆炸的风险。如果空气中的酒精含量达到3.3%，只需要衣物静电就能引起闪燃。因此，日常使用酒精喷雾时，应当注意通风、远离火源、电器。在大面积消毒时，使用酒精棉片或稀释后的消毒液直接擦拭，远比喷洒酒精更有效、节约。84消毒液和酒精混用，消毒效果更好？错！84消毒液和酒精混合，不仅会削弱消毒能力，还容易生成有毒的氯化物。84消毒液中起到消毒作用的成分主要是次氯酸钠，当它和酒精中的乙醇接触会发生化学反应，将这两种有消毒作用的物质都反应掉了，导致溶剂失去效果。此外，它们的混合还有可能产生有毒的有机氯化物。同样的道理，84消毒液也绝对不能和洁厕灵、白醋等酸性物质混用，容易产生更加危险的氯气。用酒精喷洒消毒后，口罩可以继续使用？错！无论是一次性口罩还是N95，酒精都会破坏材料的结构，导致口罩对唾液的阻挡能力下降，失去过滤病毒的作用。而且如果喷洒的酒精过多，戴口罩时不慎吸入，也容易对气道造成损伤。此外，也不建议在丢弃口罩之前用酒精进行消毒。这样做容易再次污染双手，反而增加了感染的风险。喝高度酒能抵抗新冠病毒？错！这种说法实际上是对“新冠病毒怕酒精”的错误解读。只有75%的医用酒精可以用于体表消毒，饮用高度酒是没有作用的。因为酒精和病毒进入人体后的路径完全不同。酒精会被血液循环输送到各组织器官中进行吸收，其中有90%的酒精都在肝脏中进行代谢。而新冠病毒感染人体后，会通过蔓延气管、支气管，最终到达肺泡引发肺炎。小酌怡情，无伤大雅。但千万不可抱着预防病毒感染的目的来饮用高度白酒或烈酒。高度酒可以替代医用酒精进行消毒？错！且不说大部分白酒和烈酒的酒精浓度都无法满足消毒标准，这些酒液中的化学成分复杂多样，与医用酒精并不完全相同，很难保证消毒效果。只能说，如果手头上暂缺75%的医用酒精时，可以用符合酒精浓度要求的高度酒“应急”，但绝不建议长期使用。威士忌加蜂蜜（姜、洋葱）可以治愈肺炎？错！这个谣言主要源自英国《太阳报》的一则报道，一名治愈出院的患者称自己用威士忌加蜂蜜，战胜了肺炎。然而该患者的真实病情无从考究，也并没有得到主流媒体的证实。由此引发的系列说法，还包括洋葱和姜泡酒也能预防新冠病毒，但并没有得到任何专家团队的证实。无论是威士忌，还是蜂蜜、洋葱、姜等添加物，都没有抵抗新冠病毒的功效。面对灾难，人心浮动是可以理解的，但造谣、传谣的行为却绝对不能轻饶。适量饮酒固然有养生保健功效，但消毒防疫更应当采取科学手段。如果你还听到身边有关于酒精消毒的其他谣言，也请在留言区分享，让更多的人看见！-

