其他
肉馅只会包饺子？这么做上桌秒空！
提到“肉馅”，大家的第一反应一般都是包子、饺子，最多再加上一个馅饼。这些家常主食当然都很好吃，不过，你有没有想过用蔬菜“包”肉馅呢？比如——尖椒！今天厨房君想分享的就是这道“虎皮尖椒酿肉”，肉的鲜香和尖椒的爽辣，好吃到拍桌！
虎皮尖椒酿肉
by 恩泽宝贝
Photo by 恩泽宝贝
🥒 ·· 用 料 ··🥕
尖椒 肉末 葱花
盐 生抽 鸡精 糖
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 尖椒洗干净，用小刀对半切开
2 | 去除籽
3 | 猪肉剁成肉末
4 | 用调料搅拌均匀，至有粘性的状态
5 | 将适量的肉末酿入尖椒
6 | 平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可！
🔍 ··小 贴 士··💡
1 | 更常见的做法就是不要将尖椒对半切，直接挖出籽，将肉末填入
2 | 肉末可以加入一些生粉，更有粘性，煎的时候不容易与尖椒分离
🌮 ··厨 友 的 作 品·· 🍛
好吃好吃好吃。方子很好，感谢分享。
亲手剁肉，肉馅加了香菇，吃起来口感爽滑，很棒的一道菜，非常开胃
非常好吃，用的牛肉馅非常紧实好吃，尖椒辣辣的，汁用的糖醋汁,做少了不够吃
点击文末左下角 阅读原文，查看更多尖椒做法。
戳关键词，查看更多菜谱