西坡：民宿，先尊重商业模式再谈情怀
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本期优选IP：文旅＋乡创
西坡于2009年，发源于莫干山劳岭村，这是个仅有25栋房子，20栋因年久失修濒临倒塌或闲置的空壳村。
西坡的创始人钱继良，一个从事珠宝行业的生意人，村子里租了十个破房子，以家庭作坊的运营模式，开始了西坡的品牌之路。目前，西坡对外开放四个门店：西坡莫干山、西坡千岛湖、西坡中卫和西坡象山，施工中项目四家，已签约近十家。
西坡莫干山·老康家
西坡发展速度算不上快，小而美的经营却获奖无数。曾获2018年民宿榜的Top1、金枕头全国最佳精品酒店大奖、全国最佳实力酒店管理团队等130多项业内大奖。
西坡所获部分奖项
很多业内的朋友说西坡是民宿届的黄埔军校。据了解后发现，西坡的运营团队起到了决定性的作用。西坡集团之所以在整个民宿行业的培训里永远是最受欢迎的讲师团队，正是因为专业和优秀声名在外。另外，据我所知原先有不少客人入住西坡的目的是来挖西坡的管家和员工，西坡的员工一个顶俩等等……
这究竟是如何做到的呢？
细节展现用心
西坡莫干山民宿一角
老钱端着一杯加了冰的洋酒，躺在柔软的牛皮沙发上，指着桌子上的纸巾盒说：“西坡的每个纸巾盒放置的位置，第一张纸巾折叠的形状，都是让人拿来最舒适的角度。” 细节之处体现的用心和专业，使得西坡真正做到了前台的人性化和后台的专业化。
西坡莫干山·房内的壁炉
西坡莫干山起初是由老钱的家人、朋友组成的运营团队。如大部分民宿一样，简单的家庭作坊模式。随着民宿行业的整体发展，运作模式不专业，边干边学的缺点也逐步展现。
比如在民宿的隔音、硬件设施设备上，起初为了环保使用的太阳能热水器后来改为颗粒锅炉，从颗粒锅里改为柴油锅炉，再改用清洁环保的空气能，软硬件方面非常多的随意性……
2013年，老钱意识到在逐渐崛起的民宿市场上要保持竞争力，就要不断的调整和改变。
莫干山民宿产业链逐渐形成
西坡由家族化走向公司化的决定，对于有点情怀的老钱说，是最不好受的一段回忆。
但毕竟鱼和熊掌不可兼得，顺应时代发展，更应该先尊重商业模式再去谈情怀，光靠情怀和口号是支持不了长期可持续发展的。最后老钱决定：西坡由独栋到连锁，情怀到品牌化，服务更加规范化的发展。
这个决定便奠定了西坡的核心竞争力——管家体系。
西坡的管家
随着民宿行业的不断迭代和优化，接下来会从原先的集团管理模式转到扁平化的店长责任制的运营模式。
将单店和连锁的优势更好的整合，不仅将单店的主人文化和温暖度传递的单店优势发挥好，集团也会在对接平台、获取流量和对接媒体等外部资源的能力上更好的发挥好集团的作用。
《亲爱的客栈》第三季取景地
一路走来，互联网在民宿的日常运营、内容传播、品牌塑造等方面都有积极重要的作用。
比如：近期的《亲爱的客栈3》播出后，在同时段全国所有频道中，收视率达到全国第一。 而这一季的客栈选的就是宁夏中卫的黄河·宿集，主场景，所有明星入住房间就是中卫·西坡。
黄河·宿集 西坡·中卫店
这个北纬37度的塞上江南，西坡·中卫，黄河宿集中国版的摩洛哥被更多的人知道了。
坚持不变的设计理念：
就地取材，二手料循环利用
从莫干山到千岛湖再到宁夏中卫，西坡一直坚持“就地取材，二手料重复利用”的设计理念，结合在地文化和风貌，把设计融入当地，让入住西坡的客人“回家”。
西坡千岛湖
西坡千岛湖的前半生是由榨油厂、粮仓和渔民宿舍组成的。
酒店里很多灯的罩子都是当地的手艺人用工地上的废弃铁片手工敲打而成的，旧椅子上包裹的摩洛哥羊毛毯是老钱从世界各地淘回来的，每条地毯都有自己独特岁月痕迹，以及特有的色彩和质感在。
