小时候在爸爸自行车后座啃,现在要男票跪着送我…
北京孩子最无法割舍的一口鸡
曾经一度销声匿迹
如今重出江湖却变了模样
小时候在爸爸自行车后座啃
现在要男票跪着送我…
*图片来自百度地图
记得小时候儿满大街的小档口都能买到
金黄的大鸡腿摆在玻璃罩里
橙色的灯光把它们焦脆的外皮衬托得美若天仙
如果刚巧赶上出锅儿的时候来一个
趁热撒上孜然面儿
那香味儿一下能窜到脑壳儿里!
每次拿着炸鸡坐在爸爸自行车后座
都嘱咐我别偷吃
可是根本忍不住啊我的爹!
恐怕搁谁都经不住这样的诱惑吧
金黄的烫手的外皮上点缀了孜然面儿
咬一口里头的鸡肉汁涌出来嫩滑咸香
……
时光流啊流,曾一度让这股街头“邪恶力量”销声匿迹
最近几年再次现身北京
竟换了张网红face
男票都得跪着送
↓↓↓
🍗双拼花束炸鸡🍗
满满一捧大鸡腿&鸡全翅,太有感觉了!对吃货来说,还有花能比炸鸡花束更诱惑吗!
花花和鸡腿儿兼得,美貌与美味齐飞就是这位了!
鸡不可失!反正谁捧着这个跟我求婚我绝B答应!浪漫与现实兼得!所以说爱吃的女孩一般都非常有品味
我们老公小岳岳都忍不住夸过这束花儿!!!
🍗鸡翅花束炸鸡🍗
另外还有鸡翅单独款的花束,这款比较适合文艺女青年送给自己,养在家里蛮好!
金黄的鸡翅,总是不小心抢了花花的风头,也是过于夺人眼球惹!
🍗单枝花束炸鸡🍗
单枝的走在街上,举在手里也特别的人生赢家!
之前还在西单大悦城搞活动开着豪车送过炸鸡花花呢~严重凸显了这枚炸鸡的贵族气质!
反正关于以上花束炸鸡
宝宝只想说四个字:我!都!想!要!
当然不管是鸡腿还是鸡翅都可以单点
↓↓↓
不仔细看都快认不出它就是当年路边小档口卖的那种大鸡腿,现在都可以摆盘到这么精细了。
连装孜然、辣椒的管子都如此文艺,记得当年都是包在牛皮纸里头的~
巴特!
不管怎么变,
这一口让北京孩子提起就流哈喇子的炸鸡
做法和味道都还是当年的样子!
这也是我们爱它的原因
第一步:将提前腌过的鸡腿裹上薄薄的一层面
第二步:放到锅里炸至金黄
第三步:出锅!!!
🍗抱大腿🍗
不知道别人什么样儿,反正我拿过鸡腿儿第一件事儿一般都是猛撒一通儿孜然!不想放过每一寸鸡皮~
这样的鸡腿看起来才对味!有些没有连着肉的鸡皮炸的特别透,咬下去“咔嚓”脆!是我认为炸鸡腿最精髓的部分!
还有这种没有被皮护住的地方,肉微微有一点焦,吃起来肉的纤维质感更强烈。
再有就是撕开这肥美的鸡大腿后能清楚的看到有肉汁淌出来,里头的鸡肉嫩滑多汁,白皙紧致,连皮带肉咬下去的话,从鸡皮酥到鸡肉的嫩都能一口体会完整~此!生!无!憾!
🍗翅臂🍗
请看这条臂膀优雅的线条和美腻的色泽
鸡翅的肉最大的特点就是肉质比鸡腿还要嫩一些,很多女生都喜欢吃鸡翅多些,精致小巧且肉质润滑,不容易腻到。
鸡皮炸的透透滴,特别脆!而且放久了都不会软~
🍗地狱鸡翅🍗
的确黑暗了一些,长得吃藕了点,但迷之入味!这款不撒孜然&辣椒面儿感觉也是够味儿的!
🍗有骨气🍗
鸡肩膀的部位,比鸡翅的肉稍微多一些,肉的口感分两部分:一部分多汁一些,一部分干爽些。
靠近肩膀的部分肉会干爽筋道一些,而且特喜欢这部分肉肉一整圈都有薄薄一层炸酥的鸡皮。
靠近翅膀的地方肉质会更嫩。
🍗比脸大🍗
超大片的鸡排,买了的都分分钟变小脸queen~
可以叫店家帮着切成小块,也可以自己过过瘾撕着吃!最好也是配上些孜然or辣椒才够香!
🍗瞎鸡X摇🍗
这位的名字也是有些不羁了,杯子里各种炸过的鱼丸、鱼豆腐、蟹棒…放上孜然、辣椒摇起来~
🍗打鸡血🍗
自制石榴汁,造型炫酷,酸酸甜甜。
=彩蛋=
拍完一扭头
炸鸡就被同行的小伙伴们
恩挺好,还给我留了点骨头
幸好人家有外带&外卖
等车无聊来一口、遛弯儿走路来一口、过马路也来一口、按摩修脚来一口
店名:呐家鸡店
地址:
左家庄店:柳芳北里8090龙门烤鱼旁
双井店:
甜水园店:甜水园东里12号楼底商
交道口店:交道口南大街108号
南礼士路店:南礼士路13号
北京站店:苏州胡同38号
电话:
左家庄、双井店:15011008180
甜水园、交道口、南礼士路、北京站店:13810605488
人均:26元
外卖:百度外卖、美团外卖、饿了么直接找“呐家鸡店”
(百度外卖是全城送,其他两个平台就近配送)
ps:花束炸鸡要提前一天电话预定哟!!
吃饭不积极,思想有问题!
请认准唯一微信号:BJCHIHUO
喜欢小分队的用心美食推介
就将[北京吃货小分队]置顶吧
很开心我能成为你关注列表里比较特别的那一位,认真鞠躬~
近期热门文章