最全“食物嘌呤表”，尿酸高的人一定要记住它！

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很多人到医院体检后

被告知是“尿酸高”

海鲜和动物内脏

不能再吃了！

　　2017年中国痛风现状报告白皮书显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。

为什么专家让你少吃

海鲜和动物内脏呢？

因为，它们都含有大量的

嘌呤

在我们人体内

嘌呤氧化而变成尿酸

人体尿酸过高就会引起痛风

而且

不仅仅海鲜和动物内脏

含有大量的嘌呤

我们平时吃的食物

也含有一定量的嘌呤

　　我院营养专家为大家总结了一张“食物嘌呤等级表”，从饮食入手远离痛风。

最全“食物嘌呤等级表”

　　超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免；中高嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用；低嘌呤食物，几乎无需顾忌其嘌呤含量。

嘌呤含量	食物类别	食物清单
超高嘌呤食物  嘌呤含量＞150毫克/100克	动物内脏	肝、肾、脑、脾、肠等
部分水产品	带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等
部分汤	浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤
中高嘌呤食物  嘌呤含量在75~150毫克/100克之间	各种畜肉	猪、牛、羊、驴肉等
禽肉	鸡、鸭等
部分鱼类	鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等
甲壳类	牡蛎肉、贝肉、螃蟹等
干豆类	黄豆、黑豆、绿豆等
中低嘌呤食物  嘌呤含量在30~75毫克/100克之间	深绿色嫩茎叶蔬菜	菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎
花类蔬菜	白色菜花等
嫩豆类蔬菜	毛豆、嫩豌豆等
部分水产类	三文鱼、金枪鱼等
大豆制品	豆浆、豆干、豆皮、腐竹、豆腐等
低嘌呤食物  嘌呤含量＜30毫克/100克	奶类	牛奶
蛋类	鸡蛋等
浅色叶菜	大白菜等
根茎类蔬菜	土豆、芋头、白薯、木薯
茄果类蔬菜	番茄、茄子等
瓜类蔬菜	冬瓜等
部分杂粮	小米、荞麦、燕麦
水果	葡萄、苹果、草莓等
精米白面	米饭、馒头等

7招帮你远离高尿酸

1、多喝水

　　每天保证2000毫升以上的饮水量，最好是白开水，淡茶水也可以。

2、多吃新鲜蔬菜

　　蔬菜中含有大量钾、钙、镁等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液碱性，促进尿酸排出。

3、苏打食物随身带

　　苏打食物能起到中和尿酸的作用。随身带一点苏打饼干，应酬后可以吃一点。

4、中轻度运动，控制体重

　　适度运动可减少体内脂肪堆积，改善人体代谢功能，利于尿酸的排泄和控制病程。但是，剧烈运动可导致尿酸升高，因此要选择慢跑等中等强度运动为佳。

5、不要饮酒

　　酒精会促进嘌呤分解为尿酸，抑制尿酸排泄。

　　如果难以避免，男性、女性每天酒精摄入应分别控制在25克和15克以内，酒精摄入量可以用2500或1500除以酒精度数得到每天大约喝酒的克数，如男性喝50度白酒控制在50克以内。

　　痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应禁酒。

6、低盐、低糖饮食

　　高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压，建议每天食盐用量不超过6克（约1啤酒瓶盖），并减少含盐高的加工食品如咸菜、火腿肠、挂面、蜜饯、蚝油、酱油等的摄入。

7、恰当烹调减少嘌呤含量

　　做鱼肉类菜时，嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶于水。在食用鱼、肉类食物时，可先用沸水氽过后再烹饪，这样可减少此类食物中嘌呤含量，同时也减少热量。

　　烹饪厨具方面建议选微波炉、不粘锅和烤箱。使用微波炉或不粘锅可避免因食用油过量而造成的热量过多，同时减少维生素的丢失。烤箱既能除去多余的油，又能烤出香喷喷的美食。

降尿酸小妙方

　　可用鲜玉米须和苞米叶煮水饮用，增强体内碱储量，有利于降低尿酸。不过效果因人而异，可以适当尝试下。

按摩5大穴位强肾排尿酸　　1.太溪穴

　　太溪穴，汇聚肾经元气的“长江”。按摩的时候不必拘泥方法，每次5分钟左右即可。

　　2.气海穴

　　气海穴被称为人体的“元气之海”。按摩此穴的方法是：用大拇指点按此穴，当感到此穴处有酸胀感或有气在此穴中上下行走的感觉时，再继续揉按10分钟即可，可每日按摩此穴一次。

　　3.涌泉穴

　　涌泉穴，补肾固元的“长寿穴”。经常按摩涌泉穴，可激发肾经的经气，疏通肾经的经络，调和肾脏的气血，调整和改善肾脏的功能和机能活动，使人肾精充足、耳聪目明、精力充沛、行走有力。将拇指或食指的指端放于足心涌泉穴处，来回按揉，每天揉100次为宜。

　　4.命门穴

　　命门穴位于腰部，当后正中线上，第二腰椎棘突下凹陷处。指压时，有强烈的压痛感。此穴为五脏六腑之本，一般视为生命的门户，按摩此穴有固本培元的功效，主治腰痛、腰扭伤、坐骨神经痛。

　　5.肾俞穴

　　肾俞穴是肾经的主要穴位，如果经常按压的话能够强壮肾气，增强肾功能。

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