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绘咖啡,也许是成都最烂慢的咖啡馆 | Z/S空间志019

Z 一筑一事 2019-04-18
绘咖啡方芳
“绘”是一种美的创造,背后是一群充满浪漫和幻想,且富有创造能力的人;他们总是想方设法地让生活变得更美好。




不只一次有人问我:请问把成都生活与咖啡生活结合得最好的空间在哪里?看过的空间越多,却越感觉到:一定还有更好的,我现在所知道的,都是以前未曾想到的。
然而“成都”与“咖啡”两个词,一个是一座城池,一个是一杯饮品,是否都对生活有着相似的诠释?
这里萌萌哒咖啡拉花太多。
“憨态可掬”,常常用来形容生长在这片土地上的大熊猫,至于它的形象为什么能代表中国,又为什么跟时下备受推崇的机器人“大白”异曲同工,却一时不解。大熊猫很慢,“慢”也许并不是一种简单的慵懒,而是对生活的一种“快”意。或许只有慢下来,才能真的深入生活。
绘咖啡在U37老房子艺术区的成功,并没有阻止创造者们对美的继续探索。水锦界新店给了我们一个观察角度的启示:绘咖啡新空间会保留什么,进而能看到什么共性?
或者说,她们在用什么方法来绘制那片美?
光绘。选择独栋建筑,足够的层高带来大面积开窗,从落地窗到天窗,让光能从这里倾泻。也许有人会一直记得绘咖啡U37店里的那个精彩的阁楼:光变换着角度从天窗进来,以至于那里俨然成了小清新摄影的教学课堂。
彩绘。色彩以明度高的黄、绿、棕、原木等自然色调为主。
堆放在墙角的咖啡豆。
手绘。材料最原始的属性显现,好像刚从手工作坊里搬运出来,这种感觉就像手绘那样粗线条和自然而然。
然而,对“自然”的更深解读,不是用料的娴熟拼凑,而是整体与环境的融洽。水锦界,连同邻近的水井坊、兰桂坊、合江亭、安顺廊桥、香格里拉、九眼桥,在现代与传统的高低疏密碰撞中,神奇的求得一种难能可贵的和谐与平静。
由“府河”与“南河”在这里交汇成锦江(原名“府南河”),下图的角度是最有成都特色角度之一,从九眼桥上对望安顺廊桥。
对绘咖啡水锦界空间的探索再下一层。
“光绘”是灵魂,有了光,才有了色彩和形体。地下的光将如何呈现?
地下一层的入口处。
上图中悬挂着的物件,是绘咖啡的第一台咖啡机。它在这里被拆开,让人们了解咖啡机的构造,也读出绘咖啡的历程。
营造出夜晚星空,光在这里突然变得低沉而斑斓,与地上一层的满地阳光强烈对比。
你能清晰的看到十二星座悬浮。
适合不同需求的聚会空间。
一间配有投影设备的小型会议室。
地下的入口处:一树、一椅。

光与时光,很多时候只能慢下来才能捕捉得到。“成都”与“咖啡”,都能让你慢下来。烂慢生活,灿烂的慢生活。


Z
你从一开始组织对绘咖啡水锦界空间的设计,就有自己比较明确的想法吗?这往往是很多业主缺失的部分,因为他们并不知道自己想要什么。
是的,我们是在做精品咖啡的理想。那里悬挂着的只是台二手咖啡机,但我们对它有着深深的感情。对这个空间,我们的想法是楼上体现都市人咖啡制作的全程体验,楼下则想寻找咖啡源头非洲大陆的感觉,非洲的星空会这么亮。为此我们跑到灯具厂与工人现场调试。
方芳
Z
你觉得精品咖啡是什么?
精品咖啡的核心是咖啡作为一种农产品,一种植物,体现对自然与本原的追求。
方芳



绘咖啡设计前的手绘效果图,出自酷爱绘画的方芳。



特别感谢:

推荐人:王田媛

接洽人:方芳、卉芝

及其他绘咖啡团队


空间志019

拍摄:1504,发布:150504

标题:绘咖啡,也许是成都最烂慢的咖啡馆

空间类型:咖啡馆

空间面积:320平米(水锦界店,地上+地下)

空间位置:成都市锦官驿街1号水锦界10栋1号

设计时间:2015年

创意及设计:Tracy、Leo、方芳等

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