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要把20元的花卖到200元,还让消费者觉得值

薛光卿 中国花卉报 2022-03-23


3月12日晚8点,在“花花世界的波哥”(长城国际展览公司副总经理王春波)的组织下,重量级大咖虹越花卉股份有限公司董事长江胜德、美乐棵全国销售总监张兴,在腾讯会议、抖音双平台直播间,聊危机面前如何应变与中国园艺未来走向,干货满满。

(插播:会议开始前,王春波透漏,原定于2020年4月7日至9日在北京顺义新国展举办的第二十二届中国国际花卉园艺展览会,延期后的举办日期现已确定,为今年9月17日至19日)

进入正题,本文分享虹越大Boss江胜德为业内同行带来的精彩分享。(预告:美乐棵全国销售总监张兴的精彩分享将于今天下午推送)

会议开播前,虹越官微就发布信息,称虹越Boss视频直播首秀,是难得一见的珍稀场面,简直相当于突然来了个虹越黑五级别的事件。

虹越成立于2000年8月29日,今年即将迎来20周岁生日,20年来,虹越从花卉种子种苗进口业务起家,再到发展种植基地,后又进入零售领域,最终发展成为产品引进、研发、生产推广为一体,渠道销售和终端大卖场相结合的综合性园艺企业。

“花花世界的波哥”与江胜德

“虹越进入零售领域已有10多年,并且公司在业内外真正开始产生影响力,是在进入零售领域后。”江胜德说。
 
江胜德眼中的虹越是什么样子?在他看来,虹越一直以来都在走自己的路,定位于园艺领域稳步向前走,没有可对标的企业,既不能模仿别人,也不能被别人模仿。
 
回望过去,改革开放后,上世纪80年代是花卉行业发展的疯狂时期,90年代迎来公共绿化领域的爆发式增长,虹越从出生到起步,赶上了这个时代,发展非常顺利。
 
2008年发生金融危机后,很多从业者开始不看好行业发展前景,但是江胜德判定,花卉绿植的私人家庭消费领域将迎来大好前景,因为对标世界发达国家,我国这个领域的占比还非常小,20%都不到。

 
江胜德在去年就做出了我国2030年家庭园艺中国消费状况的预测,指出2030年我国花卉植物消费值将达到万亿级别,并且家庭园艺消费将超过公共领域园艺消费。
 
做出这个预测的重要原因之一是我国中等收入人群的比例,即三口之家年可支配收入在10万元至50万元之间的人群,2018年这一比例为28.7%,约4亿人口,而在2030年,这一比例将达到64%,约7亿至8亿人口。
 
未来我国家庭园艺市场将在哪里崛起?江胜德认为,2030年我国将形成五大超级城市群,分别为粤港澳城市群、长三角城市群、成渝城市群、长江中游城市群、京津冀城市群,虹越将重点围绕这五大城市群进行布局。

 
对于进出口市场,虹越并不太看重。江胜德看来,中国气候类型多样,地域广大,是一个有实力实现自给自足的国家,目前虹越花卉进口量占比不到3%,未来这一比例还会越来越小。我国无论是生产、批发还是零售,只要做到位,每个环节在国内的市场都足够大。
 
目前国内花卉产业存在的最大问题是什么?江胜德认为是生产端与消费端的脱节,即需求与生产不匹配。“产品是生产商通过中间商到达消费端,而中间流通环节对消费者的需求重视度远远不够,这导致生产端不了解消费者需求,往往以自己的喜好度量消费者,把产品强行推广。” 江胜德说,“生产端光有情怀是不够的,必须做好市场调研,情怀需与商业相结合。”
 
线上与线下孰轻孰重是业内长期一大热点,疫情下更为凸显。江胜德如何看待?他认为线上与线上无法分开,完全融合。
 

 

虹越总部大楼

江胜德介绍,世界发达国家的家庭园艺市场目前基本都以线下为主,但国内情况比较特别,国内淘宝等线上模式加速了国内家庭园艺市场发展,提速了至少十多年。并且从虹越最近五六年发展来看,线上的销量远大于线下增长的速度。
 
只要是新技术、新平台,虹越都会去尝试。2003年淘宝网诞生,2005年虹越就开了淘宝店铺,虽然前期进展很慢,但依旧不放弃,直到2009年,虹越淘宝才有了起色,并坚定信心去发展。后因第三方平台不能为园艺产品提供特色服务(如植物学知识、养护知识等),2012年虹越上线了自己的APP。
 
江胜德把互联网分为产业互联网和消费互联网两大块,指出现阶段消费互联网发展极快,产业互联网还不成熟,但在未来两者需要相打通。


江胜德建议,生产者对于互联网,应该早对接,比如从去年下半年起,“一件代发”模式在国内飞速发展,早投入的生产者大多都尝到了甜头。

“社交电商也很值得关注,我认识有的花企老板,有6个手机5个微信号,每个号5000个好友。我认为如果一个老板能把6万微信好友管理好,一年就可实现百万元甚至千万元以上的产值。” 江胜德说。

虹越园艺家海宁硖石店

线上与线下究竟要如何融合?江胜德认为,未来专而精是生产端的发展方向,宽而广是销售端的发展方向,所以比较理想的融合模式类似于“小米生态链”,某一类植物的头部生产者形成联合体,小型生产者抱团发展,而像虹越这样以销售为主的企业,可发挥联合生产者的作用(这也是荷兰园艺的一种模式)。
 
对于虹越目前发展中的不足,以及未来的发展方向,江胜德指出,一是虹越目前生产能力偏弱,自产自销的产品比例占整体5%至6%。二是与其他行业相比,花卉产品的设计还有待加强。

“国内的花卉产品目前还谈不上设计,虹越未来会加强设计比重,通过包装提升、便利性运输等功能设计等,目标把20元的花卉产品卖到200元,并且让消费者感觉物有所值。” 江胜德说。
 
江胜德还指出,未来,虹越将以世界花园大会为核心,利用当前优势建立一个全行业共享渠道,并将进一步以合作形式加强花卉植物育种工作。
 
(插播:2020年第三届世界花园大会,将于今年4月27日至5月3日,在浙江海宁花卉小镇正常举行。)
 
最后,江胜德对广大人群提出建议,对于花卉行业,入行前一定要谨慎,而如果想好了,一旦进入了这个行业,就请坚持住,因为这是一个有前景的美丽行业。

从业者为人类提供既有物质属性又有精神属性的园艺产品,这是一种伟大的使命。

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