合集 | 中茶博精选藏品，演绎茶之一生

新石器时代，我国的先民就开始使用陶质水器，可以看成茶具的源头。

据目前已知文献记载，饮茶最早始于南方的蜀地，当时还末形成专门化茶具，往往是一器多用。直到晋代南北朝时，出现了带托盘的青釉盏，可以看成早期的茶具。

大唐中兴，社会安定，经济繁荣，茶饮之风日盛，在这种社会大氛围的影响下，古人对专用茶具的呼唤也日渐迫切。 

进入明代，茶具艺术的发展总体呈现出一种崇尚自然、返朴归真的趋势。

清代茶具，风光无限的首推紫砂，但一贯领先的瓷具也不甘寂寞，制作手法，施釉技术不断翻新，终于形成了陶、瓷争奇斗妍的局面。

中国茶叶博物馆的藏品，为我们真实地再现了这一段“茶”的历史。

一大波图片来袭

▲良渚文化 灰陶双鼻壶

良渚文化是分布于长江下游环太湖流域的一支新石器文化类型，大约活动于5300-4200年前，主要以玉器及陶器制作闻名于世。

▲春秋 原始瓷弦纹碗

原始瓷最早出现于商周时期，发展至春秋时期已十分成熟。瓷碗内壁留下拉坯时的弦纹痕迹，也成为鉴定春秋战国时期瓷器的重要特征之一。陆羽《茶经-九之事》中有春秋时期晏子饮茶的记载。

▲战国 原始瓷鼎式炉

盘口，垂腹，三外撇式足，口部两侧有两耳。此原始瓷鼎式炉器型仿青铜器，系陪葬用的明器。战国时期南方一带的士人已饮茶，以炉煮茶是当时的主要饮用方式。

▲汉 青铜兽耳釜

汉代王褒《僮约》中已有“烹荼尽具”、“武阳买荼”之记载。当时以煮茶为主，此青铜茶釜系当时重要的煮茶器具之一，汉代的饮茶生活由此可见一斑。

▲东汉 原始瓷灶

陪葬用的明器。由火膛和烟囱及灶体组合而成，灶体上再承一双耳釜及敛口釜，是东汉时期灶台的真实写照。

据文献记载，东汉时期饮茶已在南方四川一带的士人之间流行，不过当时基本上以煮茶为主，称为“茗粥”。

▲南朝 青釉点褐彩茶托

口部微敛，浅弧腹，平底。口沿装饰褐彩，内刻划十一瓣莲花，并留下五块垫珠垫烧的痕迹，时代特征明显。系承盏的茶托，以防止茶杯烫手而专门设计。

▲唐 白釉煮茶器

此套白釉茶具出土于河南洛阳，系明器，由茶碾、茶炉、茶釜及茶盏托组合而成。

此茶碾为瓷质，碾槽座呈长方形，内有深槽。碾轮圆饼状，中穿孔，常规有轴相通。碾槽及碾轮无釉，余皆施白釉。

碾好后的茶末需放入风炉上的茶釜中煎煮。此白釉风炉及茶釜系煮茶用器，风炉呈筒状，有圆形炉门。茶釜带双耳，煮好的茶，用茶勺舀出放入茶盏托中品饮。

▲唐 巩县窑外茶叶末釉里白釉茶铛

茶铛是煎茶用具之一，在唐宋诗文中多次被提及。巩县窑位于河南巩县，是唐代重要的窑口，烧造品种丰富，除了白釉、黑釉、黄釉器外，还有著名的三彩器。此茶铛的独特之处，在于外茶叶末釉、里白釉的组合施釉法，在巩县窑同类器中也属少见。

▲唐 长沙窑绿釉茶釜

敛口，束颈，鼓腹，圜底，下承三足，口沿立两耳。釜最早出现于石器时代，是一种炊器。以陶器及青铜器为多，部分为瓷器。唐代盛行煮茶或煮茶，茶釜系重要的茶器之一。

长沙窑位于湖南省长沙市郊铜官镇瓦渣坪，故又称铜官窑，是唐代南方规模较大的青瓷窑场。始烧于初唐，兴盛于中晚唐，终于五代。长沙窑最重要的成就，是最先把铜作为高温着色剂应用到瓷器装饰上，烧出了以铜红作为装饰的彩瓷，是我国陶瓷史上的一项重大发明，也是我国釉下彩绘的第一个里程碑。

