中国超7亿人遭受胃病！这10大主因中，一半以上你天天做！

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胃病已经成为困扰中国人身体健康的常见疾病之一。

2017年11月28日，由中华医学会消化病学分会制定的《中国慢性胃炎共识意见（2017年版）》显示，全国有超7亿人患有慢性胃炎。在慢性胃炎中，萎缩性胃炎有癌变风险。此外，全球一半胃癌在中国，我国每年新发胃癌病例达到68万例，死亡50万例。^①

年轻人患胃病越来越常见

前段时间，有这样一条新闻：沈阳一26岁的姑娘被确诊为胃癌晚期。

医生介绍，这位26岁胃癌患者并没有胃癌家族史，作息不规律、饮食不健康是主要的病因。她每日三餐不定时，最爱的是麻辣烫、酸辣粉、水煮鱼，天天吃得不亦乐乎。长期不良的饮食习惯，让她常常胃痛，扛不住了就吃点止痛药。经过几个月的治疗，她的病情还是没有好转，不幸离世。

这样的案例不止一个。

2017年4月，江苏扬州一27岁的女子连续吃了4个月麻辣烫后，肠胃经常不舒服，一吃东西就吐，暴瘦40斤，经检查得了厌食症。如不治疗，严重可危及生命。

图片来源：环球杂志官方微博

无论是什么样的胃病，都和不健康的习惯，尤其是不健康的饮食习惯有着重要联系。

这十大习惯最伤胃

1趁热吃

广西食药监局官方网站于2014年4月25日发文指出，若经常吃过烫的食品诸如火锅、麻辣烫等，就会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤，如果黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤，反复多次易构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会诱发黏膜质的变化，以至癌变。^②

2吃饭不规律，不吃早饭

不吃早餐会造成胃分泌的胃酸没有食物可消化，损伤食管、胃肠黏膜，甚至引起溃疡，还会导致胆囊不收缩，长期下去容易患胆结石。从临床上看，胆结石、胃溃疡的病人，很多是不吃早饭的人。^③

3喝酒

酒精饮品在20°以上时，每小时饮用超过100ml，就可能会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。况且喝酒这件事情并非真正的“小酌怡情”， 2018年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：喝酒直接导致了全球280万人的死亡，最安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！^④

4重口味

烧烤、高盐、过辣等重口味的食物虽然可以满足一时的口舌之欲，但会对胃黏膜产生直接刺激，而一旦长期保持这样的饮食习惯，则很有可能演变为胃癌。

5晚上吃“大餐”未消化入睡

许多上班族由于白天工作忙，经常会在晚上约上三五好友“大吃大喝”、甚至睡前再来点夜宵。经常吃夜宵，容易诱发消化道疾病。日本医学家粟田英男发现，胃黏膜上皮细胞更新在夜间进行，太晚进餐会影响黏膜修复。 ^⑤

6空腹喝咖啡

咖啡中含有咖啡因和单宁酸，而咖啡浓度较大时，会对胃产生强刺激性。北京世纪坛医院消化内科主任吴静在微信公众号小大夫漫画上发文指出，如果有胃溃疡或胃食管反流的症状，喝咖啡会使症状加重。^⑥

7吃饭狼吞虎咽、不专心

食不言，寝不语。虽然这是古话，但放到现在也一样适用。边吃边说或大口吞咽，会使咽下的气体过多而导致消化不良。吃得快还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜，所以吃饭的时候最好细嚼慢咽，不要说话。此外，还有很多人为了节省时间，会边走边吃、边看边吃，久而久之，也会造成胃消化不良。

8压力大、情绪差

很多人在压力很大或者情绪比较遭的时候，都会感觉胃部不适。解放军总医院消化内科副主任医师石卉2017年7月28日在其医学平台个人网站中发文称，当工作压力大，失眠、焦虑、紧张、妊娠、更年期等因素出现的时候，胃肠功能会出现相应的反应，包括咽喉部异物感、烧心、胸闷、腹胀、食欲不振、腹痛、腹泻、便秘、肛周疼痛、排便不尽感等等，症状多样且不典型，多种医疗仪器检查，并不能查出器质性的病变。医学上称之为功能性胃肠病，又叫作肠脑互动异常。^⑦

