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怀着对石湾陶的热诚向往、看好美陶湾之发展前景,餐饮生意主理人陈锦昌选择进驻宏宇文创园·南风古灶,“汲取”这里的深厚底蕴与独特气质,他开设了KaaCaat文化茶饮店,一心想把它打造成独一无二的“限定款”集合店、“浓缩”传统与时尚的体验小馆。在这里,茶、啡、蛋糕、新派陶品,各有格调,叠加生成一种“很Mix”的混搭体验,值得一试。游人在欣赏店内“夕照神榕”布景在热门景区开一家“限定款”咖茶店,是种什么体验?青砖黛瓦、麻石台阶、老木牌匾、时尚灯饰……免费游园的南风古灶里,人来人往,特色店铺多不胜数,而位于马槽瀑布上方的KaaCaat文化茶饮店,显得尤其醒目。茶饮店外观进店一看,更是内有乾坤。无论是环境空间、装潢布置,还是餐饮菜单,充满了陶文化元素,无一不在展现传递着陶之美好。原来,这家小店的背后,有个美好的由来故事。主理人陈锦昌是土生土长的石湾人,从小就有着陶艺“情意结”。陈锦昌说,在南风古灶,“陶气”氛围使他心动不已,更让他找到了能滋养理想和事业的归属地。在陈锦昌团队倾力打造下,一个横跨了轻餐饮、陶艺、创意、文旅等众多元素的小店,就此诞生。店内的环境空间营造颇具心思,把南风古灶的龙窑、老榕等标志景观形象,巧妙融入装潢设计当中。南风古灶龙窑、老榕元素融入店内本地流传着一句老话:摸摸榕树头,生活乐无忧。陈锦昌等人就在店里打造了一个“夕照神榕”布景,用夕照灯打在老木上,制造出写意意境,让这种美好祝愿有了具象化。墙上还特意做出了龙窑造型的展示架,用来陈列一系列文创作品,呈现龙窑柴烧的传统陶文化。店铺外的老木牌匾美味食物吃出“添柴加薪”满满仪式感在南风古灶这里,传承着独有的“添柴加薪”祈福民俗,在KaaCaat,就把这个仪式感“复制”到茶饮轻食产品当中。比如,店里推出了“添财蛋糕”“加薪卷”等手工烘焙甜点,不仅名字好听,味道也是好吃不腻。蛋糕美味的秘笈,就是用上了加入原叶茶汤的奶油,在软糯甜美之外,多了几分丝滑清新,味道层次也更为丰富。“添财蛋糕”与“加薪卷”对于“颜控”蛋糕爱好者来说,就更多了一个品尝的理由——这几款甜品的“颜值”实在诱人。“仿造”树头、木柴的蛋糕造型,十分精致好看,让人尝到了视觉和味蕾的双重快乐滋味。游客享受休闲时光茶饮方面,同样主打健康、轻负担。奶茶、果茶的茶底,均以原叶茶泡调,配上鲜奶、果汁,越喝竟然越有茶味,带来了“果然是真茶”的味道体验。店里还推出了一系列有特色的创意咖啡,比如能喝出啤酒风味的麦芽美式、“网红款”流沙美式等。流沙美式置身如此格调空间中,点上一杯装于“加薪杯”的手冲咖啡,品尝一份盛于“添财碟”的小蛋糕,别有一番风味。是格调小店,更是文创平台店内多个细节,同样透着古色古香的地道韵味。以龙窑特有的制陶工具匣砵为造型,店里设置了以匣砵为桌柱、老木为桌面的特色小桌。“加薪杯”、咏春狮公仔、狮子杯……新颖有趣的陶器精品,随处可见。值得一提的是,它们不只是陈列品,而是可赏可触可购的文创潮品。店内环境:可见匣砵为桌柱、老木为桌面的餐桌“加薪杯”、咏春狮公仔、狮子杯陈锦昌说,团队正在大力拓展以茶饮、文创为重点的商业版图。当前,他们已与50多位陶艺家、手艺人展开了合作,设计推出陶艺、版画、插画、剪纸等一系列文创作品,以这家格调小店为载体,搭建起一个传统与时尚相结合的跨界展售平台,让顾客品尝茶饮时,感受景区的历史气息,沉浸在陶文化氛围里。格调小店融入景区“气质”进驻南风古灶,这是陈锦昌打造