随着疫情发展，人们对消毒酒精的需求量越来越大。前段时间网上更盛传“高度酒可以杀毒”的谣言，使得各大电商平台上一款被称为“生命之水”的伏特加，突然销量暴增。不过，“生命之水”其实并不是一个酒类品牌，而是许多西方国家对于烈酒的别称。这就不禁让人联想到，同样被称为“生命之水”的烈酒品类——威士忌。虽然两者的酿造过程有不同之处，但威士忌世界里也不乏高酒精度的佳酿。威士忌的酿造过程在了解高度威士忌之前，不妨先重温一下威士忌的酿造过程。威士忌以谷物为原料，发酵后，低酒精度的酒液经过多次的蒸馏和冷却，浓缩成高酒精度的烈酒，这就是人们口中的“生命之水”。经过蒸馏的威士忌，必须经过橡木桶陈年。随着时间流逝，橡木桶、氧气与酒液发生着悄无声息的“交流”。最后，酒液转变成琥珀般的色泽，风味变得深厚、复杂又充满个性。酒厂再根据实际情况，通过酒液调配、加水稀释或者直接原液装瓶等操作，最终酿造出符合预期风味的威士忌。值得注意的是，刚蒸馏出的原液酒精度在68-72%之间，进橡木桶时一般为63%左右。由于陈年过程中酒精不断挥发，在苏格兰地区陈年十年的威士忌原液，酒精度大概会降到58%。高度威士忌的杰出代表根据市场目标和口感需求不同，大部分威士忌在装瓶前都会加水稀释，以调整至40%、43%或46%等合适的酒精度。一般来说，酒精度超过50%的威士忌，可以称为是高度威士忌。但对威士忌而言，酒精度越高，代表着香气物质更浓郁，酒体更醇厚。因此，人们逐渐开始打造酒精度更高的威士忌，桶强威士忌（Cask

学会控制饮用温度，才不会浪费好酒。-点上方绿标即可收听主播音频-喝酒时，合适的温度十分重要。不像烈酒在常温下便可饮用，葡萄酒对饮用时的温度很敏感。即便是一瓶价值连城的好酒，如果没有处于适饮温度，它的风味也可能变得平平无奇。要是在外吃饭，还能让专业的侍酒师来服务。但实在要在家喝酒的时候，又该怎么把控好适饮温度呢？不用怕，“酒鬼们”的智慧是无穷的，现在就教你一套在家喝酒的“控温大法”。首先，我们要了解清楚不同类型葡萄酒的适饮温度。根据世界侍酒大师公会（Court

这些日子里，宅在家中的人，轻易不会离开家门；而早已复工的人，每每下班也会立刻往家里赶，哪儿都不敢去、不想去，当然也没什么地方可以去……以往想喝杯酒时，总能做到一呼百应，但现在却只能自饮自酌。可即便如此，一瓶750ml的葡萄酒也不敢轻易打开，既喝不完也不耐储存。难道就没有适合现在这个特殊时期，在家独酌的酒吗？虽然生活不易，但在喝酒这件事情上，我们依然有很多选择。小瓶装酒一次一瓶，微醺刚好小瓶装葡萄酒，顾名思义就是容量比750ml更小的葡萄酒，常见的有187.5、200、375和500等不同规格。特别是最小的187.5ml，一瓶的量刚好一杯，喝完后正是微醺，十分惬意。小瓶装酒最大的特点就是方便。旋盖的独特设计，免除了我们使用开瓶器的烦恼，而且在打开后仍然可以重复使用，不仅保持了酒液新鲜的风格，空酒瓶也可以用来盛放一些油醋酱料。此外，喝小瓶装酒也不需要讲究太繁杂的“仪式感”，甚至不需要用到醒酒器、杯子，直接拧开瓶盖就能饮用。再加上小瓶装的价格普遍更低，几乎所有重要的产酒国都有生产，我们可以用更实惠的价格，尝遍更多国家的美酒，尽兴又不会浪费，何乐而不为？甜型葡萄酒现实越苦，回甘更甜甜型葡萄酒，区别于干红和干白葡萄酒，酒液中的残糖量和酸度都很高，而且酒体更平衡稳定，开瓶后只要重新封瓶，可以继续冷藏储存。根据酿造方法的不同，甜型葡萄酒也有几种常见的风格。通过风干、晚收等方式，浓缩葡萄糖分酿成的甜酒；用被贵腐菌感染的葡萄酿成的“液体黄金”贵腐酒；将葡萄留在树上入冬，采摘结冰后的葡萄酿成的冰酒等等。除了酸酸甜甜的口感，甜型葡萄酒得益于特殊的酿造工艺，也会带有很复杂的风味，值得细细品尝。在家中无聊的时候，还可以自制一些点心，搭配一杯甜酒，就是一顿愉悦的下午茶。加强酒说一声晚安，梦里都很美“葡萄酒第一夫人”杰西斯·罗宾逊（Jancis