9饮食不卫生

不饮生水，不吃生食，也是远离胃病的基础常识。不洁的食物和饮用水是幽门螺杆菌的主要来源，带有病原体的食物可能导致急性肠胃炎。

10药物刺激

胡乱吃药，一些药物刺激，也会导致胃肠问题，所以服药一定要在医生指导下用药，不要胡乱吃药。

护好胃这样做

那么怎么养好胃呢，除了避免以上这些不良习惯，我们也提供一些小方法，对于胃不好的人，可以参考。

1一碗粥：胃不好常喝点粥

北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯2017年3月31日在接受健康时报刊文中指出，对于大多数胃不好的人来说，喝些粥是很养胃的，粥可以减少对胃肠道的刺激，而且不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就可以快速进入小肠，有助于食物消化，容易被人体吸收。而且，对于这些人，粥最好熬得烂一点，不宜有太多的粗杂粮。

但需要注意的是，有胃食管反流病的患者不适合喝粥，这类病人不建议进食过多的流食。^⑨

2一碗茶：喝点薏米茶

河南省中医院名医堂主任中医师毛德西2016年4月29日在健康时报刊文称，薏米具有健脾渗湿、清热排毒、利水消肿等功效。

具体做法为：将薏米洗净后晾干，然后放在锅里用小火翻炒，将米粒中的水分炒干，再放在密封的容器内保存。喝的时候取出一勺，用开水冲泡即可。^⑩

3一道汤：猪肚虾仁白果汤

广东省中医院营养科许颀筑2011年1月6日接受健康时报记者采访时表示，猪肚有很好的健脾胃、止虚损的作用。可以与虾仁、白果搭配在一起。炖之前，猪肚在沸水中煮一下，以去除浮油。炖的时候放块生姜，再酌量放些胡椒。胡椒虽是调味品，但有散寒止痛的作用，最后加些虾仁和白果就行了。

虾仁性温，有温中、化湿、行气之效，白果则可养肺定喘，也是温性的。这款汤适合胃部冷痛的人食用。^⑪

4一个动作：常揉腹

宁夏医科大学中医学院中医学教授朱西杰在2015年10月25日健康时报刊文中指出，每天揉揉肚子，是防治胃肠病最简单、最有效的选择。特别是“老胃病”，揉揉肚子还能提高胃动力和免疫功能。一般选在晚上进行比较好，基本不进食了，减少胃肠压力。

胃肠按摩很简单，两手相叠于上腹部，以胸骨柄剑突下为中心，按顺、逆时针方向揉摩各30～50次。然后再在肚脐(即神厥穴)周围也揉摩各30～50次。按摩时一定要轻柔，力量要适中，由轻到重，微微感觉到腹部发热为宜。^⑫

当然，护好胃，除了这些小方法，

最关键的还是要远离那些伤胃的坏习惯！

本文实习编辑：张萌

部门主任：杨小明

稿件意见请联系：010-65369722

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参考资料：

①  2017-11-28 《中国慢性胃炎共识意见（2017年版）》

②  2014-04-25 广西壮族自治区食品药品监督管理局网站《“趁热吃”易患癌》

③  2011-08-25 健康时报《我的一日三餐》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2011-08-25/23001.html

④  Alcohol use and burden for195 countries and territories，1990-2016：a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study2016[J].The Lancet. 2018.

⑤  2018-01-19 健康时报《把吃夜宵的习惯改过来》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2018-01-19/49461.html

⑥  2017-06-03 微信公众号小大夫漫画《消化科专家：关于喝咖啡的那些事儿》

⑦  2017-07-28 好大夫在线石卉大夫的个人网站《我们的胃肠道是有情绪的》

⑧  2015-04-13 健康时报《止痛药把胃肠都吃坏了》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2015-04-13/3233.html

⑨  2017-03-31 健康时报《食物养胃有条件》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2017-03-31/44807.html

⑩  2016-04-29 健康时报《补肾养胃喝米茶》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2016-04-29/39076.html

⑪  2011-01-06 健康时报《我的护胃饮食方》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2011-01-06/29866.html

⑫  2015-10-25 健康时报《每天揉揉肚子护肠胃》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2015-10-25/15570.html

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