各种奇葩口味的月饼，有不定时出现的mini款，硬币大小，一口就没了，有点小贵！

黑金和牛，在面皮里混合竹炭，所以整个月饼黑乎乎的。用西餐的做法去掉了牛肉的腥味，再将和牛与咖喱混合，口味浓郁。

一般是18分钟左右出一炉，肉馅一定要趁热吃。M3的和牛按比例混合油咖喱，烤的时候油汁会慢慢渗透，整个酥皮都有肉香味。

每天提前在中央厨房处理好肉馅，和牛要切成小颗粒，这样烤完之后也容易咬。纯手工制作，没有添加剂，口感的话会比较明显。

竹炭粉的黑酥皮，再刷上金粉，单个卖价在25元~每一颗都是低温现烤起酥，到手上还是热乎的。

国民女神老干妈，也被放到了月饼里，听上去有点鬼畜，其实口感倒是不错，饼皮是用老干妈的辣油浸泡的，微微发黄。

包好肉馅的饼团要滚上一点辣粉和芝麻，四川过来的辣椒籽，辣度上来说比较OK，又麻又香。

鲜肉混合了老干妈，油量比较足，用力挤的话还能看到红油，整体吃起来不会特别辣，但是吃口比较香。

除了老干妈口味的，也有正常版的鲜肉月饼，圆滚滚的一小只，干型的酥皮比较容易掉屑。

起酥状态比较好，吃口会更加脆，一炉大约在20分钟左右。

榴莲口味的，也是大家非常爱的一款，爱吃的人爱到死，不爱的人可能会觉得“臭”。

将饼皮擀好之后摊在手心，刮上一棒子的榴莲肉均匀地铺在上面。里面还混合了奶黄，整体的口感会有淡淡的奶味。

把面皮满满的包起来，顺时针方向转动，这样皮才能更好地包裹内陷，防止爆浆。

水皮的延展性很好，烤完后的油酥很脆。每只月饼有10g左右的猫山王榴莲肉，甜味比较足，冷了之后的内陷更加弹口。

店里的月饼还会有mini款，不定时出现，和正常款的同样的内陷，个子小一半，一口闷。绿绿的抹茶口味也很受女孩子欢迎~

揉面团很有讲究，打圈的方式揉搓，力气不能太大，很考验师傅的手艺。

宇治抹茶里面融入了绿豆蓉，很适合现在这个天气吃，比较清爽，甜度不重，面团里也加入了抹茶。

抹茶豆沙的内陷比较重，所以会比肉馅的几个月饼要扁一点。

名字叫做魔都酥叔，做的酥皮月饼，所以把叔叔的其中一个字改成了酥，月饼节快来了，趁着没排队赶紧抢几盒。

如果光吃月饼觉得口渴，还有两种饮品可以选择，泰式冰茶和青柠茶。泰式冰茶里面有炼乳所以味道比较浓，可以等冰块融化一点再喝。

还有一只可爱的小柴犬叫Arthur J，端着月饼出炉的时候这小家伙笑的贼开心，估计也想来一块。

目前的话上海就一家店，就是定西路星享乐门口有个档口~

聊一聊

“阿姨，你在煮什么，我能吃一口吗？”

“我在煎中药...”

“这样子啊，那我尝一小口！”

……

快来评论区聊聊，你还见过什么馅料的月饼，虽然看着鬼畜但是挺好吃的那种？