聚焦|2021中国川调产业发展大会将于4月初在成都召开

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会议背景

近年来，随着火锅、串串香、麻辣烫及川菜餐饮在全国乃至全球的风靡，川味复合调味料（以下简称川调）行业获得了快速发展，并涌现出众多优秀的企业品牌和新产品，促进了川菜风味的标准化和创新，也受到了消费者的青睐和市场的关注。

据《口碑网国民餐饮消费大数据报告》，川菜在国内主要流行中餐系各城市的订单占比遥遥领先，而且火锅及川菜馆的数量超过60万家，借助于川菜的强大影响力，更多便捷化的川调产品有机会进入更广泛的家庭及中小餐饮，这个市场空间极其巨大！

为促进我国川味复合调味料产业的健康发展，搭建调味品产业与餐饮行业资源对接与交流的平台，经中国调味品协会复合调味料专业委员会和火锅调味料专业委员会秘书处联合研究决定，将于2021年4月7日-9日，在成都召开2021年中国川调产业发展大会。本次论坛旨在全面总结川调行业的发展状况，聚焦行业焦点问题，分析未来发展趋势，交流相关技术和管理经验，引领行业高质量发展。

会议主题

顺势而上 引领格局

会议组织

指导单位：中国调味品协会 

主办单位：

中国调味品协会复合调味料专业委员会

中国调味品协会火锅调味料专业委员会

《调料家》

协办单位：

中国调味品协会经销商分会

中国调味品协会科学技术委员会

中国调味品协会团体标准技术委员会

支持单位：

四川大学农产品加工研究院

四川轻化工大学生物工程学院

四川农业大学食品学院

会议内容

洞悉： 川味复合调味料产业发展及未来趋势；

解读：《川调产业发展蓝皮书》；

交流： 川味复合调味料优秀品牌企业经验|川菜风味标准化发展现状及前景|川味复合调味料生产技术；

授牌： 中国调味品协会饮食策划与调味品应用创新研发基地；

对话：研发、餐饮、产业、供应链、营销、电商、资本；

征集：《川式火锅底料》、《火锅底料加工用油》和《火锅蘸料》等中国调味品协会团体标准意见；

参观：四川天味食品集团股份有限公司、四川川娃子食品有限公司......

参会人员

各川味复合调味料品牌企业总裁、餐饮及零售终端负责人、经销商、原材料供应商、投资资本、包装、机械设备及物流企业负责人等。

会议时间

2021年4月7日-9日，会期3天。

具体安排：4月7日报到，4月8日开会，4月9日参观考察。

会议地点

会议地点：成都希尔顿酒店  

地    址：成都市天府大道中段666号

请各单位接到通知后，于 2021年3月31日之前，通过扫描下方二维码进行在线填报。        

报名方式

会议合作与报名咨询 曹老师18611830231；

特别说明：中国调味品协会会员企业免费参会

扫描二维码，在线报名

企业需要一个平台，去占风口、做音量；

需要标杆企业来引领风向；

需要面向精准的群体做品宣和招商；

川调产业也需要一个平台去推动行业发展。

2021中国川调产业发展大会，必将成为推动川调行业实现跨越发展的一个大功率助推器。

历届相关会议回顾

2018国际复合调味料峰会高端对话

第六届鲜味科学与品质生活国际研讨会

第二届全国鲜味科学知识竞赛

2019驻马店复合调味料大会合影

END

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