▲唐 越窑青釉龙柄茶匙

量器的一种。匙面呈铲形，龙首柄，制作精巧。以瓷器制作茶匙并不多见。唐代茶匙通常以木、金银质制作，越窑瓷器中茶具是一大门类，茶釜、茶匙、茶盏托、茶瓯、茶碾等都是唐代越窑茶具的代表。

▲五代 白釉带托花口盏托

盏口呈五瓣花形，托呈卷荷形，整体组合如一盛开的莲花。

▲宋 吉州窑玳瑁釉盏

玳瑁釉是吉州窑的特色产品,瓷器坯体用含铁量较少的瓷土做成,生坯挂釉,入窑烧后再挂一次膨胀系数不同的釉,再重烧一次。由于釉层的流动、密集、填缝,便在黑色中形成玳瑁状的斑点,故称玳瑁釉。

▲宋 瓷茶碾

由碾槽与碾轮组合而成。碾槽呈船形，下有基座，中间峻深，以承碾轮。碾轮如圆饼状，中孔有一圆形柄穿插。此瓷碾系明器。

▲宋 茶研

呈钵形，一侧带流口。内外均涩胎无釉，器内以篦划纹划出十组纵横的网格，粗糙的表面以强化研磨的效果。

▲宋 铜茶匙

宋蔡襄《茶录》云：“茶匙要重，拂击有力，黄金为上，人间以银铁为之。”梅尧臣有一首《次韵和永叔尝新茶杂言》，最后两句写道“石瓶煎汤银梗打，粟粒铺面人惊嗟。诗肠久饥不禁力，一啜入腹鸣咿哇”，其中的银梗就是指银茶匙。

▲金 定窑白釉盏

白胎，盏内外施白釉，釉色莹润。定窑是我国宋金元时期北方的重要窑口，以烧制白釉刻花、印花器而闻名。

▲元 钧窑大碗

敞口，弧腹，小圈足，底带乳钉。黄褐色胎，碗内外施蓝釉，蓝釉带窑变，蓝中带红。口沿因流釉而隐显褐胎。元代的茶具比较粗犷大气。

▲明万历 青花折枝花纹提梁壶

矮直口，短颈，弧肩，圆鼓形腹，矮圈足，肩部两侧向上起虹桥式提梁。整器装饰青花折枝花，青花发色淡雅，釉面滋润。

▲明 剔犀漆盏托

剔犀又称云雕，其工艺先以两色或三色漆相间漆于胎骨上，每一色漆都由若干道漆髹成，至相当的厚度后，斜剔出云钩、回纹等图案花纹，故在刀口断面，可见不同的色层。

▲清康熙 米黄地五彩花鸟纹盏托

由盏、托两部分组成。盏菱口，深腹，矮圈足；托敝口，呈菱花形，矮弧腹，矮圈足。盏托内口沿以青花描绘锦地纹，盏及托外壁先以米黄釉为地，其上再以五彩绘花卉纹。盏、托内壁均饰以五彩花卉纹，底有青花花押款。

▲清雍正 柠檬黄釉小碟

柠檬黄釉是清雍正朝创造的瓷器新品种，其呈色较传统的黄釉更加浅淡，釉面更为均净柔和，由于这种釉色与蛋黄、柠檬等色相似，故有“蛋黄釉”、“柠檬黄”之称。此套小碟形制纤巧，淡雅秀气。

