追问 | 柳州“问题牛奶”流入30家幼儿园！三大疑问谁来解答？
本文来源：新京报 央广网
幼儿园的“一周营养膳食表”中，每周都会出现“牛奶”的身影。然而，柳州市30家幼儿园为孩子提供的却是“问题牛奶”。“问题牛奶”是怎么被端上孩子餐桌的？
问题奶流向30家幼儿园
报道称，5月10日柳州市柳南区食药监局执法人员在例行检查的时候，发现一所私立幼儿园从柳州当地一家奶牛场采购的乳制品生产许可证号存在问题，当天下午，执法人员到这家奶牛场进行调查发现，这家并不具备生产乳制品资质的企业超范围生产袋装鲜牛奶，而且还存在标注虚假生产日期、使用过期生产许可证号等问题。
△ 当地食药监督局执法人员仔细查看乳制品的标识标签
让家长们担忧的是，这家涉事的奶牛场，正是向柳州市数十家幼儿园提供乳制品的红日奶牛场，此次被查封的多个品种的牛奶，都是孩子们在幼儿园日常食用的产品。
多名孩子早已出现不良症状
“那时候我们才意识到，孩子之前出现的很多不良症状，可能和这个牛奶厂家有关。”柳州潭中幼儿园的学生家长雷女士说，女儿此前喝幼儿园供应的牛奶已有三年，最近一年来，孩子放学回家后却不时出现头晕、腹痛、呕吐、流鼻血等不适情况。
△有幼儿出现头晕腹痛流鼻血症状
据雷女士和家长们统计，班上36个孩子当中，有22人先后都出现了头晕、腹痛、流鼻血、便血、发烧、呕吐等症状。相似的场景，也出现在许多购进了红日奶牛场产品的幼儿园中。
通报称问题奶“只有一项不达标”
虽然其后柳州市通报称进入幼儿园的三个品种未检测出有害、有毒的物质和非法添加物，13个检测项目中有12个项目符合规定标准，只有蛋白质一项不达标，但这并不能解答家长们心中的种种质疑。
△ 当地食药监督局执法人员对涉事企业进行查封
质疑1：常规体检能否检测出问题所在?
事发之后，有一些孩子至今仍有此类症状未得到缓解，家长们对孩子进行全面体检的诉求声也高了起来。
截至23日，柳南区有关部门已经组织区内涉事幼儿园，对在园内就读的孩子进行统一体检，而其他区亦有部分幼儿园公布了体检方案。公开资料显示，此次体检的项目包括：血常规、尿常规、肝功能八项(总胆红素、直接胆红素、间接胆红素、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、血清总蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白)、肾功能两项(肌酐、尿素氮)和体格检查五项(体重、身长、脊柱四肢、心肺、肝脾)。
有家长对此提出质疑，这种常规检查并不能发现孩子的症状与此次被查处的牛奶之间的关系。
质疑2：家长自行带孩子体检为何被拒?
一位家长刘先生告诉记者，家长们对体检的要求一开始遭到了园方的拒绝。但之后不久，幼儿园却改口称，可以安排三甲医院的大夫到幼儿园对孩子们进行体检。
来自立达幼儿园、西船幼儿园的多位家长也表示，虽然官方安排了对孩子进行统一体检，但他们试图带着孩子到医院自己做检查时，却遭到了拒绝。
“有医生问了孩子在哪个幼儿园后告诉我，这个幼儿园的孩子来检查，他们提前被打了招呼，不敢开单子。”家长说。
质疑3：检测项目为何缩水?
在柳州市食药监局18日的通报中，并没有发现菌落总数、大肠菌群等6项检测项目。记者就此致电柳州市质量检验所相关负责人，对方确认此次的检测项目确实为13项，但拒绝透露更多细节。
国家食品药品监督管理总局2006年10月24日发布的《含乳饮料及植物蛋白饮料生产许可证审查细则》明确规定，含乳饮料(包括乳酸菌饮料)产品质量检验项 目表中共包含22个检测项目，植物蛋白饮料产品质量检验项目则为19个。两个检测项目表均包括菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母、乳酸菌等几项微生物指标。但在柳州市食药监局18日的通报中，以上6项检测指标无迹可寻。记者就此致电柳州市质量检验所相关负责人，对方确认此次的检测项目确实为13项，但拒绝透露更多细节。
中国农业大学食品学院副教授范志红对此表示，由于此次的检测报告缺少微生物检测指标，目前仍然暂时不能排除细菌性食物中毒的可能。
如今，家长们最强烈的诉求，即是对问题“牛奶”重新取样进行一次完整的检测。“检查结果我们都会认，但只是希望，有关部门能按照国家标准，按照19项这个标准给我们一个答案。”
一家涉事幼儿园园长被撤职
昨日，涉事幼儿园之一，柳州市鱼峰区西船幼儿园向家长发出公开信表示，连日来全体教职员工进行了深刻的反省，在此对广大家长、孩子们表示深深的歉意。
该园称，撤销覃碧玉幼儿园园长职务;组织在园就读的幼儿进行专项体检，由市人民医院负责体检，费用由该园承担，体检结果如实向家长公布;确保校园食品安全，定期公示相关食材厂家、商家的名称、资质以及进货渠道等相关信息。
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监制/杨继红 主编/李浙
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