这家自助居然吃不胖,在美国40年不是白混的
40年前加州几个老农因自家产菜丰富
开了家沙拉自助叫Souplantation
没想到一炮而红开了124家
成了美国人尽皆知的吃不胖自助
现在开来北京还升级出28米自助台
只要脑洞开的大上千种搭配都能做到！
大钢钢总是配些嗨曲给大家~
*图片截自《king of the hill》
1978年的一天，加州的几个farmer由于自家产菜种类丰富，质量又优，决定和开一家沙拉自助给附近的人们果腹。
起初只是几块钱的简易自助，经过40年的不断改良竟然在美国一口气开了124家，现在已经是美国人尽皆知的自助连锁品牌！
现在在北京也能吃到美国同款沙拉店惹！是正版哦！只不过到了国内才发现国内有人抢注了souplantation的品牌，干脆直接改名并升级叫So lounge了！老外还真是心大呢！
28米的沙拉台放开吃不怕胖
四不四有点晕眩？！28米的自助台实在太长了…只能用这种方式来展示其中的14米（我尽力了）
沙拉台的构成其实是有先后顺序的，沙拉台的最开始有3款预先拌好的经典沙拉，是给懒癌患者的小福利：羽衣甘蓝沙拉、鸡肉凯撒沙拉、田园蔬菜沙拉。
冬天计时25分钟就会直接倒掉换新的；夏季则只放15分钟。
每当闹铃响起，大厨就会重新拌出一盆沙拉放进去~
接下来就吃宝宝的放肆吃沙拉大法TIME！！！我不管我就是每一样菜都要吃！
特别人性的设计，边拿菜边可以推着托盘在台子上按顺序拿吃的。
值得一提的是他家的豆类全部都是自己煮的新鲜豆子，不是传统印象中罐头装的那种，这让沙拉的整体热量减少了很多，也更健康。
预先拌好的通心粉、薏米等主食沙拉是吃不饱星人最眷顾的部分。
接下来就厉害了，像红菜头、酸黄瓜这一类在普通的沙拉店都妥妥是罐头装的，他家都是自己煮好后进行腌制的！所以会特别新鲜~
到了肉食动物最爱的部分，三款冷切肉：鸭胸、牛排、鸡胸，健身人士必备。
撒上些芝士碎屑提香
9款自制沙拉汁，不是外面直接买的那种沙拉酱哟！！而且还会不定期脑洞大开进行更换~
如果无法抉择吃那款酱汁，人家也提供了mini小纸杯，可以每一样都盛了尝一尝
宝宝玩儿得正嗨
突然就开始收银哈哈哈
一个措不及防
外国人脑回路也真是清奇
交钱的时候可以选择购买饮料or不购买，饮料是要单独加钱购买滴~如果要饮料服务员会递给你一个杯子，饮料、咖啡就任意喝啦~
一通搭配后摆满一整桌再开动啊哈哈哈~
预调沙拉的三款都是可以直接吃不用拌，味道是大厨调整好的。
只吃素的应该会喜欢这一盘，都是每天新鲜到货的蔬菜，而且据说这些蔬菜在北京经历了14个月的审核才通过的标准，有机没有污染，最夸张的是他家有能生吃的菜花、西兰花。
就是这两位了，直接吃完全不会有问题，这在北京还是很少见呢。
秋葵、冰草、蘑菇、番茄、彩椒and 一切你想吃到的蔬菜都可以在这一盘子里找到！
这是小分队特调的荤素搭配款，顶端还加了“网红”藜麦，突然感觉这盘沙拉有点潮！
可以尝试每一种从自助台取回来的沙拉酱，大满足！
藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，产自南美安第斯山区，很多当地的土著会吃这种食物，吃完变strong哦~
还是忍不住拿了一整盘子肉
肉瘦而不柴，肉香满溢且弹嫩。
米国能吃到的这儿都有！
=汤=
一共8款汤，都是店里大厨自己每天现熬的。
说是汤，但是其实在国外是把汤作为主食的，因为里面都会有超多内容，各种肉肉，特别嘬实~
盛满一碗肉！
然后再多盛几碗，让我一次吃个够！
如果懂吃的话还可以在汤配料区根据汤的不同品类加入适合的配料。
可以加些面包、酸奶油，美腻又提香。
=意面=
他家的意面看起来没有光泽，原因是都是自制的也没有放油，所以会看起来没那么多油光。
但吃起来还是妥妥的酸甜顺滑，尤其是酱汁也是自己熬制的，口味有种质朴的美。
这烤土豆儿得是老饕才能玩儿得转的吧！吃的时候要在自助台切开，然后加入cheese、培根、酸奶油等一大堆配料才好吃~
由于烤土豆的温度会将芝士融化在里面，土豆会被衬托得特别香浓。
=烘焙=
所有甜品面包都是当天进行烘焙制作的，如果运气好还能吃上刚出炉的呢！
如果实在吃沙拉觉得不过瘾也有这些光看看就觉得心里胃里一阵甜蜜的甜品、面包。
蓝莓玛芬里面不仅有蓝莓酱，还能吃到整颗的新鲜蓝莓
他家的提拉米苏做法很原始，味道醇厚有回味，放在一旁特别容易被错过，但是一定要认真找到角落里的那一盆提拉米苏。
不仅有冰激凌机，还提供很多小配料，随便你怎么发挥！
时令水果区域比较小，一般就是4种应季的新鲜水果。
=饮品=
咖啡机是星巴克同款，每天现磨的咖啡豆~
还有各种冷热饮，想喝什么有什么~
如果想喝瓶装的酒水饮料，是需要领付款买的哦。
店名：solounge索兰至餐厅(蓝色港湾店)
地址：朝阳公园路蓝色港湾6号院17号楼L-BS-109号(临近停车场西南出入口 西餐街临街第一家)
电话：010-59056425
营业时间：
午餐及下午茶 11:00-15:30
晚餐 16:00-21:30
人均：79-99元不等
吃饭不积极，思想有问题！
请认准唯一微信号：BJCHIHUO
喜欢小分队的用心美食推介
就将[北京吃货小分队]置顶吧
很开心我能成为你关注列表里比较特别的那一位，认真鞠躬~
近期热门文章