▲清乾隆 豆青凸白花茶叶瓶

直口，平肩，长方体瓶身。通体施豆青釉，釉面淡雅柔和，色浅淡若湖水，釉面凝厚。瓶体一面凸白釉刻画梅花一枝，另一面绘荷花荷叶，构图简洁、生动。

▲清乾隆 豆青釉暗刻云幅纹四方茶叶瓶

瓶呈四方形，周身施豆青釉，暗刻云蝠纹。清代瓷器上，象征吉祥的图案的使用比明代更广泛。蝙蝠象征“福”，是中国人民喜闻乐见的传统题材。 

▲清乾隆 矾红地梅花纹碗

敞口、圈足、深腹。内壁白釉无纹饰，外以矾红釉为底，上绘老梅一枝。老梅盘郁，躯干遒劲，花朵清丽明艳，动人心目。白釉底，书青花“大清乾隆年制”三行六字篆书官款。

▲清 青花加金彩山水人物纹茶具一组

这是一套海外回流的茶具，以茶壶、茶叶罐、茶杯及盏托组合而成。是清代乾隆时期外销欧洲的茶具。这套茶具的设计包括胎釉及造型是中国式的；金彩，有欧式风格。

▲清 德化窑白釉梅花盏

胎骨白薄，透光度好，内外壁施釉，釉层均匀，镂空圈足，敝口，深腹，盏内素面，盏外有堆塑浅雕蝶与花卉装饰，花卉根部巧妙地以镂空方式与圈足连接，艺术性强。整个盏外，分为八瓣花，圈足也相应分为四大、四小的八瓣花形。器物椭圆形造型，线条流畅，色泽光润纯净。

▲清 蓝釉描金茶托

器呈圆形，浅直口，卧足内收。器内有一凹圈，可放置茶盏。器内外施蓝釉，口沿及凸圈口沿施金彩。

▲清道光 松石绿印团蝠纹碗

敞口，弧腹，圈足，口沿下饰如意云头纹一周，腹部印有团蝠纹，碗心绘团寿纹。内外壁施松石绿釉，施釉凝厚，光泽油润。圈足内书青花“大清道光年制”六字三行篆书款。

▲清光绪 粉彩过枝瓜瓞纹盖碗

碗口沿及盖口沿饰以金彩，器内外均施粉彩，装饰十分考究。在洁白细腻的白瓷上，用淡黄、浅绿、深绿、粉红、矾红、白色等色彩，渲染出瓜瓞绵绵的纹饰，瓜藤的枝蔓沿着竹杆一直延深到盖面及碗内，以此来象征子子孙孙绵延不绝，繁荣昌盛。

▲清 紫砂方砖壶

四方砖形，色泽紫褐，壶体、壶钮、壶盖、壶把及壶流均设计成四方体状，因此称为“方砖壶”。壶腹一侧横印“宜富当贵”隶书体，摹自汉瓦岩纹饰。

▲清 木嵌螺钿花鸟纹椭圆形茶盘

茶盘呈椰圆形，以酸枝木制成。茶盘表面以螺钿镶嵌花卉纹，布局繁而不乱。嵌螺钿是我国的一种传统工艺，分为硬螺钿和软螺钿，此是软螺钿一种，揭取贝壳的光滑表层，以胶粘于已设计好的图案表面，再打磨而成，要求镶嵌薄匀，在光线下呈现五颜六色，十分美观。

▲清 錾胎人物纹银茶壶

该银茶壶采用锤堞、錾胎等工艺，以中国龙及戏曲人物为题材，工艺精湛，系晚清外销欧洲的银茶具中的精品，自英国征集回来。

▲民国 象牙茶则

巧妙地利用象牙原材质设计成卷荷型，背面刻画出卷荷的茎叶及蒂柄，正面荷叶卷起，两只小龟匍伏于卷叶之内，刻画生动、栩栩如生。

▲近代 茶筹

共103枚，圆柱形，每枚茶筹均漆有不同颜色。茶筹是茶馆向客人收取茶钱的凭证，上面写有茶馆商号和茶名信息。

▲当代 黄胄《茶具图》

黄胄（1925—1997），著名中国画画家、收藏家。此图绘茶壶一把、茶具两只、竹叶点缀其后，画面简洁利落，文人气息浓厚。

图片和介绍来自中国茶叶博物馆官方网站

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