土豆丝也有奇妙新吃法，上桌秒光盘！
关于土豆的菜谱厨房君介绍过很多，但这一道真的不太一样。第一次在饭店吃到的时候厨房君心里一惊，土豆的好吃程度凭着它又翻了好几倍！毫不夸张地说，厨房君后来几次去这个饭店吃饭，完全是为了去吃这道菜！现在下厨房也有菜谱啦，周末就做起来！
黄金土豆松
by 逸雪6
Photo by 逸雪6
🥒 ·· 用 料 ··🥕
土豆 1-2个 花生油
孜然粉 黑胡椒粉
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 准备中等大小土豆两个，或者大土豆一个，喜欢吃就多做点儿。
2 | 土豆洗净削皮，用刀切成细丝，越细越好。这里用的擦丝器，当然要是到刀功好完全可以自己用手切。
3 | 切好的土豆丝在水里多冲洗几遍，尽量把淀粉冲净，这样炸出来才会酥。
4 | 洗好的土豆丝沥干水分，一定要沥干水分，要不然油花四溅可不是好玩儿的。锅中倒入适量花生油，油烧到五六成热，下入土豆丝。一次少下点防止粘连，炸到边缘微微焦黄，就可以捞出了。
5 | 将油控净，装入盘中，趁热撒上孜然粉和黑胡椒碎，喜欢什么口味就放什么调料，随大家高兴
🔍 ··小 贴 士··💡
1 | 土豆丝一定要沥干水分，要不然下到油锅里，就会溅油。
2 | 喜欢吃甜食的朋友还可以撒上白糖，一样好吃
🌮 ··厨 友 的 作 品·· 🍛
黄金土豆松，香酥脆的美味！酥脆到用牙齿一碰就化掉，好吃极了👍
周末给孩子做的，吃着就想起前几年的薯条三兄弟和白恋人饼干，一有机会就去扛😂你们肯定有相同经历😂这不是一个味嘛？好吃😋
黄金土豆松，又酥又香，@逸雪6 谢谢亲爱的分享这么好的方子，嬷嬷哒😘
又香又脆，吃完一盘还想吃，最近食欲超级好，肿么办？😂😂😂
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