他在三里屯开了个农场,卖的都是笨菜
这家店建了一座小农场
自己种菜，养鸡养鱼
把整个农场的美食都搬到了三里屯！
卖的都是笨笨的菜..
有这么一群人，他们想当大自然的搬运工
于是你带着狗，我带着板车
在远离都市的怀柔自己建了个小农场
每天放放羊、养养鸡、种种菜，这种日子特别小森林feel有没有
经过四季劳作，小农场收获了自然生长的各种食材(此处自带舌尖腔)
他们又把这些直接送到了三里屯的自有餐厅
就为了让更多人吃到农场食材的本味↓
没有花哨的菜名，没有华丽的摆盘
每道菜靠朴实的家常本味取胜。
圆石炒笨蛋
这道菜跟菜名一样朴实直接，服务员会把一锅烧到滚烫的石头端到你面前，把土鸡蛋的蛋液呲拉一下全倒进去，完全靠着石头的热气把鸡蛋焖熟，隔着屏幕都能闻到蛋香味！
金黄松软的炒鸡蛋最简单又最好吃，注意要趁热吃才好哦！
酱焖鲈鱼
没有华丽的摆盘，就是北方家常菜，但选料做法还是精细活儿，用的是自家农场养殖的鲈鱼，酱料焖制也有大厨独家配方。
鱼肉要蘸着酱汁一起吃，跟家里炖鱼的味道一样一样的。
大虾与白菜
哎，真的每道菜的菜名都这么坦荡荡，大虾看得出很新鲜而且量不少，但这道菜的主角却是白菜君。
白菜吸收了汤汁和大虾的红油后，浓郁中又更能吃出白菜本身的甜味，务必要尝尝。
农场田园蘸酱菜
摆盘很美的一道前菜，都是农场自己种的无污染蔬菜。
配了秘制芥末酱和鸡蛋酱，可以随意沾取。
酥皮茄子
它们家茄子也是桌桌都点的一道菜，因为外表勾了层薄薄的芡粉炸的表皮起皱，吃起来是外酥内软，很香口。
鸡豆花
看起来好像简简单单的一道汤品，但却是最费功夫的一道菜。吃着第一口以为是滑嫩的豆花，其实是剁成极细的鸡肉茸做成，用其吊汤才能这么清澈，简直实力装逼~
石锅海胆炖豆腐
店里的头牌，上桌就被咕嘟咕嘟的热气勾引出了食欲。可能有人会问，说好的海胆怎么只有那么点？
请注意，这道菜的精华全都在汤里！
表面的海胆只是点缀，这一锅酱香浓郁的汤都是用大量的海胆熬出来的，鲜味特别突出，吸收了汤汁的豆腐谁吃谁知道~~
会吃如小队长，还要再点一碗米饭泡汤吃，那真的要命了~PS:它家米饭用的是五常大米，粒粒晶莹很香。
麻婆豆花鱼
学了麻婆豆腐的做法，把豆腐换成更嫩滑的豆花加上龙利鱼，鱼片没有刺吃起来更方便，味道也是能入口的微辣，是拌饭的绝配哦！
我就给你看看，不给你吃~
秘制香辣羊排
大厨每天精挑细选的内蒙羊排，炖的香辣软烂，轻轻一撕就脱骨，跟白萝卜是完美伴侣。
焦香羊腩
懒得啃骨头的可以试试这款焦香羊腩，外皮很酥脆，最好不要放太久再吃~
吃法跟北京烤鸭神似，摊开冰皮蘸点酱、花生末，夹点喜欢的青菜，麻溜儿吃起来！
东坡肉
一上桌就被这三坨大横肉震住了，虽然看着油亮亮，但讲真，吃起来不会很腻，怕肥肉的选手都可以放心尝试哒。
炖了2个小时的东坡肉，瘦而不柴，软但是有形，轻轻一拨就能分开，这场面食肉兽根本控制不住~
当然，呼朋唤友吃一桌来自山川湖海的自然美味才是更快活不过的事呀。
糯香烤年糕
看到长得像泡芙的外表，好像跟想象中的年糕长得不一样，掰开才发现里面一层是Q软的年糕和红豆馅，再沾上点炼乳，艾玛饭后来这么一颗收尾不能更赞。
我不是个豆腐脑
很坦承又很会伪装的一道甜点，它确实不是豆腐脑，而是豆乳布丁，浇上黑糖汁一起吃香香甜甜。
还有女孩子最爱的桃胶皂米美颜羹
各种自制的健康饮料都有，如果你跟我们格格一样好运气，搞不好还能尝到老板自酿的樱桃酒哦嘻嘻
它们家有开放式厨房，可以看到帅气的小哥现场做各种鲜榨饮料。
简约又有质感的木制桌椅配上柔和光线，让人觉得有种在朋友家吃饭的舒适感，视野也很开阔，一个人或者大一帮人来吃都不会觉得局促~
原食日记
地址:三里屯SOHO 2号商场5层517号
电话:010-85270573
人均:90
营业时间:11:00-22:30
Hi
作者是我
我是小队长
用心生活 认真吃饭
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