从没想过鸡蛋和它搭，但吃一口就被惊艳！

鸡蛋和豆角都是再普通不过的食材，最常见的吃法是西红柿炒鸡蛋、青椒炒蛋和豆角炒肉，不知道大家有没有想过试试豆角炒鸡蛋？切成粒的豆角裹上鸡蛋，脆嫩鲜香！只用四步就能搞定，做法相当简单。一勺一勺根本停不下来，一会儿就能吃一大盘！

豆角炒鸡蛋

by LiLith

Photo by LiLith

🥒 ·· 用 料 ··🥕

豆角    鸡蛋 2个    

油    盐    鸡精        

 🍜 ·· 做 法 ·· 🍳

1 | 豆角掐头洗净，切成半厘米左右的小粒，切的越小越好，鸡蛋打散

2 | 锅加热倒适量油，油热后把切好的豆角倒进去，翻炒至豆角变青，豆角一定要炒熟，半生不熟的豆角有毒

3 | 把鸡蛋液倒在豆角上面，懒得洗碗的也可以直接把鸡蛋磕开打锅里，翻炒至凝固，这时鸡蛋会自己裹在豆角粒上，注意把大块的豆角拨散

4 | 加适量盐和鸡精，翻炒几下出锅~

🌮 ··厨 友 的 作 品·· 🍛

从来没想过这种组合，但是第一口真是惊艳到了！！！以后会常出现在餐桌的哈哈！！！

Photo by 会飞的小驴

舀一勺到碗里，拌一拌，我能吃两碗饭…

Photo by 陈皮梅大嫂

老公给我炒的，既有豆角的脆嫩，又有鸡蛋的咸香，好吃！开吃啦！

Photo by 爱吃郭小夫人

平时不爱吃菜的儿子，拿勺子猛吃！大爱！

Photo by 六月ggypsn 

简单，快手，挺不错。小孩子也喜欢吃

Photo by Vampire._wn8i 

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