老钱自嘲：“我是一个收破烂的，在世界各地搜寻老物件。”
而恰恰是这样的用心与执着，一步步实现着“让中国的乡村即不落后于时代，又寄得住乡愁。”的使命。
西坡千岛湖的前半生是个榨油厂
西坡·千岛湖的设计灵感来自于电影《托斯卡纳艳阳下》。
西坡千岛湖像极了电影里的托斯卡纳乡村的场景
老钱说“我们第一次考察那个半岛的时候，阳光洒在湖面上，草地上，屋顶上……格外好看，像极了电影里的托斯卡纳乡村的场景。我们在改建过程中，一车废料都没有往外运，也没有去到苗圃购买植物，我们的植物从政府开道，房地产拆迁工地抢救出来的。”
西坡千岛湖
西坡的设计看似顺其自然，但是对设计的要求极高，“我们改建完的西坡是要跟当地自然风貌融合在一起的，就像当地长出来的一样” 。
对设计师要求一直是：“尊重自然，了解乡村，扎根乡村；尊重在地，就地取材，充满温度”。
西坡莫干山·玉芳家
民宿的房间以原主人名字命名
西坡·莫干山每个改建完的院子都是以原房东的名字来命名的：玉芳家、学民家、老康家、玉宝家、康敏家……
通过这样的方式，把村子的故事，老房的故事，村民的故事给延续下去。在改造上，坚持老建筑修复，不推倒重建，花更多精力保留原有风貌加以改造。
这些点也是老钱一直坚持的。
老钱认为：“好的民宿不是靠钱堆出来的，建筑与人，特别是人与人之间的粘性，人情味和温暖度对可持续性非常重要。”
莫干山的村民
乡村振兴：
人来了，乡村才活了。
潘有根是莫干山当地人，四年前他买了辆车用来“拉活儿”——为莫干山的精品民宿接送客人，一趟130元。近些年，这成了不少当地人的营生，他们买一辆7～10万的小车，以接送游客上下山赚钱，对于以往每月收入只有一两千元的当地村民来说，这是一笔不错的生意，如果碰到愿意包车去山上游玩的客人，一趟至少能赚500元。
西坡莫干山
2002年，德清莫干山周围周边有不少的空壳村；
2006年，英国人马克·基多来到莫干山开咖啡馆，吸引了大批国外游客；夏雨青所住的颐园成了老外经常入住的民宿；
2007年，来自南非的高天成以2500元一年的价格租下了三九坞的第一栋民宅，成立了裸心谷；
2013年大乐之野的杨默涵和吉晓祥来到莫干山周边的碧坞村。
老钱家的阿姨私底下跟老钱说：“老板你知道吗？碧坞村来了两个名牌的大学生，在村子里租了6个破房子，也来做跟我们差不多的事情了，这两个孩子也太不孝顺了吧，老爸老妈给他们培养到现在这个样子，现在丢掉饭碗回来村子跟我混一起了。”当时很多人是不理解的。
在阿姨跟老杨说完的一个星期之后，老钱接到了一个意外的电话，是大乐之野的杨默涵打来的。
大乐之野·碧坞店
随后，杨默涵和吉晓祥带着红酒、笔记本来到了西坡莫干山跟老钱聊设计、施工，运营中的痛点。现在很多人形容西坡和大乐，就像是奔驰和宝马，在竞争中相互学习，一起成长。
老钱认为莫干山是“外来引领”＋“返乡创业”的模式，奠定了莫干山民宿的行业高地地位。
2013年莫干山的精品民宿40多家，2016年突破了100家，目前有超过1000家以上，整体民宿数量在三年间增长了50倍，85%是由返乡创业者经营。
西坡果园采摘
西坡也尝试与当地村民合作，成立了西坡山乡“果园计划”带动当地村民的梨园、板栗园、桃园等农产品的推广与增收。
西坡千岛湖
老钱说，这些年不知不觉做的这些事情，发现正好顺应、吻合国家对乡村振兴的政策。闲置资产的利用、村民的就业再就业、农副产品的推广、吸引青年的返乡创业……
这不就是精准的乡村振兴吗？
西坡千岛湖
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