这是一家“无声”素食餐厅，超过半数的员工是聋哑人士，虽无声却有爱！

不要怕生命中不完美的角落，

阳光会在每个裂缝中散落。

湖南长沙，有个“无声”面包店，这家面包店的收银员、咖啡师、西点师等17名员工均为聋哑人士。

河南郑州，也有一家“无声”素食餐厅，这家餐厅招聘的员工超过半数是聋哑人。

不同的形式，但是有同样的一群人，他们简单、自强、热爱生活、努力向上。

- 一家“无声有爱”的素食餐厅 -

郑州有一家特殊的素食餐厅，如果你只是从它门前经过，肯定会觉得它是家再普通不过的餐厅。

但只要走进去你会发现特殊之处：这里的服务员、收银员等都是聋哑人。

店里人来人往，热闹仿佛与他们无关，但他们在这里又如此闲适自在，没有探究、异样的眼光，只有家一般温暖的感觉。

目前，我国聋哑人士的数量庞大，由于无法正常说话交流、接收外界的信息，他们在平日里总会遇到各种各样的困难与歧视。

为了给这一群特殊的群体提供一个平等的就业机会，河南郑州的一家素食餐厅——法素·咖啡英波朗卡，专门聘请聋哑人士当服务员或是厨师，让他们在这个小园地，找到肯定和价值。

目前，200多平米的店面，法素·咖啡英波朗卡招收了10名工作人员。其中，有6名是聋哑人士。

他们大都在1995年前后生，有的在后厨，有的做收银，有的负责传菜，有的则是服务员。

对于工资待遇，餐厅在咨询了残障人士行内水平后，开出高出近一倍的工资，此外，管吃管住，不住的每月补贴500元房费。

- 素食餐厅缘起老板想做公益-

法素·咖啡英波朗卡于今年4月试营业、6月份正式开业。为何要开设这样一家店？“缘起就是想做公益。”80后男生“里昂”（网名）告诉记者。

他从小就喜欢帮助别人，但真正了解公益、理解公益组织的意义，是博士毕业后，加入了一个社会公益组织，参加一些活动之后。

开设这家餐厅，他就有意多招收一些聋哑人，希望为这个特殊群体提供更平等的工作机会。

“虽然做了充分的心理准备，但实际操作起来，还是面临很多意想不到的挑战。由于耳朵听不到，他们从小接触到的讯息比常人要少许多，所以对很多事情的理解能力也有限。”

“顾客点2个比萨，最后可能只上了1个；A桌点了个意面，有可能上到了B桌……开业几个月来，餐厅遇到了各种层出不穷的“小意外”。

“里昂”深知，自己这家餐厅，如果用服务业普遍标准来衡量，是不合格的。

为此，“里昂”给每台桌子上设置了提示信息牌。这个牌子上写着：“我们有听不到您声音的孩子，喜憨儿式的服务是我们的特色，谢谢您的支持与鼓励，感恩。”

“提示牌不是为了让顾客有‘怜悯’‘同情’的心理，而是为了减少不必要的误解。”“里昂”说。

- “在这里，可以做最真实的自己” -

刚刚大学毕业的露颖，是这6名聋哑员工中的一员，也是唯一能够借着助听器“发声”的员工。

来这里之前，露颖在一家假牙加工厂做假牙，“只因为我戴着助听器，我的工资就比同去的人低很多。”

刚到这里工作时，露颖说自己也有些害怕，和客人沟通时，总担心因为自己听不清惹得客人不高兴。“我觉得大家真的都很好，听不清重复的时候都很耐心。”

“在这里，可以做最真实的自己。”谈到自己在这里的感受，露颖说道。

“聋哑人士想要得到一个就业机会特别难，她们到过珠海、澳门等地方工作过，但是无论工作能力再怎么强，还是会被另眼看待。”

“希望餐厅可以给他们提供一个学习、生存的机会，让他们可以真正地融入、适应主流社会。”里昂说道。

从开业到现在，这些年轻人已经逐渐适应了餐厅里的工作模式。她们各司其职，没有辜负店家的期待、也没有辜负自己的努力。

尽管她们的世界开启了“静音模式”，但是她们脸上洋溢着的灿烂的笑容，却能莫名让人感到快乐。回想一下，你有多久没有这么开心地笑了？

- 虽无声却有爱-

餐厅里菜式丰富，有素烧鹅、姜母鸭素火锅、沙茶素鲍鱼、素猪排、焗蘑菇、紫薯拿铁.......

来这里光顾过的顾客纷纷表示，

“店里服务员有些是听障孩子，个个阳光帅气。店里都是素食，色香味俱佳，强烈推荐都去试一下，除了健康营养美味，也是一份爱的体验。”

“不只是店里装修环境舒服，给了聋哑人士的工作机会，另外，店里做的菜也很不错，让人意外的惊喜。”

法素·咖啡英波朗卡素食餐厅

为听障人士提供工作舞台

使得他们可以用辛勤劳动

实现自己的人生价值

也让他们用温暖的笑容和热情的招手

赢得了顾客的尊重和赞赏

为大爱店主和店员们点赞，

让我们将这份无言的温暖传递，

唤醒更多人对聋哑人士的关爱！

部分素材来源：大河报

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